«Теремок» готовится к партнерской экспансии в регионы после запуска барного формата

Сеть «Теремок» начнет выход в новые города в случае успеха барных станций, тестирование которых стартует в конце февраля. Экспансия будет строиться через партнерство с местными операторами, а не по классической франшизе, заявил основатель сети Михаил Гончаров.

В конце февраля 2026 года в московских ресторанах «Теремка» появятся первые барные станции — зоны с авторскими коктейлями, спешиалти-кофе и другими напитками. В случае успеха этого формата сеть начнет выход в города-миллионники.

«Сначала бар будет открыт, протестирован… И дальше уже будет принято решение о тиражировании», — заявил основатель сети Михаил Гончаров на пресс-конференции по итогам 2025 года.

Расширение будет строиться по партнерской модели. «Это будет партнёрство, которое юридически будет франшизой. Наша доля тоже там будет определённая», — уточнил Гончаров.

В числе приоритетных городов — Самара и Новосибирск. Для запуска в новом регионе потребуется открыть кластер из 6–7 ресторанов одновременно для организации рентабельного производства.

На сегодняшний день сеть «Теремок» насчитывает 349 собственных ресторанов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

18:15	Рухнувший торговый центр в Новосибирске оказался узаконенным самостроем
17:50	«Лемана ПРО» внедряет в магазинах умные электронные ценники
17:25	Российская автомобильная аукционная платформа стала аналогом eBay
E-commerce Итоги 4 квартала и всего 2025 года в российском e-commerce
17:20	«Теремок» готовится к партнерской экспансии в регионы после запуска барного формата
16:55	В 2025 году почти в каждой пятой российской компании сменился генеральный директор
16:30	За год снижение числа выданных кредитных карт и их лимитов превысило 40%
Персонал Фриланс-дипломатия: как индивидуальные специалисты становятся новыми агентами мягкой силы на глобальном рынке
16:05	Weissgauff начнет выпускать новые категории товаров
15:40	В РФ впервые за последние годы зафиксировано снижение производства пива
15:15	Каждый четвертый россиянин применяет ИИ-инструменты во время онлайн-покупок
Бизнес Как снизить расходы на управление сетью ТЦ с помощью кластеризации?
14:50	В Казахстане количество магазинов Fix Price за год увеличилось на 16%
14:25	«Теремок» начнет развивать барный формат
14:00	Россияне в 2025 году потратили на покупку ноутбуков 169 млрд рублей
Маркетинг Почему люди покупают в брендовых магазинах: тренд или база
13:35	«Магнит» масштабирует проект раменных в магазинах «у дома»
13:10	NF GROUP ввела должность директора по продукту
12:45	Темпы выхода иностранных брендов на российский рынок в 2025 году замедлились в два раза
Экономика Цена как главный драйвер спроса: почему повышение стоимости «вслепую» рушит продажи и обнуляет эффект маркетинга
12:20	Россияне за 2025 год подарили 415 тонн десертов
11:55	МТС Банк купил ЭКСИ Банк
11:30	Какая роль продавцов-консультантов в магазинах электроники сегодня? Прими участие в новом исследовании
Кейсы Почему крупный ритейл пропускает среднесрочные тренды: кейс Kinder Joy и «Очень странных дел»
11:05	«OBI Россия» официально объявила о старте ребрендинга
10:40	Обороты онлайн-площадок в Киберпонедельник-2026 вырастут на 10-15% – прогноз ЮKassa
10:15	Калужский «Кристалл» по итогам 2025 года увеличил выручку на 20%
Персоны Алексей Шамов, «Лемана ПРО»: «Мы не можем сказать клиенту: “Извините, партнер подвел”»
09:50	Wildberries внедрила нейросетевые пересказы отзывов на товары
09:25	Продуктовая сеть «Гулливер» может сменить владельца
20:40	Ozon хочет сохранить закрывающиеся ПВЗ
Бизнес Карго без иллюзий: почему «быстрая доставка» может стать уголовным делом
20:15	В РФ будет создана система переработки отслужившей электроники
19:50	Росстат: с начала января потребительские цены в РФ выросли на 1,72%
19:25	Маркетплейсы продолжают вытеснять офлайн-формат с рынка канцелярских товаров
Экономика Логистика на пределе: с какими рисками сталкивались селлеры в 2025 году и что изменится в 2026
19:00	Денис Ткач ушел с должности управляющего директора Х5 Import
18:35	ВЦИОМ: 46% россиян регулярно сравнивают предложения на разных онлайн-ресурсах
10:00	«Найди то, не знаю что»: революция поиска по неочевидным запросам

Лента Новостей

«Теремок» готовится к партнерской экспансии в регионы после запуска барного формата