Эксперт: Наценка на сливочное масло в розничных сетях может достигать свыше 70%

Цены на сливочное масло в России возросли в результате роста производственных затрат, увеличения цен на импортные сырьевые компоненты, упаковку и транспортировку, а также высоких наценок торговых сетей, превышающих 70%. Об этом сообщил Дмитрий Леонов, заместитель председателя ассоциации «Руспродсоюз».

По его словам, увеличение цен объясняется подъемом себестоимости, в том числе ростом расходов на закупку сырого молока и молочных жиров, а также логистику и упаковку. Импортные жиры тоже входят в состав сливочного масла.

Технологии ИИ станут в ритейле незаменимым инструментом

Так, в августе стоимость сырья возросла на 10-20% по сравнению с началом 2024 года, логистика — на 30-35%, упаковка — на 10-15%.

Реклама на New Retail. Медиакит

Дмитрий Леонов также указал на рост ключевой ставки, нехватку рабочей силы и трудности с обслуживанием иностранного оборудования.

В настоящее время средняя розничная цена на сливочное масло в России составляет 1040,7 рублей за кг, что на 20,4% выше показателей января 2024 года.

Согласно данным Росстата, российские производители продуктов питания в сентябре 2024 года по сравнению с августом повысили цены на 1,4%.

Источник: «Ъ»

Читайте также:

С начала года производители продуктов питания повысили цены на 5,6%

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:20	Telegram добавил рекламу в строку поиска
19:55	Более чем на четверть сократилось число созданных в России компаний в I квартале
19:30	Магазин с атрибутикой Александра Овечкина открылся в Вашингтоне
Кейсы Автоматизация технической поддержки в розничной сети «МАКСИ»: как сократить издержки и повысить эффективность
19:05	Familia: где россияне ищут вдохновение для своих образов
18:40	Каждый третий работодатель предлагает в качестве бонуса проценты от продаж
18:15	«ТАВРОС» перезапускает торговую марку яиц «Ешь хорошее»
Бизнес Оставить нельзя убрать: как оптимизировать продуктовый портфель
17:50	Турция сняла введенное накануне временное ограничение на экспорт лимонов
17:25	Yandex Market начал работать в Узбекистане
17:20	Кант, ASH, IMSHOP.IO 17 апреля в эфире «Геймификация: игровые механики в мобильных приложениях для повышения вовлеченности и роста продаж»
Бизнес Три силы в действии для рынка коммерческой недвижимости: создатели ACE lab о миссии и задачах проекта
17:00	Levi Strauss объявил о повышении цен на джинсы
16:35	Shacman локализует производство грузовой техники в России
16:05	В России ограничили вывоз красной икры на самолетах с Дальнего Востока
Бизнес Покупатель и паттерны потребления готовой еды
15:40	Главой Yandex Cloud назначен Григорий Атрепьев
15:15	Роспотребнадзор обратился в суд по факту многочисленных нарушений в магазинах сети «Светофор» в Тюменской области
14:50	Татьяна Ким открыла логистический центр Wildberries в Волгограде
Магазины Как устроен shop-in-shop и почему формат пользуется популярностью
14:25	Спрос на сухие корма для домашних животных вырос в 2,5 раза
14:00	«Вкусно — и точка» запускает комбо от Сергея Бурунова и Дмитрия Журавлева
13:35	Чистая прибыль холдинга «Мираторг» в 2024 году сократилась на 40%
Персонал Эволюция офисной недвижимости: как офисы меняются под ожидания поколения Z
13:10	«Супер Лента» масштабирует внедрение видеораспознавания товаров на полках
12:45	Производитель косметики «Чистая линия» нарастил чистую прибыль почти в 1,5 раза
12:20	На Telegram наложили штраф за невыполнение требований Роскомнадзора
Реклама Как велел закон: дайджест по требованиям к интернет-рекламе в 2025 году
11:55	Zarina запустила партнерство с «Яндекс Доставкой»
11:30	«Пятёрочка Кафе» и Food.ru разработали сезонную линейку готовых блюд
11:05	Сеть «Дикси» будет открывать магазины в жилых комплексах группы «Самолет»
Бизнес Как оптимизировать проверку качества на китайских производствах с помощью цифровых сервисов
10:40	Яндекс Маркет выводит продажи автомобилей в регионы РФ
10:15	Ключевые акционеры VK смогут выкупить допэмиссию холдинга на 115 млрд рублей
09:50	Крупнейшая выставка ecom-технологий уже менее чем через 2 месяца!
Бизнес Новые правила маркировки икры: что изменилось с 1 апреля
09:25	Покупатель доли в ТЦ «Тройка» требует переоценки стоимости актива
20:40	«Пятёрочка»: россияне приобрели более 30 млн товаров ЗОЖ
10:00	Как открыть фуд-холл в объекте коммерческой недвижимости?

Лента Новостей

Эксперт: Наценка на сливочное масло в розничных сетях может достигать свыше 70%

Самое популярное