Эксперт: Наценка на сливочное масло в розничных сетях может достигать свыше 70%

Цены на сливочное масло в России возросли в результате роста производственных затрат, увеличения цен на импортные сырьевые компоненты, упаковку и транспортировку, а также высоких наценок торговых сетей, превышающих 70%. Об этом сообщил Дмитрий Леонов, заместитель председателя ассоциации «Руспродсоюз».

По его словам, увеличение цен объясняется подъемом себестоимости, в том числе ростом расходов на закупку сырого молока и молочных жиров, а также логистику и упаковку. Импортные жиры тоже входят в состав сливочного масла.

Технологии ИИ станут в ритейле незаменимым инструментом

Так, в августе стоимость сырья возросла на 10-20% по сравнению с началом 2024 года, логистика — на 30-35%, упаковка — на 10-15%.

Реклама на New Retail. Медиакит

Дмитрий Леонов также указал на рост ключевой ставки, нехватку рабочей силы и трудности с обслуживанием иностранного оборудования.

В настоящее время средняя розничная цена на сливочное масло в России составляет 1040,7 рублей за кг, что на 20,4% выше показателей января 2024 года.

Согласно данным Росстата, российские производители продуктов питания в сентябре 2024 года по сравнению с августом повысили цены на 1,4%.

Источник: «Ъ»

Читайте также:

С начала года производители продуктов питания повысили цены на 5,6%

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

19:05	Выдача кредитных карт за пять месяцев сократилась более чем вдвое
18:40	Дата вступления в силу ГОСТа на школьную форму перенесена
18:15	X5 Group утвердила выплату дивидендов
Бизнес Что скрывают отчёты клининга торговых площадей: 5 простых способов проверить работу на локации (чек-лист)
17:50	MIXIT сменил головной офис
17:25	На какие импульсные покупки россияне тратятся в гипермаркетах
17:00	Kia зарегистрировала в РФ новые суббренды
Бизнес Защита персональных данных в 2025: как работать с ПД за пределами России в соответствии с 152-ФЗ
16:35	За год зарплаты курьеров в Москве выросли на 46%
16:10	Торги акциями Ozon на Мосбирже будут временно приостановлены
15:45	Долг Google в РФ за четыре месяца вырос почти на 6 млрд рублей
E-commerce Хранение и возврат заказов в интернет-магазинах косметики в 2025 году
15:20	«Союзмультфильм» регистрирует гибрид Чебурашки и Лабубу
14:55	Средний жизненный цикл концепции ТЦ может сократиться на два года
14:30	INFOLine представил рейтинг крупнейших компаний пищевой отрасли России
Технологии Как ритейлеру управлять жизненным циклом собственных торговых марок
14:05	Половина продавцов на маркетплейсах уже готовы делегировать задачи нейросетям
13:40	В России начнут продавать одежду под брендом Aurus
13:15	Спрос на покупку московских офисов вырос на 15%
Экономика Почему не стоит расстраиваться, если «слетели» с УСН
12:50	«Деловые Линии» снизили цены на перевозку грузов по более чем 8000 направлений по России
12:25	М.Видео-Эльдорадо: продажи СТМ и эксклюзивных марок в I квартале выросли в 10 раз
12:00	Ozon запускает продажу плавучих домов
Бизнес Ответственность перевозчика: Кто виноват? Что делать?
11:35	Каждый второй россиянин планирует сократить объем покупок в течение 2025 года
11:10	«Родная Речь» анонсировала новых спикеров конференции «Код человечности»
10:45	«ВкусВилл»: около 11% ранее уволившихся сотрудников вернулись в компанию
Маркетинг Визуальная манипуляция: как дизайн стал механизмом пропаганды
10:20	Число самозанятых в России превысило 13 млн
09:55	Сеть дискаунтеров «Победа» планирует открывать до 100 магазинов в год
09:30	Крупнейший ТЦ Екатеринбурга закрыт по решению суда
Технологии От чат-ботов к системным ассистентам: почему ИИ в ритейле не работает на полную мощность
08:00	Главное за неделю: «Лента» купила челябинскую «Молнию», «Пятёрочка» открыла первый phygital-магазин, «Модный континент» закрыл сети Incity и Deseo
19:05	Wildberries усиливает логистические мощности в Ленинградской области
18:40	hh.ru решил не выплачивать дивиденды по итогам 2024 года
Бизнес Как ресторану поднять выручку в сложные времена – стратегии от собственника сети ресторанов «Супра»
18:15	В РФ увеличивается количество устаревших торговых центров
17:50	Издательство «АСТ» выпустит книгу о Владиславе Бакальчуке
10:00	Digital Signage: как цифровые POS улучшают контакт с покупателями и повышают узнаваемость бренда

Лента Новостей

Эксперт: Наценка на сливочное масло в розничных сетях может достигать свыше 70%

Самое популярное