Количество новых молочных компаний снизилось на 45%

Количество действующих структур в отрасли за год сократилось на 26,4%, до 33,5 тыс., сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой Rusprofile и «Контур.Фокус». Для сравнения: в целом по пищевому производству число регистраций снизилось на 14,2%, а общее количество компаний даже немного выросло.

Причиной эксперты называют кризис перепроизводства. По данным Росстата, за пять месяцев 2026 года выпуск сырого молока вырос на 2,3%, до 9,14 млн тонн. Новые проекты, заложенные в 2020–2024 годах, вышли на полную мощность, и предложение опередило спрос. На начало мая складские запасы сыров оказались на 17% выше прошлогоднего уровня, масла — на 23%. Закупочные цены на сырое молоко в апреле 2026 года были на 23% ниже, чем годом ранее, а рентабельность бизнеса, по оценке партнёра Neo Альбины Корягиной, упала с 37% до 19%. При этом издержки производителей выросли на 6–16%.

Гендиректор «Союзмолока» Артем Белов связывает падение инвестиционной активности также с ослаблением господдержки и удорожанием кредитов: если раньше ставки по льготным займам составляли 2–3%, то сейчас — 6,3–9,1%. В «Экониве» подтвердили, что некоторые проекты пришлось поставить на паузу, и отметили, что для новых инвестиций нужны эффективные ставки на уровне 5–6%.

Эксперты предупреждают: если закупочные цены продолжат снижаться, а издержки расти, рентабельность к концу года может опуститься ниже 15%. Экспорт вряд ли решит проблему: в «Союзмолоке» прогнозируют рост поставок на 8%, до 1,1 млн тонн в эквиваленте молока-сырья, но сохраняющиеся административные барьеры не позволят полностью поглотить избыток продукции.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail