Москва и Санкт‑Петербург стали лидерами по спросу на клубнику в шоколаде

Объём заказов увеличился на 26% в натуральном выражении и на 31% — в денежном по сравнению с аналогичным периодом 2025 года. При этом динамика рынка обусловлена главным образом наращиванием частоты покупок, а не ростом цен.

Пик востребованности десерта традиционно приходится на февраль и март — в эти месяцы прирост составил 32% и 35% год к году соответственно.

При этом интерес к клубнике в шоколаде перестал ограничиваться праздничными датами: ежемесячная динамика демонстрирует положительную тенденцию на протяжении всего 2026 года, за исключением января, когда показатель вырос лишь на 12%.

Примечательно, что сезонность свежей ягоды практически не влияет на спрос: в апреле и начале мая объёмы заказов оставались сопоставимыми с показателями более тёплых месяцев.

Аналитики маркетплейса связывают такую динамику с трансформацией восприятия продукта: клубника в шоколаде всё чаще рассматривается покупателями как универсальный подарочный формат, а не как сезонный десерт. Подтверждением этому служит и тот факт, что даже без учёта праздничных периодов среднемесячный спрос в апреле — июне 2026 года превысил показатели второго полугодия 2025 года на 5%.

Темпы роста среднего чека в категории остаются умеренными: за шесть месяцев он увеличился лишь на 3,1% и достиг 2 424 рублей, что существенно ниже динамики смежных сегментов.

«Клубника в шоколаде перестала быть только праздничным подарком. Мы видим, что её всё чаще дарят в обычные дни, чтобы выразить свои чувства, поддержать или просто проявить внимание. Об этом говорят и пользовательские открытки: каждая третья из них посвящена признаниям в любви», — отмечает Вероника Перетягина, руководитель отдела по привлечению и сопровождению селлеров маркетплейса Flowwow.

Наибольшая доля продаж приходится на Москву и Санкт‑Петербург; в числе лидирующих регионов также значатся Подмосковье, Краснодар и Казань.

Позитивная динамика в основной категории стимулирует интерес и к другим фруктам и ягодам в шоколаде. Так, в первом полугодии 2026 года число заказов малины в шоколаде выросло на 122% год к году, фиников — на 94%, бананов — на 50%. Однако в этих сегментах рост во многом обусловлен эффектом низкой базы, поэтому пока рано говорить о формировании устойчивого потребительского спроса.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail