Мёд подорожал на 12–16%, спрос снизился

Как сообщает «Коммерсантъ», потребители могли столкнуться и со снижением ассортимента. По данным NTech, продажи упали на 7% за первый квартал этого года, в «Чек Индексе» компании «Платформа ОФД» фиксируют снижение на 8% по майским данным. При этом средняя стоимость мёда, по данным «Чек Индекса», выросла на 16%, до 868 рублей за литр. Росстат зафиксировал рост цены на 12,5%, до 694,7 рубля за килограмм. В денежном выражении продажи, по NTech, в январе–марте увеличились на 18%, что при падающем спросе также подтверждает ценовое давление.

Член правления «Руспродсоюза» и председатель правления Organic Group Дмитрий Галаганов оценил рост розничной стоимости мёда в первом квартале в 20% год к году, а себестоимость, по его данным, подскочила на 40% из-за сложного сезона. Он также отметил, что ассортимент мёда в рознице сократился: сети не сразу соглашались принимать повышение цен, и часть популярных наименований временно исчезла с полок.

В «Гипер Ленте» подтвердили, что предложений не стало меньше, однако доля качественного мёда с сертификатами сократилась. В сети «ВкусBилл» также наблюдают рост закупочных цен, связывая его с погодными условиями и издержками производителей. При этом в АКОРТ заявляют, что в крупных сетях мёд сохраняет стабильный спрос, а более 99% продукции — российского производства.

Дмитрий Галаганов ожидает, что в 2026 году сбор мёда вырастет благодаря низкой вероятности повторения экстремального неурожая и интересу инвесторов, хотя количество новых производителей пока снижается: за январь–май в России зарегистрировано 249 пчеловодческих компаний и ИП, что на 10,4% меньше год к году.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail