На Большой Никитской закрывается один из старейших ресторанов

Как рассказала генеральный директор сети Елена Догузова, ресторан начал приносить убыток с марта этого года. Количество гостей стало на 40% ниже, чем в прошлом году. 

«Это критическая цифра. Можно надеяться, что переживем зиму, летом откроется веранда, и мы закроем все долги и заработаем, и все будет ок. Но слишком много “но”…  Вкладывать сейчас ежемесячно деньги с прицелом на лето просто нецелесообразно. Как будет дальше развиваться ситуация, вообще прогнозу не подлежит. Мы приняли бизнес-решение – закрытие», – отметила она.

Среди возможных причин закрытия: общее снижение посещаемости ресторанов, сезонный отток посетителей («Простым вещам» много денег приносила именно летняя веранда) и превращение Большой Никитской в улицу с самыми модными заведениями, где без радикальной смены концепции становится трудно.

Последним днем работы ресторана на Никитской станет суббота 29 октября. В прошлом году закрылся винный гастробар «Простые вещи» на Конюшковской улице.

Источник: Москвич Mag

Читайте также:
Владелец KFC продает рестораны в России местному франчайзи

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail