Прогноз: рынок готовой еды по итогам года может вырасти на 18%

Аналитики ожидают, что доля готовой еды в общем объёме розничных продаж продовольственных товаров подрастёт: с 3,8 % она может увеличиться до 4,1 %. При этом общая динамика развития рынка готовой еды демонстрирует замедление. Так, по данным Infoline, в 2025 году объём сегмента достиг 1,12 трлн руб. с учётом НДС — это на 18,5 % больше показателя предыдущего года. Однако динамика роста оказалась на 10,5 процентного пункта ниже, чем в 2024 году. Среди главных препятствий для более активного расширения категории эксперты выделяют нехватку поставщиков и недостаточные производственные мощности.

Статистика от NTech показывает, что в 2025 году продажи готовой еды продемонстрировали заметный прирост: в натуральном выражении они выросли на 12 %, а в денежном — на 27 %. Эти показатели существенно опережают общие темпы роста рынка продуктов питания: последний за тот же период увеличился на 1,9 % в натуральном выражении и на 13,6 % — в денежном.

На рынке готовой еды лидирующие позиции укрепила компания X5, объединяющая сети «Пятёрочка», «Перекрёсток» и «Чижик». Согласно информации Infoline, объём продаж готовых блюд этой группы в 2025 году составил 216,4 млрд руб., продемонстрировав рост на 35,1 % по сравнению с предыдущим годом. На долю X5 пришлось 19,3 % рынка.

Позитивную динамику показали и другие крупные ритейлеры. В частности, «Магнит» увеличил продажи готовой еды на 43,5 %, до 83,4 млрд руб., а «Вкусвилл» — на 10,8 %, до 75 млрд руб. Наибольший темп роста среди участников сегмента продемонстрировала «Лента»: объём реализации готовой еды в этой сети поднялся на 45,3 %, достигнув 35,6 млрд руб.

Источник: Коммерсантъ

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail