Производство черной икры в России достигло максимума за шесть лет

Image by Freepik

Производство отечественной черной икры достигло максимума за шесть лет. Согласно данным Всероссийской ассоциации рыбопромышленников, с начала 2023 года в России произвели почти 33 тонны черной икры, что в 1,5 раза больше, чем в 2017 году.

Об этом сообщает ТАСС.

По сравнению с восьмью месяцами 2022 года показатель производства черной икры с начала 2023 год тоже вырос на 4,5%.

Официально стоимость черной икры в рознице в настоящее время составляет порядка 60 тыс. рублей за кг. При этом за последние семь лет цена на черную икру особо и не поднялась, чего не скажешь о красной икре, которая дорожает каждый год.

Реклама на New Retail. Медиакит

Более 300 тонн рыбной продукции приобрели россияне в торговых сетях на «Всероссийской рыбной неделе»

Владимир Путин дал поручение разработать «дорожную карту» по увеличению потребления отечественной рыбы

Эксперты отмечают, что цена на черную икру не растет, потому что растет конкуренция. Все больше открывается осетровых предприятий, продукт становится более доступным.

Сейчас лидерами по вылову осетровых и производству черной икры являются южные регионы России, в частности Астраханская область, где в 2022 году произвели 20 тонн. Всего в стране в среднем производят порядка 50 тонн черной икры.

При этом потребление этого продукта больше, подчеркивает президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Виталий Корнев: «Цифры потребления последнее время находились где-то в районе 80 тонн. У нас часть икры была импортная, китайская, немного приходило из Латинской Америки. Остальное производили сами. Сейчас производство собственной икры подросло, но до насыщения рынка нам еще очень далеко. Рост — это прекрасно, но пока никакого существенного влияния на цену он не окажет. Собственное производство закрывало 20-30%, остальная икра импортировалась. Черная — в основном из Китая».

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

10:10	Главное за неделю: «Золотой ключик» от «Светофора» уже в Москве, открытие фирменного корнера Vertu, запущено банкротство Desport
18:15	Каждый шестой онлайн‑покупатель отказывается от заказа до получения товара
17:50	Продавцы из Таджикистана получили доступ к продвижению на Wildberries
Кейсы Кейс «Лемана ПРО»: как цифровые ценники изменили клиентский опыт в магазинах сети
17:25	Пик онлайн‑заказов школьных товаров пришёлся на август
17:00	Регионы установят ограничения на продажу алкоголя в День трезвости
16:35	Власти планируют освободить от проверок объекты повреждённые БПЛА
E-commerce Трафик — главная проблема нового сайта, о которой забывают
16:10	Названы регионы с наиболее активным развитием малого и среднего бизнеса
15:45	В июле объём онлайн‑заказов в аптеках достиг 25,5 млн
15:20	В России готовится к запуску платформа для продвижения товаров
Персоны «Автоматизированный хаос — это просто очень быстрый хаос»: как М.Видео меняет массовый найм
14:55	Исследование выявило самые комфортные для карьеры регионы России
14:30	С 1 октября заработает единый механизм проверки карточек товаров на платформах
14:05	В экосистеме SellOut+ появился Quiz: SFA-платформа с AI-распознаванием полки и умными маршрутами для полевых команд
Бизнес Почему дубли в базе поставщиков мешают автоматизации закупок
13:40	Россияне предпочитают рекламу без ИИ — результаты опроса
13:15	Клиенты «М.Видео» потратили 14 млрд рублей на технику для заготовок
12:50	Доля СТМ в товарообороте розницы приблизилась к 20%
E-commerce Сколько стоит внимание продавца: почему сотрудники не участвуют в программах мотивации бренда
12:25	Более половины ритейлеров ждут ухудшения условий для бизнеса — данные опроса
12:00	«Озон Фармацевтика» построит завод в Тольятти
11:35	Трафик ТЦ Петербурга вырос на 7% перед 1 сентября
Технологии ИИ в FMCG: лучшие кейсы и советы по запуску для российских компаний
11:10	Day2Day открыл два новых минимаркета в Москве
10:45	В столице увеличилось количество зоомагазинов
10:20	Продавцам Wildberries стали доступны партнёрские пункты приёма товаров
Бизнес ФНС запускает эксперимент по обелению рынка предоставления персонала: что изменится с 1 сентября
09:55	В ТЦ всё чаще заходят за продуктами, а не за одеждой — аналитика
09:30	«Золотой ключик» от «Светофора» открылся в Москве
20:45	Крупнейший пивной производитель запускает линейку напитков с витаминами
Экономика Сколько стоит одно согласование: как измерить цену управленческой бюрократии
20:20	Рост рынка электронных книг замедляется
19:55	Минфин продаст разработчика «Мира танков»
19:30	Dr. Martens нанимает топ-менеджеров из Marc Jacobs и Adidas
E-commerce Сгоревший товар — не главный убыток: что потеряли продавцы, у которых ничего не сгорело
19:05	«Магнит» увеличивает контроль над «Азбукой вкуса»
18:40	Wildberries примет участие в пилотном проекте по доставке беспилотниками
10:00	Дайджест e-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в августе

Лента Новостей

Производство черной икры в России достигло максимума за шесть лет