Расчёт стоимости холодных супов на 2026 год

Компания АШАН Ритейл Россия провела анализ затрат на приготовление наиболее востребованных холодных супов, используя рецептуры на 4 порции (1 000 мл) с применением продуктов собственных торговых марок сети.

Самым бюджетным вариантом оказался свекольник: стоимость одной порции объёмом 250 мл по классическому рецепту составила 27 руб. Таким образом, для семьи из четырёх человек приготовление этого супа обойдётся в 108 руб.

Реклама на New Retail. Медиакит

Второе место по доступности заняла традиционная русская окрошка. Цена одной порции (250 мл) зависит от выбранной заправки: вариант с квасом потребует минимум 49,5 руб., а с кефиром и минеральной водой — 51,5 руб. Соответственно, затраты на семью из четырёх человек составят 198 руб. и 206 руб.

Аналитики «Ашана» рассказали о росте спроса на пп-мороженое

Замыкает тройку гаспачо — холодный суп испанской кухни, оказавшийся самым затратным в приготовлении. Одна порция объёмом 250 мл обойдётся в 55,75 руб., а для семьи из четырёх человек стоимость блюда достигнет 223 руб.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

10:20	Creative Kitchen открыла первый мономаркет готовой еды
09:55	Пошлина на импорт БАДов для недружественных стран повышена до 35%
09:30	LVMH, EssilorLuxottica и L’Oreal могут стать совладельцами Armani
Технологии Как меняется работа клиентского менеджера, когда AI-ассистент появляется у каждого сотрудника
09:00	Главное за неделю: смена руководства в сетях, переданных «Л.Е.В. Менеджмент», новый офлайн-проект «М.Видео», «Мария-Ра» под контролем «Ленты»
18:15	Почти четверть работодателей считают мемы в чатах помехой работе
17:50	На полках магазинов может стать больше овощей и фруктов из Иордании
Экономика Цифровой рубль после 1 сентября: сценарии для ритейла
17:25	Закупки систем прогнозирования спроса в ритейле выросли на 90%
17:00	Власти планируют повысить акцизы на табачную продукцию
16:35	Продажи упаковочных материалов выросли на 34%
Бизнес Какие ошибки в фулфилменте чаще всего мешают бизнесу пройти сезонные пики
16:10	В крупных городах стало проще открыть ПВЗ Wildberries
15:45	Почти половина россиян использует ИИ при поиске работы
15:20	София Трофимова возглавила направление коммерческой недвижимости в УК «Место встречи»
E-commerce Почему сервис должен быть понятным и при чём тут сценарный дизайн
14:55	В России рассматривают повышение акцизов на алкогольную продукцию
14:30	Ozon упростил программу поддержки продавцов fashion‑товаров
14:05	Россияне перечислили основные причины потери доверия к брендам
Маркетинг Ваш магазин слишком похож на магазин: чему российскому ритейлу стоит поучиться у Кореи
13:40	Скидки за счёт продавцов на маркетплейсах достигли предела — экспертное мнение
13:15	NIQ продала российские активы Nielsen и GfK
12:50	Ювелирных магазинов стало на 4,5% меньше
Технологии Как FMCG-компании выбрать ИИ-проект и спрогнозировать его реальный бизнес-эффект
12:25	«Лента» открыла первый в Москве гипермаркет компактного городского формата
12:00	78% покупателей приобретают косметику онлайн
11:35	Розница наращивает найм временных сотрудников
Маркетинг Акция началась, а продажи нет: как понять, что пошло не так в конкретном магазине
11:10	Ozon: продажи верхней одежды выросли в полтора раза
10:45	Продуктовый онлайн вырастет до 10% к 2028 году — прогноз АКОРТ
10:20	СДЭК начал продавать продукты питания под своим брендом
Экономика Как ритейл теряет деньги и вычеты по НДС из-за фирм-клонов
09:55	Производитель готовых завтраков Fitroo может стать банкротом
09:30	«М.Видео» объединяет витрины в единую платформу Omninet
20:45	Продажи Lamborghini в РФ выросли на 48%
Бизнес Как меняются правила выхода на полку: в центре — уникальность, данные и коллаборации
20:20	Средний размер электронных чаевых летом достиг 330 рублей
19:55	Минэкономразвития повысило прогноз по обороту розничной торговли
10:00	От мессенджеров к почте: почему бизнес меняет каналы коммуникации

Лента Новостей

Расчёт стоимости холодных супов на 2026 год