Рестораны и магазины увеличили долю закупок оборудования на онлайн-площадках

Оборудование для ресторанов, магазинов и салонов красоты показало наибольшие темпы роста спроса в категории «Оборудование и товары для бизнеса» на Avito в 2022 году, следует из исследования компании.

Так, спрос на оборудование для ресторанов на площадке увеличился на 24%, для магазинов — на 9%, салонов красоты — на 8% год к году.

Речь идет о холодильных и морозильных камерах, мебели, печах, плитах, стеллажах, кассовых аппаратах, столах и креслах для маникюра и педикюра, лампах и других товаров.

По данным Avito, c 2021 года число объявлений о продаже оборудования и расходных материалов для бизнеса на платформе выросло более чем вдвое, из них 84% приходится на продажу нового товара.

Проблемы с поставками иностранного оборудования для магазинов и ресторанов обострились после начала военных действий РФ на Украине и ужесточения западных санкций.

Товароучетные системы в ритейле: заграница нам не поможет

По данным ГК «Шоколадница», на импорт в оборудовании у рестораторов приходилось до 30%, а осложнились отгрузки у компаний из США, Италии, Финляндии, Германии. Дилеры перестали фиксировать сроки на поставку печей Turbochef и микроволновок Menumaster из США, итальянских аппаратов для горячего шоколада Ugolini, немецких грилей Bartscher, перечисляют в группе.

Начальник управления торгового оборудования «Азбуки вкуса» Роман Титов говорит, что нехватка оборудования и комплектующих возникла еще в 2020 году из-за пандемии COVID-19, а в прошлом году часть европейских производителей отказалась работать с Россией, осложнились логистика и оплата.

Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев указывает, что большую часть необходимой для работы техники удалось заменить российскими аналогами, часть — оборудованием из Китая и Юго-Восточной Азии. Сегодня около 50–60% оборудования в торговых сетях — местного производства, и эта доля в ближайшие годы будет расти, отмечает он.

По словам управляющего партнера «Ванчугов и партнеры» Алексея Ванчугова, через онлайн-платформы оборудование закупает прежде всего малый и средний бизнес. Резкий рост спроса на оснащение ресторанов он объясняет динамичностью рынка и готовностью предпринимателей вкладываться в этот сегмент при наличии средств.

Президент Ассоциации малоформатной торговли Владлен Максимов говорит, что покупка подержанного оборудования более востребована в ресторанном бизнесе, а в сфере торговли зачастую проще и дешевле заказать новое крупногабаритное оборудование, чем заниматься перевозкой бывшего в употреблении.

Источник: Коммерсантъ

Читайте также:
Более 270 новых заведений общепита открылось в Санкт-Петербурге в 2022 году

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

19:30	«Самокат» выпустил лимитированную коллекцию лонгсливов (ФОТО)
19:05	За сдачу в аренду аккаунта в WhatsApp может грозить тюремный срок до 10 лет
18:40	Чистая прибыль сети «Детский мир» выросла в пять раз
Персонал Эволюция офисной недвижимости: как офисы меняются под ожидания поколения Z
18:15	В Госдуме предложили новый отраслевой законопроект для регулирования e-com
18:00	17 апреля на New Retail пройдет эфир на тему «Геймификация: игровые механики в мобильных приложениях для повышения вовлеченности и роста продаж»
17:50	«Купер» подключил к доставке новую аптечную сеть
Реклама Как велел закон: дайджест по требованиям к интернет-рекламе в 2025 году
17:25	HENDERSON в 2024 году нарастил выручку на 24,2%
17:00	Сеть «Крошка Картошка» в 2025 году откроет 40 новых заведений
16:35	Какие функции в приложениях ритейлеров важны для покупателей - опрос
Бизнес Как оптимизировать проверку качества на китайских производствах с помощью цифровых сервисов
16:10	Китайский автобренд HONGQI увеличил продажи в России на 113%
15:45	Чек Индекс: средний чек на товары для детей вырос на 11%
15:20	Novabev Group планирует IPO сети «Винлаб»
Бизнес Новые правила маркировки икры: что изменилось с 1 апреля
14:55	Wildberries выяснил отношение пользователей к чаевым
14:30	Средний чек на кофе в марте вырос на 15%
14:05	X5 инвестирует 5,5 млрд рублей в строительство логопарка в Подмосковье
Бизнес Как открыть фуд-холл в объекте коммерческой недвижимости?
13:40	Более 1,6 трлн рублей заработали самозанятые в Москве
13:15	Amazon планирует купить TikTok
12:50	Оборот розничной торговли в феврале составил 4,54 трлн рублей
E-commerce Дайджест е-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в марте
12:25	AliExpress: Россияне стали чаще покупать винные аксессуары
12:00	НБКИ: в феврале доля отказов по заявкам на POS-кредиты составила 84%
11:35	Dior и Prada отказались от аренды части магазинов в России
E-commerce Как выйти на Wildberries с нуля в 2025 году – пошаговая инструкция
11:10	Авито назвал самые быстро продаваемые смартфоны в ресейле
10:45	Нейроэксперт Яндекса поможет принять взвешенное решение о покупке
10:20	М.Видео-Эльдорадо: продажи планшетов в I квартале выросли на 15%
Кейсы 7,9% инкрементальных заказов — из CRM-канала – кейс «Много лосося» о внедрении CDP Mindbox
09:55	Выручка LIMÉ в 2024 году выросла на 66%
09:30	«Абрау-Дюрсо» вышла из косметической компании «Косметех»
20:45	Меньше чем за сутки на «Госуслугах» сим-карты проверили почти 6 млн раз
Бизнес От омниканальности к оптиканальности: почему меньше — значит больше
20:20	Рост цен на фрукты и овощи за неделю ускорился почти в три раза
19:55	Unilever приобрела британский бренд натуральной косметики Wild
10:00	Данные «за вчера»: как коммерческий отдел может управлять продажами в реальном времени

Лента Новостей

Рестораны и магазины увеличили долю закупок оборудования на онлайн-площадках

Самое популярное