Роспотребнадзор выявил нарушения в 49 ресторанах «Бургер Кинг»

Управление Роспотребнадзора по Московской области при проверках сети быстрого питания «Бургер Кинг» в Подмосковье выявило нарушения в 49 ресторанах, возбуждено более 100 дел об административном правонарушении. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.

«На территории Московской области проведена плановая выездная проверка предприятий сети быстрого питания ООО «Бургер Рус». В ходе надзорных мероприятий специалистами управления Роспотребнадзора по Московской области проверено 49 объектов сети, во всех выявлены нарушения, общее количество которых составило 414», – говорится в сообщении.

Как уточняется, большая часть нарушений – несоблюдение условий хранения и транспортировки пищевых продуктов, нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации зданий и помещений, а также неудовлетворительное санитарное состояние производственных цехов и инженерных коммуникаций. 

Также добавляется, что в ходе плановых проверок на лабораторные исследования было отобрано 323 пробы пищевой продукции, выявлено 4% проб, не соответствующих санитарно-гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям. Из числа неудовлетворительных проб пищевой продукции по микробиологическим показателям 50% составили салаты.

«По результатам проверок забраковано 19 партий продукции общим весом около 100 кг. По фактам выявленных нарушений возбуждено более 100 дел об административном правонарушении в отношении должностных лиц и ООО «Бургер Рус». Общая сумма штрафов составила более 4,5 млн руб. Юридическому лицу выдано предписание об устранении выявленных нарушений. Сроки исполнения находятся на контроле управления», – резюмировали в ведомстве.