«Индекс бургера» в третьем квартале вырос на 18%

Исследование РОМИР показало, что по итогам третьего квартала 2025 года «Индекс бургера», отражающий покупательскую способность россиян, продемонстрировал заметный рост. В среднем по стране показатель вырос на 18% год к году, что говорит об укреплении доходов россиян.

Москва традиционно возглавляет рейтинг по количеству бургеров, доступных на среднюю зарплату. В столице показатель достиг 1025 бургеров, что на 23% больше, чем в аналогичном периоде 2024 года. При этом показатель «Индекса бургера» в столице существенно опережает среднероссийский. Для сравнения, средний россиянин сегодня может позволить себе 574 бургера — почти вдвое меньше столичного жителя.

Максимальную динамику по росту «Индекса бургера» показали регионы на востоке страны. На первом месте — Дальневосточный федеральный округ, где индекс увеличился сразу на 30%. Это означает, что в третьем квартале 2025 года среднестатистический житель ДФО на свою зарплату мог приобрести почти на треть больше бургеров, чем за аналогичный период годом ранее.

Серебряный e-commerce: как старшее поколение становится новым драйвером роста онлайн-рынка

Следом идет Сибирский федеральный округ с ростом 29%, а замыкают тройку лидеров Центральный федеральный округ и упомянутая ранее Москва — по 23% роста. Эти регионы демонстрируют наиболее заметное улучшение покупательской способности, что может быть связано как с ростом доходов, так и с расширением рынка общественного питания.

Реклама на New Retail. Медиакит

Самая скромная динамика «Индекса бургера» наблюдается на юге страны. В Южном федеральном округе показатель вырос всего на 8%. Тем не менее, в абсолютном выражении доступность бургеров увеличилась: жители региона теперь могут приобрести 385 бургеров против 358 годом ранее.

Замыкает рейтинг Северо-Кавказский федеральный округ, где индекс вырос на 11%, однако его абсолютное значение остается минимальным среди всех регионов. Средний житель округа может позволить себе только 313 бургеров — почти в три раза меньше, чем москвич.

бургер 2.png

«Рост «Индекса бургера» отражает позитивные тенденции в реальных доходах и стабильный спрос на рынке общественного питания. Региональные различия сохраняются, но в большинстве округов жители могут позволить себе больше, чем год назад — что создаёт возможности для сетей быстрого питания, локальных брендов и расширения нового формата стритфуда», – комментирует директор по работе с клиентами HoReCa РОМИР Маргарита Абрамкина.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

18:40	Реклама на маркетплейсах стала главным стимулом к покупке
18:15	Госкомиссия затронула тему хранения пиротехники в ПВЗ
17:50	«Л.Е.В. Менеджмент» стало единоличным управляющим «Нестле Россия»
Маркетинг Акция началась, а продажи нет: как понять, что пошло не так в конкретном магазине
17:25	Продавцы Ozon получили расширенный пакет мер поддержки
17:00	Беспроводные наушники стали главным выбором к учебному году
16:35	В России заметно вырос спрос на товары в сегменте ресейла
Экономика Как ритейл теряет деньги и вычеты по НДС из-за фирм-клонов
16:10	New Balance обвинила Decathlon в нарушении товарного знака
15:45	В АКОРТ назвали онлайн‑продажу алкоголя труднореализуемой
15:20	Импорт кетчупа из Грузии в Россию в августе достиг рекордных значений
Бизнес Как меняются правила выхода на полку: в центре — уникальность, данные и коллаборации
14:55	Число бургерных в крупнейших городах сократилось
14:30	FM Logistic возглавил Евгений Ненашев
14:05	АКОРТ предложила выработать стратегию для магазинов и маркетплейсов
Бизнес От мессенджеров к почте: почему бизнес меняет каналы коммуникации
13:40	«Лемана Про» назначила нового гендиректора
13:15	Покупатели всё чаще выбирают российское игристое
12:50	Ozon: спрос на товары для рыбалки и сбора грибов вырос
Технологии Первая линия продаж уходит AI-агентам: почему бизнес больше не отвечает клиентам вручную
12:25	«ВкусВилл» подключился к агрегатору «Чиббис»
12:00	В магазинах косметики мужской чек выше женского — исследование
11:35	Интернет-продажи лекарств замедлились
Бизнес Почему предпринимателям важно изучить работу с ТС ПИоТ? 6 базовых аспектов для бизнеса
11:10	Сеть «Мария-Ра» переходит под контроль «Ленты»
10:45	Технологический сбор: устройства с маркировкой получат скидку
10:20	Спрос на новые iPhone оказался ниже прошлогоднего
Бизнес «Рынок без градуса: как «нулевка» и функциональные напитки перестраивают полку
09:55	«М.Видео» назвала причины задержек выплат
09:30	«Ашан» назначил нового гендиректора
20:45	Mercedes-Benz допустил закрытие заводов в Германии
E-commerce Электронная коммерция через 5 лет: что будет с маркетплейсами, продавцами и покупателями
20:20	Пожар в ТЦ Стерлитамака: четверо погибших
19:55	Донателла Версаче запускает новый бренд
19:30	В Новой Москве построен ТРК площадью 21,3 тыс. кв. м
Экономика Сколько стоит ошибка в процессе: как считать цену переделок, возвратов и исправлений
19:05	«WB Банк» подключился к сети банкоматов ВТБ
18:40	Rostic's отказался от расширения франшизной сети
10:00	Какие ошибки в промо-акциях могут стоить бизнесу штрафов и скандалов

Лента Новостей

«Индекс бургера» в третьем квартале вырос на 18%