Сбер зафиксировал рекордный счет в ресторане Москвы — 4,8 млн рублей

В целом, сумма трат в заведениях общественного питания и барах за первые шесть месяцев 2025 года составила 3,6 трлн рублей, что на 22% больше, чем за аналогичный период 2024 года, и более чем на 50% выше показателей первой половины 2023 года. Средний чек за поход в кафе, бар или ресторан вырос на 10% и достиг 580 рублей.

Наибольшая доля оплат — 81% — приходится на фастфуд, ещё 15% — на кафе и рестораны. При этом по сумме транзакций баланс иной: на предприятия быстрого питания приходится 61% всех оплат, тогда как кафе и рестораны формируют 34% оборота. Популярность фастфуда объясняется доступной ценой: средний чек здесь составляет 434 рубля, в то время как в кафе и ресторанах он достигает 1 278 рублей.

Чаще всего за столиками в заведениях можно встретить людей в возрасте 35–44 лет. На их долю пришлось 33% всех оплат и почти 36% общей суммы расходов. Мужчины и женщины посещают рестораны примерно одинаково: на первых приходится 51% оплат, на вторых — 49%, но траты мужчин чуть выше — их доля в общей сумме расходов составляет 53%.

Жители двух столиц тратят на рестораны больше всего: около 16 тыс. рублей в год на человека в Москве и 13 тыс. рублей в Санкт-Петербурге. В среднем по стране эта сумма составляет 9,4 тыс. рублей. Москвичи посещают заведения общепита около 22 раз в год, петербуржцы — 21, тогда как средний показатель по России — 16 визитов.

При этом свыше 57% всех трат сосредоточено в топ-10 регионов страны: помимо Москвы и Санкт-Петербурга, в список входят Краснодарский край, Свердловская область и Республика Татарстан.

Читайте также:

Число заведений с верандами в Санкт-Петербурге снизилось почти в 2 раза


***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail