Спрос на мясные и колбасные изделия вырос в 2 раза

Изображение от Freepik

Аналитики АТОЛ провели исследование потребительского поведения на рынке продуктов питания в отношении мясных и колбасных изделий. По данным исследования, за январь-август 2023 года спрос на эти товарные группы вырос в 2 раза относительно аналогичного периода 2022 года.

Среди мясных изделий наибольшей популярностью в 2023 году у россиян пользуются наггетсы, чебупели с мясом и хотстеры. Их средняя цена в магазине составила 190 руб., 132 руб. и 130 руб. соответственно. Примечательно, что в прошлом году в топ-3 наиболее популярных типов товаров входили куриные котлеты, филе грудки цыплёнка-бройлера и пельмени. Чебупели и наггетсы же занимали 4-ю и 5-ю строчку рейтинга.

В России растет потребление растительных аналогов молочных и мясных продуктов

Самыми популярными товарами среди колбасных изделий в 2023 году являются сосиски из филе индейки, из куриной грудки, докторская и варёная колбасы. При этом цены на них изменились незначительно: фиксируется изменение средней стоимости в диапазоне от 1 до 4%. Так, сосиски из индейки можно купить за 209 руб., сосиски из куриной грудки – за 168 руб., докторскую колбасу – за 197 руб., а варёную колбасу – за 192 руб.

Реклама на New Retail. Медиакит

Исследование обезличенных продаж проводилось по данным АТОЛ Онлайн, в ходе которого было проанализировано более 250 млн чеков.

Читайте также:
Продажи растительного мяса в «Магните» выросли в 2,5 раза

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

19:00	«Коломенский» купил поставщика готовой еды в ведущие торговые сети
18:35	Российские потребители поставили рекорд по потреблению минтая
18:10	Какие различия в наполнении продуктовых корзин у мужчин и женщин
Кейсы Как Flowwow увеличил продажи воздушных шаров в 2,4 раза: подход, тренды и советы продавцам
17:45	Wildberries открыл в Самаре новый крупный логистический комплекс
17:20	СТД «Петрович» фиксирует существенный рост продаж отделочных материалов
16:55	Совет Федерации одобрил законопроект о новых правилах взаимодействия ритейлеров и поставщиков
Бизнес От пенных до водяных: как выбрать систему пожаротушения для ритейл-объекта?
16:30	«Лента» не планирует выплачивать дивиденды за 2024 год
16:05	Свыше трети россиян готовы добавить в свой гардероб одежду нового «русского стиля»
15:40	В «МегаФоне» рекомендовали выплату дивидендов за I квартал 2025 года
Бизнес CAO-грузы: экстремальная логистика, где нет права на ошибку
15:15	Большинство россиян подходят к осознанному потреблению в одежде
14:50	«Перекрёсток» вводит в ассортимент функциональные продукты
14:25	«О’КЕЙ»: покупательская активность среди подростков выросла на 30%
Технологии Внедрение платформы «Аврора Центр» как пример успешного импортозамещения ушедших MDM-систем
14:00	Сколько стоит подготовиться к школьному «последнему звонку» - аналитика Чек Индекс
13:35	Wildberries запустил раздел сверхгабаритных товаров
13:10	НБКИ: в апреле выдано автокредитов на 100,6 млрд рублей
Бизнес Что такое продукт, и почему так важно правильно его определить?
12:45	Доля свободных офисов в Москва-Сити достигла исторического минимума
12:20	Россияне назвали профессиональные сферы с самым быстрым карьерным ростом
11:55	ВТБ: мошенники выманивают у клиентов банковские карты «для проверки»
E-commerce Инфраструктура доставки у интернет-магазинов косметики: какие параметры в топе у покупателей
11:30	Петербургский производитель колбас «Петровские деликатесы» признан банкротом
11:05	Мужчины стали чаще покупать уходовую косметику – исследование
10:40	UPGRADE Retail 2025: подводим итоги и обсуждаем тренды вместе с лидерами рынка
Персонал Кадровый голод уже стал нормой? Что изменилось на рынке труда к середине 2025
10:15	Рынок готовой еды вырастет в 2025 году на 12% – INFOLine
09:50	Бытовая техника в России подешевела на 10-20%
09:25	Сеть гипермаркетов «Блюмарт» оказалась на грани банкротства
Персоны Роман Аврамов, «Пятёрочка»: об эволюции СТМ в «Пятёрочке» – от бюджетных аналогов брендов к уникальным товарам
20:40	«Магнит» не будет выплачивать дивиденды по результатам 2024 года
20:15	60% россиян положительно относятся к использованию нейросетей в работе – исследование
19:50	В Роскачестве предупредили о рисках покупки продуктов у трасс
Технологии 9 технологий в клининге: при чем здесь блокчейн, VR и DeFi, и как они изменят ритейл к 2030 году
19:25	Первый магазин UNOde50 заработал в Хабаровске
19:00	АКОРТ: Ритейлеры продолжают сдерживать цены на капусту и лук
10:00	Доступный ЗОЖ-рацион: как в сети «Пятёрочка» развивают линейку «Вкус и Польза»

Лента Новостей

Спрос на мясные и колбасные изделия вырос в 2 раза

Самое популярное