«Теремок» будет активно развивать фудтраки в 2022 году

Представители петербургской сети ресторанов домашней кухни «Теремок» озвучили основные экономические показатели за 2021 год и поделились планами на 2022-й.

Несмотря на потрясения прошлого года, компания демонстрирует уверенный рост. К концу 2021-го практически удалось восстановить абсолютное значение выручки и рентабельность до уровня докризисного 2019-го.

В текущем году «Теремок» построил новый производственно-логистический центр, куда переехал склад, тестомес и горячий цех. Инвестиции в проект составили 200 млн рублей в 2021 и еще столько же планируется в 2022.

В период с мая по декабрь открыто три современных ресторана с индивидуальными концепциями – на Васильевском острове, в Кудрово и Гатчине. Также «Теремок» приступил к освоению нового формата – начали работать три фудтрака, которые в компании называют достойной альтернативной привычным уличным киоскам.

«В 2021 году мы провели большую работу для стабилизации ситуации, в которой оказались из-за пандемии. Уделили особое внимание инструментам подбора персонала и улучшению условий труда – например, открыли собственные общежития для иногородних сотрудников, увеличили размер заработной платы, дополнили социальный пакет и бонусную программу.

Активно развивали доставку и собственное мобильное приложение для удобства гостей. И, конечно, сдерживали цены – здесь хочется поблагодарить партнеров, которые оказывали нам поддержку, давали нам скидки и предоставляли отсрочки платежей», – говорит генеральный директор компании «Теремок» в Санкт-Петербурге Виталий Свидовский.

Реклама на New Retail. Медиакит

В 2022 году «Теремок» планирует открыть еще четыре новых ресторана, в том числе в Янино и Выборге, реконструировать два заведения в центре города и запустить проект мини-ресторанов и отдельных кондитерских.

Особый упор будет сделан на фудтраки – в ближайшие двенадцать месяцев на улицах города должно появиться еще больше фургонов с блинчиками.

***
Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

14:00	Сколько стоит подготовиться к школьному «последнему звонку» - аналитика Чек Индекс
13:35	Wildberries запустил раздел сверхгабаритных товаров
13:10	НБКИ: в апреле выдано автокредитов на 100,6 млрд рублей
Кейсы Как Flowwow увеличил продажи воздушных шаров в 2,4 раза: подход, тренды и советы продавцам
12:45	Доля свободных офисов в Москва-Сити достигла исторического минимума
12:20	Россияне назвали профессиональные сферы с самым быстрым карьерным ростом
11:55	ВТБ: мошенники выманивают у клиентов банковские карты «для проверки»
Бизнес От пенных до водяных: как выбрать систему пожаротушения для ритейл-объекта?
11:30	Петербургский производитель колбас «Петровские деликатесы» признан банкротом
11:05	Мужчины стали чаще покупать уходовую косметику – исследование
10:40	UPGRADE Retail 2025: подводим итоги и обсуждаем тренды вместе с лидерами рынка
Бизнес CAO-грузы: экстремальная логистика, где нет права на ошибку
10:15	Рынок готовой еды вырастет в 2025 году на 12% – INFOLine
09:50	Бытовая техника в России подешевела на 10-20%
09:25	Сеть гипермаркетов «Блюмарт» оказалась на грани банкротства
Технологии Внедрение платформы «Аврора Центр» как пример успешного импортозамещения ушедших MDM-систем
20:40	«Магнит» не будет выплачивать дивиденды по результатам 2024 года
20:15	60% россиян положительно относятся к использованию нейросетей в работе – исследование
19:50	В Роскачестве предупредили о рисках покупки продуктов у трасс
Бизнес Что такое продукт, и почему так важно правильно его определить?
19:25	Первый магазин UNOde50 заработал в Хабаровске
19:00	АКОРТ: Ритейлеры продолжают сдерживать цены на капусту и лук
18:35	LIMÉ открыл первый магазин в Бахрейне (ФОТО)
E-commerce Инфраструктура доставки у интернет-магазинов косметики: какие параметры в топе у покупателей
18:10	Каждый пятый россиянин будет работать во время летнего отпуска
17:45	X5 ввел позицию директора по маркетингу интегрированной лояльности
17:20	В России введены штрафы до 500 тыс. рублей за продажу энергетиков детям
Персонал Кадровый голод уже стал нормой? Что изменилось на рынке труда к середине 2025
16:55	«Т-технологии» купили долю в банке «Точка»
16:30	«Лента» с начала года расширила сеть «Зоомаркетов» на 20%
16:05	«Перекрёсток» автоматизирует управление оборудованием 80% магазинов до конца года
Персоны Роман Аврамов, «Пятёрочка»: об эволюции СТМ в «Пятёрочке» – от бюджетных аналогов брендов к уникальным товарам
15:40	Ozon повысит тарифы за выдачу заказов для владельцев сетей ПВЗ
15:15	Экс-директор «Республики» стала коммерческим директором «Читай-город – Буквоед»
14:50	Альфа-Банку назначен штраф за недостоверную рекламу
Технологии 9 технологий в клининге: при чем здесь блокчейн, VR и DeFi, и как они изменят ритейл к 2030 году
14:25	Банк Грузии ввел для клиентов из РФ ограничения на платежи в мировых бутиках
14:00	Яндекс представил масштабные обновления Поиска
10:00	Доступный ЗОЖ-рацион: как в сети «Пятёрочка» развивают линейку «Вкус и Польза»

Лента Новостей

«Теремок» будет активно развивать фудтраки в 2022 году

Самое популярное