«Теремок» будет активно развивать фудтраки в 2022 году

Представители петербургской сети ресторанов домашней кухни «Теремок» озвучили основные экономические показатели за 2021 год и поделились планами на 2022-й.

Несмотря на потрясения прошлого года, компания демонстрирует уверенный рост. К концу 2021-го практически удалось восстановить абсолютное значение выручки и рентабельность до уровня докризисного 2019-го.

В текущем году «Теремок» построил новый производственно-логистический центр, куда переехал склад, тестомес и горячий цех. Инвестиции в проект составили 200 млн рублей в 2021 и еще столько же планируется в 2022.

В период с мая по декабрь открыто три современных ресторана с индивидуальными концепциями – на Васильевском острове, в Кудрово и Гатчине. Также «Теремок» приступил к освоению нового формата – начали работать три фудтрака, которые в компании называют достойной альтернативной привычным уличным киоскам.

«В 2021 году мы провели большую работу для стабилизации ситуации, в которой оказались из-за пандемии. Уделили особое внимание инструментам подбора персонала и улучшению условий труда – например, открыли собственные общежития для иногородних сотрудников, увеличили размер заработной платы, дополнили социальный пакет и бонусную программу.

Активно развивали доставку и собственное мобильное приложение для удобства гостей. И, конечно, сдерживали цены – здесь хочется поблагодарить партнеров, которые оказывали нам поддержку, давали нам скидки и предоставляли отсрочки платежей», – говорит генеральный директор компании «Теремок» в Санкт-Петербурге Виталий Свидовский.

Реклама на New Retail. Медиакит

В 2022 году «Теремок» планирует открыть еще четыре новых ресторана, в том числе в Янино и Выборге, реконструировать два заведения в центре города и запустить проект мини-ресторанов и отдельных кондитерских.

Особый упор будет сделан на фудтраки – в ближайшие двенадцать месяцев на улицах города должно появиться еще больше фургонов с блинчиками.

***
Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

15:50	В Москве ожидается сокращение открытий торговых центров в 2,5 раза
15:25	EKONIKA и KALMANOVICH выпустили коллекцию в стиле Studio 54 (ФОТО)
14:55	«Sибирская коллекция» выпустила помаду со вкусом пельменей
Бизнес От Бишкека до Wildberries: почему российские бизнесмены массово едут за одеждой в Кыргызстан
14:30	Авито: треть россиян выбирает российские бренды бытовой техники
14:05	Wildberries построит логистический комплекс на Сахалине
13:40	Inditex подала заявку на регистрацию в России знака Zara
Бизнес Скорость, визуализация, сервис: чего ждёт клиент от ритейла стройматериалов в 2026 году
13:15	Каждый третий ритейл-предприниматель считает свой бизнес в ТЦ успешным
12:50	АШАН: спрос на азиатские продукты в I полугодии вырос почти на 20%
12:25	АКИТ предлагает разрешить онлайн-продажу российского алкоголя на экспорт
E-commerce Дайджест е-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в августе
12:00	«Самбери» запустит первую фабрику-кухню в Приморском крае
11:35	Uniqlo регистрирует товарные знаки в России
11:10	Ozon инвестирует более 5 млрд рублей в развитие сети ПВЗ на Дальнем Востоке в 2025 году
Маркетинг Что рассказывает упаковка? Сторителлинг как часть стратегии выживания на полке
10:45	Роскачество выявило торговые марки спагетти несоответствующие ГОСТу
10:20	«Самбери» построит крупнейший на Дальнем Востоке распределительный центр
10:00	Билайн запустил продажи SIM-карт по модели многоуровневого маркетинга
Маркетинг Что происходит с производством СТМ в категории функционального питания и полезных снеков
09:30	Маркетплейсы планируют перейти к саморегулированию
20:45	Мировые продажи Тамагочи перешагнули отметку в 100 млн штук
20:20	Инновационный центр «ВкусВилла» разработал порядка 250 новых продуктов (ФОТО)
Бизнес Масштабная программа для клиентов Mascotte: бренд отмечает 25-летие
19:55	Amazon внедряет ИИ-функцию для мгновенного поиска и покупок товаров
19:30	Бывший руководитель CRM «Яндекс Лавки» перешел в НСПК
19:05	Объем нелегального оборота товаров в РФ снизился более чем в три раза
Бизнес Школьная форма: как спасти семейный бюджет от регулярных трат
18:40	«Лабубу» и «ИИ» вошли в список кандидатов на звание «Слово года»
18:15	Disney выплатит $10 млн за неправомерный сбор персональных данных детей
17:50	X5 Group рассматривает выход на рынок Чукотки
Бизнес Что меняется с 1 сентября в работе с маркированными товарами
17:25	F6: в первом полугодии на ритейл пришлось 50% всех фишинговых атак
17:00	«Дочка» британской Halewood нарушила права «Союзплодоимпорта» на известный в России алкогольный бренд
16:35	«ВсеИнструменты.ру» утвердили выплату дивидендов
Технологии Не только тратить: какие IT-решения действительно нужны логистике в 2025 году
16:10	В GSS Cosmetics назначен новый генеральный директор
15:45	ФАС выявила в телерекламе ОТП-Банка признаки нарушения Закона о рекламе
10:00	Digital-маркетинг 2025: человекоцентричность, AI и новые горизонты для ритейла

Лента Новостей

«Теремок» будет активно развивать фудтраки в 2022 году

Самое популярное