«Теремок» готовится к партнерской экспансии в регионы после запуска барного формата

Сеть «Теремок» начнет выход в новые города в случае успеха барных станций, тестирование которых стартует в конце февраля. Экспансия будет строиться через партнерство с местными операторами, а не по классической франшизе, заявил основатель сети Михаил Гончаров.

В конце февраля 2026 года в московских ресторанах «Теремка» появятся первые барные станции — зоны с авторскими коктейлями, спешиалти-кофе и другими напитками. В случае успеха этого формата сеть начнет выход в города-миллионники.

«Сначала бар будет открыт, протестирован… И дальше уже будет принято решение о тиражировании», — заявил основатель сети Михаил Гончаров на пресс-конференции по итогам 2025 года.

Расширение будет строиться по партнерской модели. «Это будет партнёрство, которое юридически будет франшизой. Наша доля тоже там будет определённая», — уточнил Гончаров.

В числе приоритетных городов — Самара и Новосибирск. Для запуска в новом регионе потребуется открыть кластер из 6–7 ресторанов одновременно для организации рентабельного производства.

На сегодняшний день сеть «Теремок» насчитывает 349 собственных ресторанов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

13:15	Как изменилась индустрия красоты — исследование «2ГИС» ко Дню красоты
12:40	Продажи полуфабрикатов во «ВкусВилле» выросли на 5%
12:25	В июле зафиксирован самый высокий средний чек в веломагазинах
Маркетинг Как ритейл адаптируется под юных покупателей и как дети влияют на семейные покупки
12:00	«Детский мир» наращивает долю товаров для дома
11:35	Inventive Retail Group объединяет бонусные программы в клуб EGO
11:10	ВТБ поддерживает продавцов на маркетплейсах и предлагает скидку 70% на пакеты услуг
Персонал HR-математика новой реальности: месяц тишины, ИИ-агенты и скрытые резервы
10:45	В Московском регионе снизилась ставка аренды складов
10:20	«Лента» снимет замки с тележек
09:55	Партнер X5 удвоит производство паназиатской еды
Персонал Как FES retail ускорили адаптацию продавцов на 30%
09:30	Сеть «Твое» столкнулась с риском банкротства
20:45	«Вкусно — и точка» и СберПрайм выпустили совместную коллекцию игрушек для Кидз Комбо
20:20	В РФ появился бренд одежды с акцентом на традиционные ценности
E-commerce Как изменится логистика Wildberries после событий 2026 года: мнение рынка
19:55	Продажи новых электромобилей в России в августе выросли на 105%
19:30	Атаки на логистику не спровоцировали отток продавцов с крупных маркетплейсов
19:05	Торговые сети не допускают роста наценок на базовые товары
Реклама Куда утекает бюджет: почему контекстная реклама перестала окупаться, и как вернуть ей эффективность
18:40	Россияне чаще выбирают смену профессии как путь карьерного роста
18:15	Минпромторг не выявил существенного роста цен на школьные товары
17:50	В сегменте электроники и одежды прогнозируется снижение цен
E-commerce Лайв-коммерс обогнал поиск: что меняется в работе продавца во Вьетнаме
17:25	Вдова Б. Ю. Александрова потребовала ускорить разбирательство по наследственному делу
17:00	Падение посещаемости торговых центров к осени замедлилось
16:35	METRO делает ставку на развитие партнёрства с независимой розницей
Кейсы Кейс «Лемана ПРО»: как цифровые ценники изменили клиентский опыт в магазинах сети
16:10	Рост издержек привёл к удорожанию овощей «борщевого набора»
15:45	Китайский бренд Anta запустил торговую точку в петербургском аутлете
15:20	В «Пятёрочке» появилась осенняя линейка готовых блюд в сказочной стилистике
E-commerce Трафик — главная проблема нового сайта, о которой забывают
14:55	Тренды на рынке FMCG: online-конференция NTech
14:30	Суд прекратил дело о банкротстве «Свободы»
14:05	«Миссия выполнима»: собственники и ecommerce-лидеры разберут, как расти без увеличения убытков
Бизнес Почему дубли в базе поставщиков мешают автоматизации закупок
13:40	McDonald’s убрал тыквенный латте из осеннего меню впервые за 10 лет
13:15	Доля свободных площадей в ТЦ Москвы выросла до 11,6%
10:00	«Автоматизированный хаос — это просто очень быстрый хаос»: как М.Видео меняет массовый найм

Лента Новостей

«Теремок» готовится к партнерской экспансии в регионы после запуска барного формата