«Яндекс Лавка» и «Самокат» раскрыли детали контроля качества готовой еды

Как сообщили РИА Новости в пресс‑службах компаний, обе платформы допускают продукцию на свои площадки только после комплексной оценки контрагентов.

В Совете Федерации тем временем рассматривают меры по усилению надзора за оборотом готовой еды в России. В частности, предлагается законодательно закрепить обязанность сервисов доставки проверять поставщиков и контрагентов, которых они привлекают к работе.

В «Яндекс Лавке» подчеркнули, что контроль качества — не новая инициатива, а устоявшаяся практика.

Прежде чем продукция поставщика появится в ассортименте, сервис проверяет обязательный пакет документов, проводит аудит производственных площадок и сопоставляет характеристики продукции с собственными критериями, которые базируются на действующих государственных стандартах.

На этапе приёмки специалисты тестируют выборочные образцы: при выявлении несоответствий компания отказывается от всей партии. Дальнейшее взаимодействие с поставщиками включает регулярные плановые и внеплановые проверки.

Для обеспечения сохранности продукции температурный режим контролируют в дарксторах — замеры проводят четыре раза в день, а при транспортировке используют термосумки, позволяющие поддерживать нужную температуру до момента передачи заказа клиенту.

«Самокат» выстраивает работу исключительно с контрагентами, которые регулярно проходят обязательный аудит и подтверждают соответствие как требованиям законодательства, так и внутренним нормативам сервиса.

Как отметил руководитель департамента контроля качества «Самоката» Антон Слабодырев, компания применяет риск‑ориентированный подход и первой среди онлайн‑ритейлеров внедрила анализ больших данных для углублённого аудита поставщиков готовой еды и продуктов питания.

По его словам, специализированная информационная система агрегирует сведения из верифицированных источников и формирует индивидуальный профиль рисков для каждого производителя.

В расчёт принимаются такие факторы, как уведомление Роспотребнадзора о начале деятельности, соблюдение санитарных правил, отсутствие зафиксированных нарушений, а также подключение к системам учёта и маркировки.

Благодаря расширенной аналитике сервис может отслеживать динамику работы поставщиков и фиксировать историю их взаимодействия с надзорными органами.

Читайте также: Как проверять новых и действующих контрагентов: риски и реальные кейсы поставщиков

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail