«Теремок» инвестирует 45 млн рублей в переход на спешелти кофе

Сеть кондитерских «Теремок» запустила проект по переходу на спешелти кофе в сотрудничестве с компанией «Сибаристика», крупным российским закупщиком и обжарщиком кофе.

В рамках проекта будет обновлено оборудование для приготовления кофе, внедрены новые бледны, оптимизированы процессы приготовления кофе. В развитие проекта компания инвестирует более 45 млн. рублей.

Эвотор: в России вырос спрос на кофе в пакетиках

Новое оборудование, включающее профессиональные кофе-машины с индивидуальной настройкой, будет установлено во всех 40 точках Санкт-Петербурга. Ежемесячное потребление сети кондитерских достигает 1,5 тонны кофейного зерна.

«Мы всегда внимательно прислушиваемся к мнению наших гостей, и многие из них высказывали пожелания увидеть в нашем меню кофе премиального качества. Переход на спешелти – это не только возможность улучшить вкусовые качества напитков, но и инвестиция в лояльность наших посетителей. Мы ожидаем, что этот шаг позволит увеличить продажи кофе на 12-15% в течение следующего года и укрепить наши позиции в кофейной индустрии», – прокомментировал Виталий Свидовский, соучредитель и генеральный директор «Теремка» в Санкт-Петербурге.

«Переход на спешелти соответствует текущим тенденциям кофейной индустрии. За последний год объем производства обжаренного кофе вырос на 11,6%. Все больше людей начинают разбираться в нюансах его приготовления и определять качество зерна. Мы видим своей целью сделать доступным настоящий кофе, поэтому «Теремок» стал для нас стратегически важным партнером, который поможет сделать спешелти еще более востребованным и доступным среди своих гостей», — прокомментировал Илья Сорокин, генеральный директор «Сибаристики».

Реклама на New Retail. Медиакит

В настоящее время сеть ресторанов «Теремок» с традиционным для компании ассортиментом также прорабатывает вопрос перехода на спешелти. Выбор поставщика будет определен в начале 2025 года.

Читайте также:
АКОРТ: подорожание кофе на полках крупных торговых сетей в 2024 году не превысило 10%

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

16:55	Продавцы на маркетплейсах прячут аромаингаляторы под иными названиями
16:30	Продажи сладких новогодних подарков выросли на 12-15%
15:55	ФАС «применит меры» в отношении маркетплейсов в ответ на просьбу бизнеса разобраться с автоматизированными скидками
Кейсы Автоматизация чекового промо с помощью чат-бота
15:20	Какие самые популярные поисковые запросы на значения слов были в 2024 году – аналитика «Яндекса»
14:55	Gradus назвал 10 самых востребованных профессий в 2024 году
14:30	Chanel назначает Матье Блази руководителем модных направлений
Бизнес Как ритейлеры и бренды в России готовятся к Новому году?
14:05	Автомобили с пробегом подорожали в России впервые за последние 9 месяцев
13:40	Какие подарки россияне преподносят в качестве извинения – исследование
13:05	СДЭК назвал самые популярные размеры упаковки для отправлений в 2024 году
E-commerce Мобильная аналитика в e-commerce: как анализировать поведение покупателей для роста продаж
12:50	«Теремок» инвестирует 45 млн рублей в переход на спешелти кофе
12:25	«Лента» открыла в Пензе первый гипермаркет «Эконом»
12:00	Wildberries построит новый логоцентр в Подмосковье
Бизнес Шокирующие прогнозы и тренды в ритейле на 2025 год для «Лемана Про», «ВсеИнструменты.ру», «Леонардо» и других игроков
11:35	НБКИ: в России существенно сократилась доля заемщиков моложе 30 лет
11:10	Ритейл вошел в топ-3 сфер с самым высоким уровнем стресса в декабре
10:45	В России стартовал предзаказ смартфонов HUAWEI Mate X6 (ФОТО)
Кейсы Кейс сети «Лента»: как ритейлер управляет кадровыми документами в Directum HR Pro
10:20	АКОРТ: подорожание кофе на полках крупных торговых сетей в 2024 году не превысило 10%
09:55	Google Play приостановит выплаты разработчикам приложений из России
09:30	Владелец бренда ROSTIC’S полностью выкупил KFC в России
Маркетинг Аромамаркетинг на выставочных стендах: как «невидимый инструмент» усиливает восприятие бренда
20:45	Срок выпуска обновленных купюр 10, 50 и 500 рублей перенесен
20:15	Wildberries внедряет возможность «онлайн-примерки» мебели в реальном времени
19:50	Доля трат россиян на питание вне дома достигла 7%
Технологии Система видеонаблюдения для магазина, банка, ресторана: чем отличаются и как выбрать?
19:25	Россияне назвали топ-3 профессиональных целей на 2025 год
19:00	Novabev Group открыла 2000-й магазин «ВинЛаб»
18:35	В Петербурге доля свободных торговых площадей достигла минимальных значений
Маркетинг Поколение дефицита против поколения потребления: как меняется поведение представителей разных возрастов
18:10	Калужский «Кристалл» купил владельца бренда водки «Алтайская вершина»
17:45	Продавцов на маркетплейсах обяжут указывать данные о маркировке
17:20	«ВкусВилл» вдвое увеличил количество косметических товаров под собственной маркой
Бизнес Самые громкие кибератаки и утечки данных в ритейле в 2024
16:55	Telegram заблокировал в 2024 году более 15 млн групп и каналов
16:30	Россияне выбрали символ для банкноты 1000 рублей
10:00	Маркетплейсы в ритейле: дополнительный канал продаж, рекламная витрина или агрессивный конкурент?

Лента Новостей

«Теремок» инвестирует 45 млн рублей в переход на спешелти кофе

Самое популярное