В марте красная икра стала дороже на 21% год к году

Изображение от Freepik

Наибольшим спросом среди российских покупателей пользуется натуральная красная икра в упаковке по 250–300 грамм. В марте 2025 года средний чек за такую покупку составил 2982 рубля, что на 20% год к году, сообщает Чек Индекс.

После традиционного роста цен на красную икру в предновогодний период, сезонный фактор постепенно нивелировался, стоимость продукта возвращается к равновесным значениям. Этому способствуют снижение потребительского спроса в категории, достаточные складские запасы и падение оптовых цен.

Маркировка радиоэлектроники охватит устройства нагревания табака

Как упростить введение системы маркировки: опыт продавца маркетплейсов

После рекордной путины 2023 года, изменилась структуру продаж в 2024 и начале 2025 года. В рознице сократилась доля более бюджетной икры горбуши, уступив место нерке, кете и другим премиальным видам красной рыбы. Это, в свою очередь, способствовало росту средней цены на красную икру в целом.

Реклама на New Retail. Медиакит

На этом фоне, закономерно увеличился спрос на имитированную красную икру (сравнение за март 2025/2024 гг., РФ, сетевая + несетевая розница):

- красная икра натуральная – медианная цена за 1 кг 8856 рублей, на 21% выше, чем в прошлом году, но на 14% ниже, чем в декабре 2024 года. Число покупок снизилось в сравнении год к году на 13%;

- красная икра имитированная – медианная цена за упаковку 516 рублей, на 14% выше, чем в прошлом году, на 2% выше, чем в декабре 2024 года. Число покупок выросло за год на 9%.

Читайте также:

В России ограничили вывоз красной икры на самолетах с Дальнего Востока

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

19:35	Квартальные продажи Victoria’s Secret превзошли ожидания
19:10	50% работающих россиян хотят уйти из найма в свой бизнес
18:45	За первое полугодие ФАС наложила штрафов в сфере рекламы на 101 млн рублей
Маркетинг От дубайского шоколада до бабл ти: как тренды в соцсетях влияют на стратегии производителей продуктов питания
18:20	Продажи Лабубу вывели главу Pop Mart в топ-100 самых богатых людей мира
17:55	Суд назначил «Яндексу» штраф за непредоставление ФСБ доступа к «Алисе»
17:30	«Перекресток» назвал самые популярные ночные покупки у петербуржцев
Кейсы Робот по имени Стас: как сеть Street Beat автоматизировала коммуникацию с клиентами (кейс)
17:05	Промо, мерч и POSM для брендов и торговых центров – на выставке IPSA!
16:40	Sennheiser приступила к ликвидации юридического лица в РФ
16:15	В сентябре количество запросов школьных товаров в поиске Яндекса возрастает на треть
Технологии Нужен бэкап! Что резервировать в ритейле, и как выбрать стратегию
15:50	Konami регистрирует в России товарный знак Silent Hill
15:25	Как россияне покупают одежду в интернете – исследование
14:55	Средний размер автокредитов в России растет пятый месяц подряд
Бизнес Склады в огне: как «оговорка» в договорах меняет сегмент страхования складов от пожаров
14:30	Familia: четверть россиян стараются покупать детям исключительно брендовые вещи
14:05	Московские предприятия пищевой промышленности в 2025 году нарастили оборот почти на 16%
13:40	HENDERSON за I полугодие снизил чистую прибыль на 33%
E-commerce Цена доставки: сколько стоит логистика на маркетплейсах
13:15	В работе «Авито» произошел технический сбой
12:50	Региональная сеть «Макси» оснастила все магазины умными кассами собственной разработки
12:25	Представители офлайн-розницы выступают за регулирование работы маркетплейсов
Маркетинг Как продвигать БАДы в России: стратегии для фармрынка
12:00	Чистая прибыль Fix Price по МСФО в I полугодии снизилась на 56%
11:35	Salist обновил AI-биддер для рекламы на Wildberries: управление ставками и размещением в едином окне
11:10	Роскачество выявило признаки фальсификации в каждой третей торговой марке меда
E-commerce Маркетплейсы больше не в тренде: продавцы уходят в интернет-магазины
10:45	Яндекс Еда запустила платформу краудсорсинга
10:20	Татьяна Ким снова возглавила рейтинг богатейших женщин России по версии Forbes
09:55	Бизнес перед осенним сезоном увеличил набор временных исполнителей на склады
Персонал Цифровой мост: как повысить мотивацию линейного персонала ритейла с помощью IT
09:30	В России резко упали продажи ноутбуков
20:45	Китайский язык возглавляет список «полезных» для карьеры в ритейле
20:20	Crocs выпустил коллекцию по мотивам мультсериала «Южный парк» (ФОТО)
Бизнес Доставка образцов из Китая: как выбрать оператора экспресс-доставки, сэкономить и выиграть время
19:55	Управляющим директором по маркетингу в Сбере назначен Евгений Домников
19:30	Объемы выданных потребкредитов в июле стали рекордными с начала года
10:00	«Активная» упаковка: как дизайн и функционал влияют на выбор покупателя

Лента Новостей

В марте красная икра стала дороже на 21% год к году

Самое популярное