В марте красная икра стала дороже на 21% год к году

Изображение от Freepik

Наибольшим спросом среди российских покупателей пользуется натуральная красная икра в упаковке по 250–300 грамм. В марте 2025 года средний чек за такую покупку составил 2982 рубля, что на 20% год к году, сообщает Чек Индекс.

После традиционного роста цен на красную икру в предновогодний период, сезонный фактор постепенно нивелировался, стоимость продукта возвращается к равновесным значениям. Этому способствуют снижение потребительского спроса в категории, достаточные складские запасы и падение оптовых цен.

Маркировка радиоэлектроники охватит устройства нагревания табака

Как упростить введение системы маркировки: опыт продавца маркетплейсов

После рекордной путины 2023 года, изменилась структуру продаж в 2024 и начале 2025 года. В рознице сократилась доля более бюджетной икры горбуши, уступив место нерке, кете и другим премиальным видам красной рыбы. Это, в свою очередь, способствовало росту средней цены на красную икру в целом.

Реклама на New Retail. Медиакит

На этом фоне, закономерно увеличился спрос на имитированную красную икру (сравнение за март 2025/2024 гг., РФ, сетевая + несетевая розница):

- красная икра натуральная – медианная цена за 1 кг 8856 рублей, на 21% выше, чем в прошлом году, но на 14% ниже, чем в декабре 2024 года. Число покупок снизилось в сравнении год к году на 13%;

- красная икра имитированная – медианная цена за упаковку 516 рублей, на 14% выше, чем в прошлом году, на 2% выше, чем в декабре 2024 года. Число покупок выросло за год на 9%.

Читайте также:

В России ограничили вывоз красной икры на самолетах с Дальнего Востока

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

10:40	В РФ снижается количество гипермаркетов и супермаркетов
10:15	Вебинар «Покупка готового арендного бизнеса: юридические вопросы» 30 октября
09:50	GRASS представил Белизну: новый аналог чистоты
Реклама Как retail media помогает ритейлерам зарабатывать на трафике: исследование ожиданий и барьеров
09:25	Порядка 90% рекламы на маркетплейсах приходится на ограниченный круг брендов
20:45	AliExpress: в России спрос на электронные книги вырос на 48%
20:20	Производители и ритейлеры просят отменить пошлину за внесение сведений о маркировке
E-commerce Китайские бренды возвращаются к продажам в России, но почему не через маркетплейсы?
19:55	Как россияне 50+ оценивают свои шансы на трудоустройство в ритейле
19:30	Выручка и прибыль Coca-Cola за третий квартал превзошли ожидания
19:05	Продажи подержанных автомобилей в сентябре выросли на 4,5%
Технологии ИИ в ритейле-2025: фактор данных и влияние агентов
18:40	Российский суд назначил первый штраф за рекламу в Instagram*
18:15	В блинном сегменте общепита фиксируется рост покупок на 5-7%
17:50	Квартальный рост продаж производителя Лабубу составил 250%
Бизнес B2B двигает ритейл: как игрокам повысить объем продаж за счёт технологий
17:25	Какие бренды бытовой химии предпочитают покупать россияне
17:00	Госдума утвердила закон об ужесточении правил рекламы энергетиков
16:35	Большая часть аудитории блогеров перешла в их Telegram-каналы
Бизнес Торговля Китай–Россия: причины падения, и в каком случае вновь начнется рост
16:10	В Калининградской области введут ограничения для работы «наливаек»
15:45	Суд отклонил заявленные «Купером» обеспечительные меры по делу о товарном знаке
15:15	В РФ упало потребление алкоголя до минимальных значений с 1999 года
Бизнес Селективный отбор: рецепты выживания торговых центров
14:50	Ozon: продажи автошин в октябре выросли в 1,6 раза
14:25	Табак и вейпы запретят продавать на остановках
14:00	Число выданных автокредитов в сентябре выросло на 7%
E-commerce Распродажи на маркетплейсах: как к ним подготовиться, а кому от них отказаться
13:35	Количество вакансий на подработку в общепите выросло на треть
13:10	«М.Видео»: россияне с начала года купили около 4,7 млн телевизоров
12:45	«ВкусВилл» стал единственным владельцем сервиса по доставке еды «Обед.ру»
Технологии Виртуальный сотрудник, который знает всё: как настроить чат-бота для бизнеса
12:20	Первый «фермерский островок» открыт в торговой сети «Перекрёсток»
11:55	Совкомбанк: среди всех покупок в рассрочку в 93% случаев она повлияла на решение о покупке
11:30	«Магнит» масштабирует технологию подтверждения возраста на кассах самообслуживания
Бизнес Логистика в режиме «всё включено»: почему селлеры переходят на 3PL-услуги
11:05	На Алтае запретят продажу алкоголя в воскресенье
10:40	Ozon fresh запустил программу лояльности для курьеров и работников дарксторов
10:00	QR-код против NFC: какая технология побеждает в России

Лента Новостей

В марте красная икра стала дороже на 21% год к году

Самое популярное