В марте красная икра стала дороже на 21% год к году

Изображение от Freepik

Наибольшим спросом среди российских покупателей пользуется натуральная красная икра в упаковке по 250–300 грамм. В марте 2025 года средний чек за такую покупку составил 2982 рубля, что на 20% год к году, сообщает Чек Индекс.

После традиционного роста цен на красную икру в предновогодний период, сезонный фактор постепенно нивелировался, стоимость продукта возвращается к равновесным значениям. Этому способствуют снижение потребительского спроса в категории, достаточные складские запасы и падение оптовых цен.

Маркировка радиоэлектроники охватит устройства нагревания табака

Как упростить введение системы маркировки: опыт продавца маркетплейсов

После рекордной путины 2023 года, изменилась структуру продаж в 2024 и начале 2025 года. В рознице сократилась доля более бюджетной икры горбуши, уступив место нерке, кете и другим премиальным видам красной рыбы. Это, в свою очередь, способствовало росту средней цены на красную икру в целом.

Реклама на New Retail. Медиакит

На этом фоне, закономерно увеличился спрос на имитированную красную икру (сравнение за март 2025/2024 гг., РФ, сетевая + несетевая розница):

- красная икра натуральная – медианная цена за 1 кг 8856 рублей, на 21% выше, чем в прошлом году, но на 14% ниже, чем в декабре 2024 года. Число покупок снизилось в сравнении год к году на 13%;

- красная икра имитированная – медианная цена за упаковку 516 рублей, на 14% выше, чем в прошлом году, на 2% выше, чем в декабре 2024 года. Число покупок выросло за год на 9%.

Читайте также:

В России ограничили вывоз красной икры на самолетах с Дальнего Востока

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

12:20	Автокредитование в январе стало минимальным за три года
11:55	«Группа Лента» передала на переработку более 3600 тонн вторсырья
11:30	На маркетплейсах могут внедрить подтверждение возраста по биометрии
Бизнес Что необходимо учесть ритейлеру при выходе в страны СНГ: опыт вендора кассовых решений CSI
11:05	Китайские компании наращивают вложения в продвижение на платформах VK
10:40	Спрос на готовые суши и роллы показал почти двукратный рост
10:15	В РФ хотят утвердить перечень невозвратных товаров на маркетплейсах
Экономика Анатомия сделки: как инвестируют в коммерческую недвижимость на миллиарды
09:50	«Верный» сокращает ассортимент продукции Mars
09:25	Годовая выручка «Яндекса» выросла на 32%
20:45	Ozon fresh запускает специальную линейку блюд к гендерным праздникам
Бизнес С неё начинается бизнес: как стартапу правильно выбрать кассовую технику
20:20	«Авито» фиксирует рост спроса на вещи в славянском стиле
20:00	Поставки пива в Россию из ЕС в 2025 году стали минимальными за 14 лет
19:35	АКОРТ: стоимость набора продуктов для блинов за год снизилась
Маркетинг Solo-премиум, терапия выбором и вайб-математика: что глобальный отчет Yum! Brands говорит о будущем еды
19:10	Профильный комитет одобрил введение НДС на импортные товары на маркетплейсах
18:45	Николай Фоменко стал амбассадором «Авито Авто»
18:20	Глава кабмина: оборот e-com в РФ вырос в шесть раз
Бизнес Топ-партнеры: как выявить и развить 20% партнеров сети, которые дают 80% выручки
17:55	На алкогольном рынке растут продажи азиатских напитков
17:30	Онлайн-канал занял почти четверть фармрынка
17:00	«Кофемания» впервые в РФ получила знак соответствия стандартам пищевой безопасности
Маркетинг «Быстрый, экономный, ленивый»: как изменился покупатель оптики и почему федеральные сети проигрывают одиночкам
16:35	ТВОЕ обвиняют в копировании принтов
16:05	ROSTIC’S запускает новое комбо с космической коллекцией игрушек (ФОТО)
15:40	Продажи ЛЭТУАЛЬ ко Дню святого Валентина показали взрывной рост
Маркетинг Бренд-слепота: почему поколения Z и Альфа сознательно выбирают контрафакт и что ждет легальный ритейл
15:15	Продажи крепкого алкоголя в январе вернулись к росту
14:50	Купер подсчитал стоимость базового набора для приготовления блинов
14:25	В России в начале февраля резко увеличились продажи помолвочных колец
Маркетинг Стоит ли делать спецпредложения к 14 февраля и чем заменить этот праздник?
14:00	Число выданных в январе кредитных карт стало самым низким с 2022 года
13:35	«Яндекс» запустит сервис такси для молодежи
13:10	Какую зарплату предлагают ритейлеры блинопекам на Масленицу – исследование
Бизнес Цифровая пересборка: как «Панавто» и QSOFT выстроили мультибрендовую экосистему в новой реальности авторынка
12:45	«Эвалар»: доля онлайн-продаж в обороте превысила 40%
12:20	«Самбери» открыла 46 новых магазинов на Дальнем Востоке в 2025 году
10:00	Как СберКорус сегодня проходит путь от продуктов для транспортного ЭДО к ИИ-сервисам в индустриях ритейла и логистики

Лента Новостей

В марте красная икра стала дороже на 21% год к году