В марте красная икра стала дороже на 21% год к году

Изображение от Freepik

Наибольшим спросом среди российских покупателей пользуется натуральная красная икра в упаковке по 250–300 грамм. В марте 2025 года средний чек за такую покупку составил 2982 рубля, что на 20% год к году, сообщает Чек Индекс.

После традиционного роста цен на красную икру в предновогодний период, сезонный фактор постепенно нивелировался, стоимость продукта возвращается к равновесным значениям. Этому способствуют снижение потребительского спроса в категории, достаточные складские запасы и падение оптовых цен.

Маркировка радиоэлектроники охватит устройства нагревания табака

Как упростить введение системы маркировки: опыт продавца маркетплейсов

После рекордной путины 2023 года, изменилась структуру продаж в 2024 и начале 2025 года. В рознице сократилась доля более бюджетной икры горбуши, уступив место нерке, кете и другим премиальным видам красной рыбы. Это, в свою очередь, способствовало росту средней цены на красную икру в целом.

Реклама на New Retail. Медиакит

На этом фоне, закономерно увеличился спрос на имитированную красную икру (сравнение за март 2025/2024 гг., РФ, сетевая + несетевая розница):

- красная икра натуральная – медианная цена за 1 кг 8856 рублей, на 21% выше, чем в прошлом году, но на 14% ниже, чем в декабре 2024 года. Число покупок снизилось в сравнении год к году на 13%;

- красная икра имитированная – медианная цена за упаковку 516 рублей, на 14% выше, чем в прошлом году, на 2% выше, чем в декабре 2024 года. Число покупок выросло за год на 9%.

Читайте также:

В России ограничили вывоз красной икры на самолетах с Дальнего Востока

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

18:25	В РФ хотят запретить онлайн-рекламу микрозаймов
18:00	РОМИР: среди кулинарий «Хлебница» больше остальных увеличила индекс заметности
17:35	«Авито Работа»: зарплаты для сушистов за год выросли на треть
Бизнес Блокировка мессенджеров: потеря контроля или шанс «оцифровать» управление магазинами?
17:10	«Союзмультфильм» хочет заняться производством игрушек в России
16:45	«Яндекс» создал первый в РФ стандарт интеграции онлайн-магазинов с ИИ
16:20	Т-Бизнес: розничная торговля опережает e-com по запуску нового бизнеса
Маркетинг Трансформация рынка performance-рекламы: итоги 2025 года и стратегический прогноз на 2026 год
15:55	«Яндекс Еда» тестирует в Москве доставку через постаматы
15:30	Российские ТЦ увеличивают долю спортивной составляющей
15:15	Владимир Потанин раскрыл детали покупки доли в «Яндексе»
Бизнес Как пережить пиковую нагрузку: советы интернет-магазинам
14:50	ФАС: АШАН до конца 2026 года продолжит сдерживать наценки
14:05	Какие важные изменения для бизнеса вступят в силу в марте
13:35	«Монетка» открыла первый магазин в Калуге
Технологии Где e-commerce теряет деньги? Пять сервисов, которые закрывают проблемные зоны
13:10	Потолок цен на цветы перед 8 Марта предложили ввести в России
12:45	Сеть барбершопов Borodach откроет сеть мужских lifestyle-магазинов (ФОТО)
12:20	Владимир Потанин рассказал о намерении купить Wildberries или Ozon
Бизнес Регулирование, цифра и конкуренция: как перестраиваются закупки в фарме
11:55	Первый полноформатный ресторан «Много лосося» открылся в центре Москвы (ФОТО)
11:30	Газпромбанк может купить российский бизнес французского производителя сахара
11:05	Ozon запустил семейные группы
Технологии Невидимый ИТ-долг ритейла: как решение десятилетней давности съедает вашу операционную прибыль
10:40	Евгений Щепелин и Анатолий Мохов вошли в новый состав совета директоров «М.Видео»
10:15	Рынок ювелирной розницы по итогам 2025 года вырос на 7,3%
09:50	Новый ГОСТ на подсолнечное масло начнет действовать с 1 июня 2027 года
Технологии Почему ИИ в CRM становится необходимостью для стабильных продаж
09:25	Бизнес просит поддержать инициативу создания перечня невозвратных товаров на маркетплейсах
20:45	С 1 марта изменятся правила работы в системе маркировки
20:20	Еще ряд регионов РФ ограничат продажу алкоголя
Персонал Уставшее поколение: почему у зумеров энергия на нуле
19:55	Доля дискаунтеров на рынке ритейла выросла более чем в два раза
19:30	Число фишинговых атак в период гендерных праздников возрастает вдвое
19:05	«Яндекс Банк» вошел в перечень ключевых кредитных учреждений РФ
E-commerce Всё наоборот: как Brunello Cucinelli создал интернет-магазин с «непривычной» архитектурой (и что получилось)
18:40	Президент РФ создал комиссию по вопросам развития ИИ-технологий
18:15	Названы самые дорогие компании Рунета
10:00	Как закрывать потребность в персонале в пиковые нагрузки без переплат

Лента Новостей

В марте красная икра стала дороже на 21% год к году