В марте красная икра стала дороже на 21% год к году

Изображение от Freepik

Наибольшим спросом среди российских покупателей пользуется натуральная красная икра в упаковке по 250–300 грамм. В марте 2025 года средний чек за такую покупку составил 2982 рубля, что на 20% год к году, сообщает Чек Индекс.

После традиционного роста цен на красную икру в предновогодний период, сезонный фактор постепенно нивелировался, стоимость продукта возвращается к равновесным значениям. Этому способствуют снижение потребительского спроса в категории, достаточные складские запасы и падение оптовых цен.

Маркировка радиоэлектроники охватит устройства нагревания табака

Как упростить введение системы маркировки: опыт продавца маркетплейсов

После рекордной путины 2023 года, изменилась структуру продаж в 2024 и начале 2025 года. В рознице сократилась доля более бюджетной икры горбуши, уступив место нерке, кете и другим премиальным видам красной рыбы. Это, в свою очередь, способствовало росту средней цены на красную икру в целом.

Реклама на New Retail. Медиакит

На этом фоне, закономерно увеличился спрос на имитированную красную икру (сравнение за март 2025/2024 гг., РФ, сетевая + несетевая розница):

- красная икра натуральная – медианная цена за 1 кг 8856 рублей, на 21% выше, чем в прошлом году, но на 14% ниже, чем в декабре 2024 года. Число покупок снизилось в сравнении год к году на 13%;

- красная икра имитированная – медианная цена за упаковку 516 рублей, на 14% выше, чем в прошлом году, на 2% выше, чем в декабре 2024 года. Число покупок выросло за год на 9%.

Читайте также:

В России ограничили вывоз красной икры на самолетах с Дальнего Востока

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

19:00	Авито назвал самые популярные коллекционные игрушки из акций ритейлеров
18:35	«О’КЕЙ»: какие необычные ингредиенты россияне добавляют в окрошку
18:10	Российское юрлицо Microsoft подало на банкротство
Бизнес Едим не дома: как правильно войти в ресторанный бизнес
17:45	Текучка кадров в российских компаниях ускорилась до 25% в 2025 году
17:20	Москвичи выступают в поддержку введения льгот на покупку одежды для детей
16:55	К 2030 году более трети операций на российских складах будут выполнять роботы
Бизнес Личный автопарк как конкурентное преимущество: зачем ритейлу в России переходить к автоматизации доставки
16:30	X5 разработала классификатор ассортимента для здорового питания
16:05	Hyandai отзывает в России почти 100 тысяч автомобилей
15:40	Большинство родителей покупают товары по выбору детей – исследование
Технологии Как автоматизация выплат помогает ритейлу безопасно работать с тысячами самозанятых
15:15	Wildberries открывает складской комплекс в Удмуртии
14:50	X5 Digital: во сколько россиянам обойдется приготовление окрошки в 2025 году
14:25	В России резко вырос спрос на леопардовые лосины
Бизнес Новые обязанности для продавцов маркированных безалкогольных напитков
14:00	«Самокат» и Level Kitchen запустили партнерство
13:35	«Партнерство в данных»: крупнейшие ритейлеры и поставщики определили будущие правила переговоров
12:45	Сколько дней россияне готовы ждать заказ на маркетплейсе
Право Как e-commerce и ритейлу работать с персональными данными после изменений в законодательстве
12:20	«Вкусно — и точка» отмечает трехлетие с момента открытия (ФОТО)
11:55	Действие российского единого QR-кода охватит ряд дружественных стран
11:30	Экс-директор e-com «Детского мира» назначен на должность CPO нетмонет
Кейсы Как перевести на КЭДО 18000 сотрудников из 440 городов России: кейс «Детского мира» и Saby Staff
11:05	Доля федеральных сетей на аптечном рынке приближается к 50%
10:40	Глава сети «Теремок»: Для McDonald’s может стать шоком сумма обратного выкупа бизнеса в РФ
10:15	ГК «Русагро» передала властям Белгородской области долю в «Агро-Белогорье»
Экономика Фактор выгоды: как работает факторинг и кому он подходит
09:50	Apple получила отказ в регистрации в РФ изображения AirPlay
09:25	Маркетплейсы лидируют по количеству регистраций новых предприятий
20:45	Telegram выпустил новый пакет облигаций на сумму $1,7 млрд
Бизнес Какие архитектурные решения могут продлить жизнь ТРЦ и привлечь потоки покупателей
20:20	Дилерская сеть китайского автобренда Lixiang в РФ назначила директора по развитию
19:55	Wildberries открыл в Тамбовской области новый логоцентр
19:30	В коньячном бизнесе Pernod Ricard произошла смена руководства
Бизнес Бетонная перезагрузка: как партнерство ТРЦ и арендаторов выходит на новый уровень
19:05	Россельхознадзор в пробах из розницы выявил антигельминтик в сыре и кишечную палочку в сливочном масле
18:40	«Магнит» опубликовал финансовые результаты по РСБУ за I квартал
10:00	Как белорусский ритейлер «Гиппо» вырвался из вендорлока и установил 290 касс самообслуживания

Лента Новостей

В марте красная икра стала дороже на 21% год к году

Самое популярное