В Москве пройдет первый всероссийский рыбный фестиваль

С 22 по 28 апреля 2015 года в Москве под эгидой Правительства Москвы и Федерального агентства по рыболовству пройдет первый всероссийский фестиваль «Рыбная неделя». 

Из сообщения, поступившего в распоряжение редакции, следует, что в рыбной отрасли в настоящий момент низкая консолидация. Наиболее крупные игроки имеют долю не более 2%. В связи с этим необходимо наладить профессиональную работу в течение последующих нескольких лет для повышения популярности рыбной продукции и формирования устойчивых потребительских предпочтений к качественной рыбе. 

Исполнительный  директор «Рыбного Союза» Сергей Гудков отметил, что «популяризация отечественной рыбы дает возможность потребителям посмотреть на нашу продукцию с нового ракурса. Наша рыба – один из немногих источников пищи содержащей белок и минералы природного происхождения. К сожалению, нам сейчас приходится преодолевать последствия нездоровой конкуренции в отрасли, сложившейся в результате разрушения культуры потребления рыбной продукции на рубеже 90-х годов/ Формируя новый ассортимент и используя возможности, предоставленные мировым рынком, Фестиваль призван стать началом старта программы  популяризации  рыбы и здорового питания, помочь российскому потребителю сделать осознанный выбор рыбной продукции».

Известно, что в данном фестивале будут принимать участие более 100 производителей российской рыбы из более чем 30 регионов страны, в том числе из Крыма, Владивостока, Мурманска, Калининграда, Архангельска, которые представят свою продукцию на 7 основных площадках в центре города: «Москва – порт пяти морей» (Тверской бульвар, Пушкинская площадь и Новопушкинский сквер), «Рыбный рынок» (Кузнецкий Мост, у ресторана «Большой» и около ЦУМа), «Рыбацкая деревня» (Арбат, 48) и «Поморье» (Климентовский переулок).

Церемонию открытия «Рыбной недели», которая пройдет на Пушкинской площади, посетят мэр Москвы Сергей Собянин, глава Росрыболовства Илья Шестаков, заместитель мэра Москвы Наталья Сергунина и глава Департамента торговли и услуг Алексей Немерюк.

Среди участников фестиваля – 348 ресторанов, 1338 магазинов и более 30 рынков. Все они подготовили специальные меню, скидки на ряд наименований и серию промомероприятий, включающих дегустации и мастер-классы.