В Санкт-Петербурге откроется кофейня с технологиями искусственного интеллекта 📰 New Retail

Технологии помогут посетителям выбрать напиток, запомнив их предпочтения в прошлые посещения кофейни, а владельцам — прогнозировать спрос и анализировать продажи.

Кофейня технологиями искусственного интеллекта откроется в апреле в Санкт-Петербурге. Искусственный интеллект создает персональные рекомендации для посетителей кофейни «Астаманьяна» по выбору напитка и спецпредложениям. Для этого он определяет состояние и эмоции потребителя, а также запоминает его вкусовые предпочтения.

Кроме этого, AI-технология анализирует продажи и прогнозирует количество клиентов. Это позволяет владельцам оптимизировать работу заведения, в том числе организовать своевременные поставки продукции со склада. Технология также оповещает предпринимателей, когда лучше менять ассортимент кофейни в соответствии с предпочтениями посетителей.

Блокчейн-система Trace Coffee Beans в облаке Microsoft Azure позволяет проследить всю цепочку доставки продукта. Для этого потребителю нужно просканировать QR-код на чашке, после чего технология предоставит ему информацию о сорте кофе, стране происхождения, способе обработки и методе обжарки, дате сбора урожая и плантации, рассказали в компании.

«Открытие первой в России высокотехнологичной кофейни — это отличный пример цифровой трансформации индустрии HoReCa [Прим. ред. сегмент сферы услуг индустрии гостеприимства]. В стремлении привлечь современного потребителя бизнес ищет способы предложить ему сервис, важной частью которого становятся уникальные впечатления», — отметил директор направления цифровой трансформации бизнеса Microsoft в России Арсений Тарасов.

До конца 2019 года «Астаманьяна» откроет 3 кофейни в Санкт-Петербурге, в 2020 году — 2 в Москве. До конца 2021 года планируется открытие 18 кофеен в 4-х российских городах.

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

Источник: IncRussia

20:40	Продавцы чаще всех дружат с коллегами вне работы
20:15	Владелец бренда Paco Rabanne проведет IPO
19:50	Россияне стали более оптимистичны настроены на успешное трудоустройство
Бизнес Доверие и безопасность: как продавать люксовые бренды на Авито Премиум
19:25	Производство продуктов питания в Москве выросло почти в 2,4 раза
19:00	«Юнилевер Русь» снизила чистую прибыль почти вдвое
18:35	Андрей Шляев ушел с поста директора по маркетингу «585*ЗОЛОТОЙ»
Бизнес Teams уходит — Толк приходит. Выбираем сервис для общения с поставщиками и производителями
18:10	Чистая прибыль российской «дочки» Pernod Ricard снизилась в 5 раз
17:45	Больше 70% россиян работают по выходным и во время отпуска
17:20	Эксперты прогнозируют новую волну экспансии федеральных продуктовых сетей в Арктику
Кейсы Как искусственный интеллект помогает проводить проверки по чек-листам
16:55	Хакеры с начала года значительно усилили DDoS-атаки на онлайн-ритейл
16:30	Сеть «Корпорация «Центр» закрывает последние магазины
16:05	На бывшей площадке Mercedes в Подмосковье заработает завод китайских автомобилей
E-commerce Продажи на российских маркетплейсах: тренды и бренды-лидеры в основных категориях
15:40	Наличный денежный оборот в России вырос на 14% в 2023 году
15:15	Wildberries оценивает ущерб от паводка в Оренбургской области
14:55	От Raiffeisen Bank потребуют ускорить процесс сворачивания бизнеса в России

Новости сегодня

В Санкт-Петербурге откроется кофейня с технологиями искусственного интеллекта

Самое популярное