Яндекс.Лавка начала выпекать хлеб под собственной торговой маркой (Фото)

Теперь пользователи сервиса в Москве смогут заказать через Яндекс.Лавку свежевыпеченный хлеб «Из Лавки». Сервис построил пекарню на территории своего распределительного центра в столице, из которого каждое утро на локальные склады сервиса будут приходить поставки свежевыпеченного хлеба.

На старте в ассортименте представлено шесть видов выпечки, а после его планируют значительно расширить.

Для запуска проекта сервис оборудовал полноценный цех по приготовлению выпечки на территории собственного распределительного центра. В эксплуатацию введена производственная площадь размером около 170 кв. м., на которой есть шесть печей, линии по сборке и фасовке, камера шокового охлаждения, а также складские помещения.

На старте планируется производить около 4 тыс. единиц продукции в сутки, а в будущем мощность будет увеличена до 20 тыс. Ежедневно на производстве будет работать команда из семи человек, среди которых технологи, контролеры качества, а также пекари.

Каждый день под собственной торговой маркой на производстве выпекается: хлеб заварной, два вида багетов - «испанский» и с чесночным маслом, чиабатта, круассан классический и слойка с кленовым сиропом и орехом пекан.

Реклама на New Retail. Медиакит

Срок годности выпеченного хлеба - 48 часов, за этот период сохраняется хрустящая корочка и все вкусовые характеристики продукта. Хлеб выпекается из замороженных полуфабрикатов. В будущем ассортимент свежевыпеченного хлеба планируется расширить до 30 и более единиц.

Помимо хлеба, который Лавка выпекает самостоятельно, сервис также запустил совместно с партнером широкий ассортимент хлебобулочных изделий под собственной торговой маркой.

Они доступны для заказа в Москве и Санкт-Петербурге. На старте в ассортименте представлено более 10 видов разного хлеба - несколько видов чиабатты, багетов, а также ржаной и бездрожжевой хлеб.

Вся упаковка для хлеба сделана из полностью перерабатываемых материалов, поэтому ее можно сдать в переработку.

***
Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

13:10	Бизнес могут обязать ежегодно индексировать заработную плату сотрудникам
12:45	Курьеры и продавцы меньше других довольны выбором своей профессии
12:20	FORUM & BALL R10: ЭВОЛЮЦИЯ — новый формат бизнес-встречи!
E-commerce Стандарты доставки 2025: как логистика определяет лояльность в e-commerce
11:55	Мегамаркет: россияне стали чаще тратить бонусы на крупные покупки
11:30	Прибыль Ozon в III квартале составила 2,9 млрд рублей
11:05	Ladoga запустит производство алкогольных напитков под СТМ для сети «Лента»
Бизнес Ритейл на перепутье: почему сегодня выживает тот, кто управляет цепочкой поставок
10:40	Wildberries запустила дипфейк-детектор
10:15	Продажи крупной бытовой техники на маркетплейсе «М.Видео» выросли в 1,5 раза
09:50	Продавцы считают изменения в правилах возвратов Ozon формальными
E-commerce Дайджест е-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в октябре
09:25	Владелец «Мария-Ра» Александр Ракшин вышел из капитала компании
09:00	Главное за неделю: «Яндекс Фабрика» вышла в офлайн, «Чижик» открыл 3000-ный магазин, WB и Ozon отреагировали на жалобы селлеров в ФАС
18:35	В РФ фиксируется рост спроса на ЗОЖ-экзотику
Кейсы АШАН подключил сервис онлайн-инкассации Moniron от Газпромбанка
18:10	Октябрь показал лучший результат в автокредитовании за весь 2025 год
17:45	Суд отменил запрет на работу кемеровского ТРЦ «Лапландия» после пожара
17:20	«ВкусВилл» выпустил линейку грузинских готовых блюд (ФОТО)
Бизнес Ключевые метрики роста: что отслеживать, когда ваш бизнес увеличивается в 50 раз
16:55	Роспотребнадзор взял на контроль продажи бетельного ореха на маркетплейсах
16:30	Акционеры Tesla утвердили для Илона Маска рекордный пакет вознаграждения
16:05	АКОРТ: ограничение торговой наценки приведет к подорожанию всех товаров
Маркетинг Читаем столько же, а магазины закрываются: как меняется книжный рынок России
15:40	Сеть «Вкусно — и точка» добилась возможности зарегистрировать суббренд
15:15	«Чижик»: 90% россиян составляют список продуктов перед походом в магазин
14:50	Ozon планирует выплатить первые в своей истории дивиденды
Бизнес Как MD Audit помогает «Дятьково Design» поддерживать высокий уровень клиентского обслуживания
14:25	Ставки на аренду складов в Петербурге опустились до минимальных значений
14:00	Производитель «Роллтон» расширяет функционал директора по маркетингу
13:35	Средний бюджет россиян на зимнюю одежду составил 17 тыс. рублей
Кейсы 20 лет без бумаги: СберКорус у истоков EDI в российском ритейле
13:10	«Всеинструменты.ру»: продажи СТМ и эксклюзивного импорта с начала года выросли на треть
12:45	В России растет интерес к проводным наушникам
12:20	Wildberries тестирует функцию звонка автодилерам
E-commerce Что? Опять? Как селлерам работать на Ozon в условиях постоянно растущих комиссий
11:55	Cтаршее поколение сохраняет скепсис к ноябрьским распродажам и верность традиционным магазинам – исследование
11:30	«Магнит»: продажи мандаринов в октябре выросли на 40%
10:00	Как работает акция «Подарок за покупку»: стратегия, примеры, эффективность

Лента Новостей

Яндекс.Лавка начала выпекать хлеб под собственной торговой маркой (Фото)

Самое популярное