За год стоимость ингредиентов для оливье в «Ленте» снизилась на 18 процентов

@ dolga1987

Эксперты «Ленты» посчитали, во сколько обойдётся приготовить популярные новогодние салаты из продуктов эконом-сегмента. Впервые за три года стоимость таких корзин снизилась.

Для расчета «индекса оливье» взят следующий рецепт салата: 500 граммов консервированных огурцов, столько же картофеля, 380 граммов горошка, по 200 граммов моркови и майонеза, 4 куриных яйца, 300 граммов вареной колбасы и 100 граммов репчатого лука.

В этом году стоимость ингредиентов для двух килограммов салата – 279 рублей. Это самый низкий показатель с 2020 года, когда «индекс оливье» составил 214 рублей. В 2021 и 2022 годах он увеличивался.

Реклама на New Retail. Медиакит

По сравнению с 2022-м стоимость продуктов для салата снизилась на 18 процентов. За год стали дешевле все ингредиенты, кроме яиц. Ощутимее всего снизилась цена на картофель, майонез, колбасу «Докторская» и зелёный горошек.

Эксперты «Ленты» также рассчитали, во сколько обойдется приготовить два килограмма популярного у россиян салата «Селёдка под шубой». Для этого необходимо 350 граммов соленой сельди, два куриных яйца, 400 граммов картофеля, по 300 граммов свеклы и майонеза, 200 граммов моркови и в два раза меньше зеленого лука. Стоимость набора составила 211 рублей 96 копеек, это на девять процентов дешевле, чем в прошлом году. Снижение произошло впервые с 2020-го, когда аналогичный набор ингредиентов стоил 194 рубля 49 копеек.

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

14:55	Более четверти россиян регулярно покупают лекарства онлайн
14:30	Россияне назвали основные причины покупки б/у вещей
14:05	«Лента» вместе с Рыбным союзом намерены развивать рыбное предложение
Бизнес Освоить нельзя отказаться: где бизнесу поставить запятую в торговле с Индией
13:40	Холдинг «Дымов» возглавил экс-руководитель книжной сети «Республика»
13:15	Большинство россиян не готово покупать товары компаний без онлайн-присутствия
12:50	«Магнит» протестирует «умные» весы на кассах самообслуживания
Кейсы «Хочу еще!» — Imredi WFM: управление персоналом в один клик
12:25	Сбербанк заявил о готовности инфраструктуры к массовому запуску оплаты ладонью
12:00	Импорт корейской косметики в Россию вырос на 17% за 10 месяцев
11:35	Эвотор изучил гендерные различия в покупках сладостей и алкоголя
Бизнес Трансформация ТЦ: как торговые центры превращаются в экосистемы
11:10	«Золотое Яблоко» открывает новый распределительный центр в Москве
10:45	Суд закрыл дело о банкротстве «Кораблик-Р»
10:20	В Пермском крае с 1 марта 2026 года сократят разрешённое время продажи алкоголя
Кейсы Упаковка не поможет: как сократить потери от брака при доставке через маркетплейсы
09:55	Цены на обогреватели на Авито снизились на 15%
09:30	В ООО «О’КЕЙ» назначили нового генерального директора
18:15	X5: 60% российских мам считает готовую еду способом сэкономить время и силы
Технологии Временный тренд или стратегический инструмент? Почему бизнесу больше нельзя игнорировать ИИ
17:50	В «585*ЗОЛОТОЙ» стала вакантной должность руководителя направления диджитал-маркетинга
17:25	Большинство россиян не планирует посещение ТЦ в «Черную пятницу»
17:00	ПЭК возобновил работу всех филиалов в России и за рубежом
Бизнес Рынок e-com FMCG достигнет 1,7 трлн рублей в 2025 году: Ozon и «Пятёрочка» — лидеры по рекламным возможностям
16:35	Выручка Whoosh за девять месяцев снизилась на 14%
16:10	Новый магазин «Золотое Яблоко» открылся возле Кремля
15:45	Две трети россиян считают несправедливым запрет скидок на маркетплейсах
Кейсы Как маркетплейсу развивать B2B-направление
15:20	Медиахолдинг МТС запускает масштабный ребрендинг
14:55	Суд отказался аннулировать товарный знак Hugo Boss в России
14:30	Россияне рассказали об основных трудностях онлайн-шопинга
Бизнес Тренды омниканальности 2026: от ROPO до технологической устойчивости
14:05	«Пятёрочка» расширила линейку премиальных продуктов Premissimo
13:40	Количество новых складов в регионах России стало максимальным за всю историю рынка
13:15	Татьяна Ким обвинила банки в попытке ограничить маркетплейсы и призвала власти вмешаться
Технологии Почему отдел продаж теряет клиентов и как это исправить
12:50	JVO переходит на модель оплаты за результат
12:25	Группа «О’КЕЙ» завершила сделку по продаже сети гипермаркетов менеджменту
10:00	«Беби-бумеры» и «Иксы» не покупают готовую еду? Этот и другие поколенческие мифы о потреблении food-to-go

Лента Новостей

За год стоимость ингредиентов для оливье в «Ленте» снизилась на 18 процентов