За год стоимость ингредиентов для оливье в «Ленте» снизилась на 18 процентов

@ dolga1987

Эксперты «Ленты» посчитали, во сколько обойдётся приготовить популярные новогодние салаты из продуктов эконом-сегмента. Впервые за три года стоимость таких корзин снизилась.

Для расчета «индекса оливье» взят следующий рецепт салата: 500 граммов консервированных огурцов, столько же картофеля, 380 граммов горошка, по 200 граммов моркови и майонеза, 4 куриных яйца, 300 граммов вареной колбасы и 100 граммов репчатого лука.

В этом году стоимость ингредиентов для двух килограммов салата – 279 рублей. Это самый низкий показатель с 2020 года, когда «индекс оливье» составил 214 рублей. В 2021 и 2022 годах он увеличивался.

Реклама на New Retail. Медиакит

По сравнению с 2022-м стоимость продуктов для салата снизилась на 18 процентов. За год стали дешевле все ингредиенты, кроме яиц. Ощутимее всего снизилась цена на картофель, майонез, колбасу «Докторская» и зелёный горошек.

Эксперты «Ленты» также рассчитали, во сколько обойдется приготовить два килограмма популярного у россиян салата «Селёдка под шубой». Для этого необходимо 350 граммов соленой сельди, два куриных яйца, 400 граммов картофеля, по 300 граммов свеклы и майонеза, 200 граммов моркови и в два раза меньше зеленого лука. Стоимость набора составила 211 рублей 96 копеек, это на девять процентов дешевле, чем в прошлом году. Снижение произошло впервые с 2020-го, когда аналогичный набор ингредиентов стоил 194 рубля 49 копеек.

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

18:35	Портал mos.ru запустил витрину рыбных рынков с доставкой
18:10	Глава МТС AdTech Елена Мельникова ушла из компании
17:45	«М.Видео» ожидает завершения процесса допэмиссии акций до конца 2025 года
Кейсы Дополнительная тонна в каждом рейсе: как KAMAZ-54902 меняет экономику региональных перевозок для ритейла
17:20	Этой осенью продажи продуктов питания в РФ упали на 5%
16:55	Wildberries начал тестировать доставку беспилотниками
16:30	В РФ фиксируется рост спроса на более дорогую осеннюю одежду
Бизнес Вверх, а не вширь: как рынок Oral Care выживает в условиях стагнации
16:05	«Яндекс Маркет» запустил витрину с товарами от удмуртских производителей
15:40	Сеть «М.Видео» начнет продавать одежду на своем маркетплейсе
15:15	Суд вынес приговор бизнес-тренеру Аязу Шабутдинову
Бизнес Как изменится с 1 ноября работа с маркировкой
14:50	Новый утильсбор на легковые автомобили переносят на декабрь
14:25	GRASS Антижир Азелит - победитель народного голосования МАРКА №1 В РОССИИ ®2025
14:00	Befree выпустил коллекцию в коллаборации с художником Данилом Дэге (ФОТО)
E-commerce Балансировщик и маркетплейсы: готовимся к «Черной пятнице»
13:35	МегаФон назвал самый популярный у россиян цвет iPhone новой модели
13:10	Продажи декоративных сортов тыквы в октябре возрастают на 50-70%
12:45	X5 начал использовать новый вид упаковки для готовой еды
Бизнес EVERGO: как традиции и технологии создают доверие к каждому десерту
12:20	«Делимобиль» на 5% сократил объем своего каршерингового флота
11:55	SOKOLOV: спрос на дорогие украшения в России за два года вырос в 8,8 раза
11:30	Оптимизация закупок-2026: снижаем издержки через выстраивание работы с поставщиками
Кейсы Стильному ритейлу — модная касса: обзор нишевого решения Set Fashion
11:05	ГК «Талина» выходит на рынок замороженных хлебобулочных изделий и готовой пиццы
10:40	Производство тихих вин в России с начала года выросло на 11,2%
10:15	«Группа Лента» подвела финансовые итоги III квартала
Маркетинг Как увеличивать повторные продажи в 2025 году: digital-стратегии и рабочие инструменты
09:50	«О'КЕЙ»: доля российских товаров на полках гипермаркетов превысила 50%
09:25	«ВкусВилл» запустил доставку заказов дронами
20:45	ЕАБР: к 2040 году потребность в складах в Евразийском регионе удвоится
Персоны Владислав Курбатов, «Пятёрочка»: «Сложно надеяться на другой результат, продолжая делать то же самое, поэтому мы постоянно меняемся»
20:20	Tom Tailor и Музей Москвы представили коллаборацию (ФОТО)
19:50	Квартальная чистая прибыль Crocs снизилась на 27%
19:25	Челябинский экс-франчайзи Subway запускает собственный бренд закусочных
Бизнес Как ускорить открытие магазинов и снизить расходы на IT — без потери безопасности
19:00	МТС пытается через суд зарегистрировать свой новый бренд
18:35	«Чижик»: покупатели стали чаще посещать дискаунтеры
10:00	Маркетплейсы 2025: принципы работы, которые надо забыть, и прогнозы, которые не сбылись

Лента Новостей

За год стоимость ингредиентов для оливье в «Ленте» снизилась на 18 процентов

Самое популярное