За год стоимость ингредиентов для оливье в «Ленте» снизилась на 18 процентов

@ dolga1987

Эксперты «Ленты» посчитали, во сколько обойдётся приготовить популярные новогодние салаты из продуктов эконом-сегмента. Впервые за три года стоимость таких корзин снизилась.

Для расчета «индекса оливье» взят следующий рецепт салата: 500 граммов консервированных огурцов, столько же картофеля, 380 граммов горошка, по 200 граммов моркови и майонеза, 4 куриных яйца, 300 граммов вареной колбасы и 100 граммов репчатого лука.

В этом году стоимость ингредиентов для двух килограммов салата – 279 рублей. Это самый низкий показатель с 2020 года, когда «индекс оливье» составил 214 рублей. В 2021 и 2022 годах он увеличивался.

Реклама на New Retail. Медиакит

По сравнению с 2022-м стоимость продуктов для салата снизилась на 18 процентов. За год стали дешевле все ингредиенты, кроме яиц. Ощутимее всего снизилась цена на картофель, майонез, колбасу «Докторская» и зелёный горошек.

Эксперты «Ленты» также рассчитали, во сколько обойдется приготовить два килограмма популярного у россиян салата «Селёдка под шубой». Для этого необходимо 350 граммов соленой сельди, два куриных яйца, 400 граммов картофеля, по 300 граммов свеклы и майонеза, 200 граммов моркови и в два раза меньше зеленого лука. Стоимость набора составила 211 рублей 96 копеек, это на девять процентов дешевле, чем в прошлом году. Снижение произошло впервые с 2020-го, когда аналогичный набор ингредиентов стоил 194 рубля 49 копеек.

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

11:30	ИИ и новые ожидания клиентов: 18-19 февраля обсуждаем с QSOFT, как меняется e-commerce в 2026 году
11:05	«Магнит» вдвое увеличил поставки в магазины фермерской продукции в 2025 году
10:40	Яндекс Маркет запустил витрину «Сделано в Тюменской области»
Маркетинг Бренд-слепота: почему поколения Z и Альфа сознательно выбирают контрафакт и что ждет легальный ритейл
10:15	АКОРТ: рост цен на овощи не превышает показателей общей инфляции
09:50	«М.Видео» назвал среднюю цену телевизоров в 2025 году
20:40	Росстат: рост цен на овощи и продукты питания замедлился
Бизнес Цифровая пересборка: как «Панавто» и QSOFT выстроили мультибрендовую экосистему в новой реальности авторынка
20:15	Домен WhatsApp* удален из реестра Роскомнадзора
19:50	«Ozon Селект» ввел обязательное пломбирование дорогих товаров
19:25	Центробанк предложил решение конфликта банков и маркетплейсов
Маркетинг Стоит ли делать спецпредложения к 14 февраля и чем заменить этот праздник?
19:00	BMW отзывает сотни тысяч автомобилей по всему миру
18:35	VICI выходит в новые категории продуктов
18:10	Kraft Heinz передумал разделять бизнес
Кейсы Как СберКорус сегодня проходит путь от продуктов для транспортного ЭДО к ИИ-сервисам в индустриях ритейла и логистики
17:45	«Авито Авто»: спрос на новые кроссоверы и внедорожники растет
17:20	Операционная и логистическая компании Ozon сменили руководителя
16:55	Госдума одобрила введение штрафов за продажу просроченных маркированных товаров
Маркетинг Этика отложенной продажи: закрыть сделку сегодня или подождать?
16:30	«Яндекс» через суд хочет аннулировать в РФ товарные знаки Jaguar Land Rover
16:05	Три четверти москвичей стали экономить на покупках в торговых центрах
15:40	«ВкусВилл» и РОСБИОТЕХ запускают магистратуру по разработке новых продуктов
Бизнес Упаковка как элемент бизнес-модели: как сети и производители снижают экосбор и увеличивают лояльность
15:15	«Купер» внедрит ИИ-помощника для автоматического подбора товаров
14:50	Крупные бьюти-ритейлеры нарастили количество торговых точек
14:25	В январе из-за снегопадов трафик в fashion-ритейле снизился на 60%
Бизнес Как организовать прямые поставки из ОАЭ в СНГ: полный гид для бизнеса
14:00	Полный НДС на иностранные товары в России могут ввести с 2027 года
13:35	Heineken сократит порядка 6 тысяч рабочих мест
13:10	Бывшие заводы Toyota и Volkswagen в России планируют запустить в 2026 году
Бизнес Экоповестка в крупном ритейле: как ведущие сети привлекают покупателей к экологическим проектам
12:45	Яндекс Маркет: что хотят получить в подарок россияне на День всех влюбленных
12:20	«Петрович» нарастил годовую выручку на 4,5%
11:55	Московский ТЦ «Митино» запустил комплексную реконцепцию
Технологии Headless-архитектура — дань моде или необходимость
11:30	Владелец «Вкусно – и точка» не верит в возвращение McDonald's в Россию
11:05	Маркетплейсам откроют доступ к базам Роспатента для проверки товарных знаков
10:00	Постпандемический синдром: какие практики удалённой работы укоренились навсегда, а что оказалось мимолётным трендом

Лента Новостей

За год стоимость ингредиентов для оливье в «Ленте» снизилась на 18 процентов