За год стоимость ингредиентов для оливье в «Ленте» снизилась на 18 процентов

@ dolga1987

Эксперты «Ленты» посчитали, во сколько обойдётся приготовить популярные новогодние салаты из продуктов эконом-сегмента. Впервые за три года стоимость таких корзин снизилась.

Для расчета «индекса оливье» взят следующий рецепт салата: 500 граммов консервированных огурцов, столько же картофеля, 380 граммов горошка, по 200 граммов моркови и майонеза, 4 куриных яйца, 300 граммов вареной колбасы и 100 граммов репчатого лука.

В этом году стоимость ингредиентов для двух килограммов салата – 279 рублей. Это самый низкий показатель с 2020 года, когда «индекс оливье» составил 214 рублей. В 2021 и 2022 годах он увеличивался.

Реклама на New Retail. Медиакит

По сравнению с 2022-м стоимость продуктов для салата снизилась на 18 процентов. За год стали дешевле все ингредиенты, кроме яиц. Ощутимее всего снизилась цена на картофель, майонез, колбасу «Докторская» и зелёный горошек.

Эксперты «Ленты» также рассчитали, во сколько обойдется приготовить два килограмма популярного у россиян салата «Селёдка под шубой». Для этого необходимо 350 граммов соленой сельди, два куриных яйца, 400 граммов картофеля, по 300 граммов свеклы и майонеза, 200 граммов моркови и в два раза меньше зеленого лука. Стоимость набора составила 211 рублей 96 копеек, это на девять процентов дешевле, чем в прошлом году. Снижение произошло впервые с 2020-го, когда аналогичный набор ингредиентов стоил 194 рубля 49 копеек.

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

08:30	Главное за неделю: самые дорогие компании Рунета, Сбер и Ozon подсчитали выручку, новые ограничения в продаже алкоголя
18:25	В РФ хотят запретить онлайн-рекламу микрозаймов
18:00	РОМИР: среди кулинарий «Хлебница» больше остальных увеличила индекс заметности
Маркетинг Трансформация рынка performance-рекламы: итоги 2025 года и стратегический прогноз на 2026 год
17:35	«Авито Работа»: зарплаты для сушистов за год выросли на треть
17:10	«Союзмультфильм» хочет заняться производством игрушек в России
16:45	«Яндекс» создал первый в РФ стандарт интеграции онлайн-магазинов с ИИ
Бизнес Блокировка мессенджеров: потеря контроля или шанс «оцифровать» управление магазинами?
16:20	Т-Бизнес: розничная торговля опережает e-com по запуску нового бизнеса
15:55	«Яндекс Еда» тестирует в Москве доставку через постаматы
15:30	Российские ТЦ увеличивают долю спортивной составляющей
Технологии Где e-commerce теряет деньги? Пять сервисов, которые закрывают проблемные зоны
15:15	Владимир Потанин раскрыл детали покупки доли в «Яндексе»
14:50	ФАС: АШАН до конца 2026 года продолжит сдерживать наценки
14:05	Какие важные изменения для бизнеса вступят в силу в марте
Бизнес Как пережить пиковую нагрузку: советы интернет-магазинам
13:35	«Монетка» открыла первый магазин в Калуге
13:10	Потолок цен на цветы перед 8 Марта предложили ввести в России
12:45	Сеть барбершопов Borodach откроет сеть мужских lifestyle-магазинов (ФОТО)
Технологии Невидимый ИТ-долг ритейла: как решение десятилетней давности съедает вашу операционную прибыль
12:20	Владимир Потанин рассказал о намерении купить Wildberries или Ozon
11:55	Первый полноформатный ресторан «Много лосося» открылся в центре Москвы (ФОТО)
11:30	Газпромбанк может купить российский бизнес французского производителя сахара
Бизнес Регулирование, цифра и конкуренция: как перестраиваются закупки в фарме
11:05	Ozon запустил семейные группы
10:40	Евгений Щепелин и Анатолий Мохов вошли в новый состав совета директоров «М.Видео»
10:15	Рынок ювелирной розницы по итогам 2025 года вырос на 7,3%
Технологии Почему ИИ в CRM становится необходимостью для стабильных продаж
09:50	Новый ГОСТ на подсолнечное масло начнет действовать с 1 июня 2027 года
09:25	Бизнес просит поддержать инициативу создания перечня невозвратных товаров на маркетплейсах
20:45	С 1 марта изменятся правила работы в системе маркировки
Персонал Уставшее поколение: почему у зумеров энергия на нуле
20:20	Еще ряд регионов РФ ограничат продажу алкоголя
19:55	Доля дискаунтеров на рынке ритейла выросла более чем в два раза
19:30	Число фишинговых атак в период гендерных праздников возрастает вдвое
E-commerce Всё наоборот: как Brunello Cucinelli создал интернет-магазин с «непривычной» архитектурой (и что получилось)
19:05	«Яндекс Банк» вошел в перечень ключевых кредитных учреждений РФ
18:40	Президент РФ создал комиссию по вопросам развития ИИ-технологий
10:00	Как закрывать потребность в персонале в пиковые нагрузки без переплат

Лента Новостей

За год стоимость ингредиентов для оливье в «Ленте» снизилась на 18 процентов