За год стоимость ингредиентов для оливье в «Ленте» снизилась на 18 процентов

@ dolga1987

Эксперты «Ленты» посчитали, во сколько обойдётся приготовить популярные новогодние салаты из продуктов эконом-сегмента. Впервые за три года стоимость таких корзин снизилась.

Для расчета «индекса оливье» взят следующий рецепт салата: 500 граммов консервированных огурцов, столько же картофеля, 380 граммов горошка, по 200 граммов моркови и майонеза, 4 куриных яйца, 300 граммов вареной колбасы и 100 граммов репчатого лука.

В этом году стоимость ингредиентов для двух килограммов салата – 279 рублей. Это самый низкий показатель с 2020 года, когда «индекс оливье» составил 214 рублей. В 2021 и 2022 годах он увеличивался.

Реклама на New Retail. Медиакит

По сравнению с 2022-м стоимость продуктов для салата снизилась на 18 процентов. За год стали дешевле все ингредиенты, кроме яиц. Ощутимее всего снизилась цена на картофель, майонез, колбасу «Докторская» и зелёный горошек.

Эксперты «Ленты» также рассчитали, во сколько обойдется приготовить два килограмма популярного у россиян салата «Селёдка под шубой». Для этого необходимо 350 граммов соленой сельди, два куриных яйца, 400 граммов картофеля, по 300 граммов свеклы и майонеза, 200 граммов моркови и в два раза меньше зеленого лука. Стоимость набора составила 211 рублей 96 копеек, это на девять процентов дешевле, чем в прошлом году. Снижение произошло впервые с 2020-го, когда аналогичный набор ингредиентов стоил 194 рубля 49 копеек.

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

17:25	Продавцы и бренды нарастили в два раза инвестиции в рекламу на Ozon
17:00	Число активных продавцов на маркетплейсах впервые сократилось
16:35	Huawei зарегистрировал в РФ автомобильные товарные знаки
Бизнес Как пережить пиковую нагрузку: советы интернет-магазинам
16:05	Около трети работодателей пересмотрят программы мотивации
15:40	Большая часть легковых автомобилей в РФ приходится на 10 марок
15:15	«ВкусВилл» фиксирует существенный рост продаж веганской продукции
Технологии Где e-commerce теряет деньги? Пять сервисов, которые закрывают проблемные зоны
14:50	Flowwow: во сколько россиянам обойдется букет цветов на 8 Марта
14:25	Яндекс назвал самые частые причины остановок роботов-курьеров
14:00	В России упал спрос на стейки
Технологии Невидимый ИТ-долг ритейла: как решение десятилетней давности съедает вашу операционную прибыль
13:35	АШАН: продажи спортивного питания за год выросли на 16,5%
13:10	Итальянский бренд North Sails расширяет свое присутствие на российском рынке
12:45	Россияне составили антирейтинг подарков на 8 Марта
Бизнес Регулирование, цифра и конкуренция: как перестраиваются закупки в фарме
12:20	31 марта в Москве откроется 4-я Международная выставка MosHome 2026
11:55	Сбер по итогам 2025 года увеличил чистую прибыль на 7,9%
11:30	Выручка Ozon в 2025 году выросла на 63%
Персонал Уставшее поколение: почему у зумеров энергия на нуле
11:05	O’STIN закрыл все магазины бренда FACE CODE
10:40	Яндекс Фабрика выпустила собственный бренд спортивной одежды (ФОТО)
10:15	СТМ «Ленты» появились на полках дальневосточных магазинов
Технологии Почему ИИ в CRM становится необходимостью для стабильных продаж
09:50	Российские ритейлеры открыли предзаказ на флагманские смартфоны Samsung Galaxy S26
09:25	Продажи косметики в России за год сократились на 2%
18:05	Россияне ежемесячно тратят на домашних животных 4,5 тыс. рублей
E-commerce Всё наоборот: как Brunello Cucinelli создал интернет-магазин с «непривычной» архитектурой (и что получилось)
17:40	В России снизилось количество фальшивых банкнот
17:15	Россияне стали реже покупать лапшу быстрого приготовления
16:50	«О’КЕЙ» назвала самые популярные покупки у россиян к Дню защитника Отечества
Бизнес Как закрывать потребность в персонале в пиковые нагрузки без переплат
16:25	Производитель водки Demiroff начинает выпускать пивные напитки
16:00	Большинство россиян положительно относятся к идее «российской полки»
15:35	Объем рынка performance-маркетинга достиг 450 млрд рублей
Бизнес Огуречный ценовой шок: почему килограмм овощей стал дороже свинины и при чем тут срезка
15:10	IKEA в Лондоне сдала часть площади сети Декатлон
14:45	«Пятёрочка» тестирует новые стаканы для горячих напитков «с собой»
10:00	Инструкции по выживанию для мебельного бизнеса в 2026: трафик, репутация и продажи без иллюзий

Лента Новостей

За год стоимость ингредиентов для оливье в «Ленте» снизилась на 18 процентов