Как спроектировать инженерные системы в магазине: Электроснабжение

Магазин ещё существует только на бумаге, но средства визуализации и детализации современных архитекторов и дизайнеров, специализирующихся на проектировании магазинов, достигли небывалых высот - фотореалистичность изображений позволяет буквально погрузиться в атмосферу будущего магазина. Но всё же до реального магазина ещё довольно далеко.

Теперь мы должны сделать следующий шаг навстречу к открытию реального магазина и к реальным, а не воображаемым продажам.

Знаете ли вы другую такую тему, кроме инженерных систем магазина, которая наводила бы такую тоску на ритейлера?

В открытии магазина самые «сладкие» и креативные темы, такие как создание дизайна магазина и заказ товара, сменяются самыми унылыми с точки зрения ритейлера и при этом «бюджетоемкими» этапами. К ним относится проектирование и выбор инженерных систем и непосредственно само строительство или ремонт магазина. И если со строителями вы так или иначе хоть раз, но встречались в вашей жизни при ремонте квартиры или дома и примерно знаете, что от них ожидать, то с инженерными системами в таком объёме, в каком они требуются в магазине, вероятность встречи в вашей прошлой жизни крайне мала, если только вы уже не имеете собственную сеть магазинов.



Это «триллер», к тому же многосерийный… На каждом шаге ритейлера подстерегают опасности, а уровень адреналина и ожидания скорой катастрофы нарастает с каждой минутой этой занимательной «картины», которая происходит в режиме онлайн. Мы давно собирались написать этот триллер (и даже уже придумали невинное название «Инженерные системы в магазине для чайников»), в котором вскроем всю правду об инженерных системах, прочтя которую вы сможете безбоязненно браться за открытие любого магазина, а пока попробуем просто подготовить аудиторию к «масштабу бедствия».

К тому моменту, как у вас появился дизайн-проект и может быть даже архитектурный проект, возникает вопрос, а что еще должно быть в магазине? Если вы планируете открыться торговом в комплексе, вам уже, наверное, арендодатель дал толстенькую распечатку с перечнем требований или любезно выслал ссылку на архив, который вам нужно будет скачать и самому распечатать, в котором будет перечень того, что еще нужно отдать на согласование кроме вышеперечисленных проектов, а если у Вас магазин street retail, то эти вопросы зададут вам собственники помещения и ваши строители.

Электрический проект, он же проект электроснабжения и он же скрывается за аббревиатурой - ЭОМ. Состоит из нескольких частей. Кроме пояснительной записки, планов с расстановкой светильников, их мощностью и количеством, планов розеток, планов распределения световых приборов и устройств с указанием группы освещения и прокладкой кабелей и с указанием каких именно, а также заказной спецификации, должен содержать самый интересный и главный лист - однолинейную схему. Это схема, в которой указаны все автоматы в вашем будущем электрическом щите, длины проводов, потребители тока, потери напряжения и многое другое.


Откуда инженер-электрик знает, где поставить розетки в магазине, где сделать электрические выводы и где будут стоять светильники, и должен ли он вообще сам расставлять освещение в магазине? Если вы читали наши предыдущие статьи, то знаете, что свет расставляет дизайнер или архитектор, он же выбирает тип светильников и их мощность, поскольку расстановка источников света - это часть технологии продаж, и инженер-электрик расставит светильники заведомо неверно. В такой же степени это касается и расстановки розеток и электрических выводов. Всю эту информацию электрик получает от архитектора из архитектурного проекта или подробного технического задания. Ещё инженеру-электрику для выполнения своей работы нужно будет получить информацию от инженера по вентиляции и кондиционированию, а также требования торгового комплекса к системам электроснабжения. Не забудьте ему предать эти документы своевременно. Современные магазины не бывают без вентиляции и кондиционирования, а эти системы зачастую являются основными потребителями электроэнергии, поэтому без информации о мощности вентиляционных установок и кондиционеров проект электроснабжения будет неполным.

Но вернёмся непосредственно к проекту. Даже если сейчас вы не в состоянии оценить ценность этого документа в силу неопытности, вы оцените это в тот момент, когда ваши строители уйдут навсегда и перед вами откроется «волшебный металлический ящик с парой или тройкой десятков тумблеров», он же электрический щит. Однолинейная схема позволит вам самостоятельно выключить группы освещения не методом «случайного тыка», а по строгой схеме (номер на однолинейной схеме аналогичен номеру тумблера (автомата) в щите, а главное, в однолинейной схеме написано, что это за тумблер и что именно он выключает). Теперь вам не придется, ломая ногти, выключать все подряд и бегать проверять, выключился ли свет в нужной зоне магазина. Если схема спроектирована верно, то залезать в щит не будет необходимости, разве что в аварийных ситуациях, да и то только в крайних случаях, хотя лучше довериться профессиональным электрикам. Вам же для управления светом должны быть выведены в нужное место безопасные выключатели, которыми вы и будете пользоваться в повседневной работе.

Однолинейная схема и есть то, что будет согласовывать Главный энергетик или Главный инженер торгового комплекса. В этом документе есть вся информация, которая его интересует. Номинал вводного автомата, вписываетесь ли вы в выделенную вам электрическую мощность, потери напряжения, какие у вас потребители тока и многое другое. Очень часто согласование проекта выглядит таким образом – главный энергетик комплекса ставит печать на однолинейную схему и пишет «Согласовано». Хорошо, если это происходит с первого раза!

Этот же проект очень необходим вашим строителям, чтобы заказать материалы и правильно разложить кабели нужного сечения и именно в то место, где это запланировано по архитектурному проекту и где это действительно необходимо. А вам этот проект будет гарантировать, что автоматы в щите не будет постоянно «выбивать», что вы не переплатили за лишние материалы и оплата работы электрика адекватна выполненным работам. Конечно, при условии добросовестного выполнения своей работы строителями.


 
Маленькие хитрости:

•    Автоматы в электрическом щите довольно хрупкие и недешевые, а включать и выключать вам их придется, в отличие от квартиры где вы это делаете крайне редко, минимум 2 раза в день. Чтобы ваши продавцы не лазили в щиток самостоятельно, задублируйте все автоматы под щитом простыми выключателями и напишите на них, что именно они выключают несмываемым фломастером или наклейте стикер. Так будет проще и для вас и для персонала, и последствия ошибок включения и выключения чего-то ненужного будут минимальными. Кроме того, в щите есть автоматы, которые в принципе не нужно выключать ежедневно, например, на которые запитаны системы вентиляции и кондиционирования, пожарная и охранная сигнализация.

•    Что делать, если ваш инженер-электрик говорит, что вам не хватает выделенной комплексом электрической мощности? Недостаток электроэнергии приведёт к тому, что вам придётся пожертвовать либо освещением, что очень нехорошо, либо климатом в помещении (вентиляцией и кондиционированием), что тоже может сильно сказаться на продажах. Есть очень простой, но очень эффективный совет - перед заключением договора попросите прикинуть сколько нужно на ваш магазин электроэнергии. Опытный проектировщик, который специализируется на магазинах, легко вам рассчитает приблизительную мощность, и когда вы получите этот расчет, впишите необходимую мощность в договор аренды. Как правило, перед подписанием договора Арендодатель идёт на уступки, а вопрос электроэнергии редко находится в ведении отдела аренды, за него отвечает главный инженер, а он в свою очередь очень редко участвует в переговорах по аренде помещения, т.е. у вас есть все шансы получить желаемое относительно легко. Но если вы не вписали необходимую вам мощность в договор аренды и в процессе проектирования столкнулись с этой проблемой, то, скорее всего, вам придётся дополнительно её докупать и стоить это может недёшево, либо технические службы вам просто откажут и рычагов воздействия у вас на них просто не будет. Технические службы комплекса, в отличие от коммерсантов из отдела аренды, редко проявляют гибкость, поэтому решить с ними вопрос в вашу пользу удается крайне редко.

•    Очень часто заказчики оперируют выражением «сделайте всё по ГОСТу». Стоит отметить, что ГОСТы заменяются Регламентами по безопасности, но дело не в этом, т.к. основной документ, которым руководствуются все электрики, носит романтичное название - ПУЭ (Правила устройства электроустановок. Но даже расшифровка аббревиатуры мало что проясняет, правда? ПУЭ – это обширнейший документ, в котором прописаны все нюансы проектирования и эксплуатации электроустановок, кабельной разводки и т.п. Второй по значимости документ, которым руководствуются электрики – это СНиП (Строительные нормы и правила). Название СНиП многие слышали, по электротехнической части он намного меньше, чем ПУЭ, но там тоже есть важные пункты для проектирования и монтажа. В некоторых моментах эти два документа противоречат друг другу и как всегда в очень болезненных вопросах для ритейлера, как правило связанных с большими затратами на устройство и прокладку проводки, и только опытный инженер-электрик сможет выбрать правильную норму исходя из своего опыта.


Самый главный совет и рекомендация, которую хотелось бы вам дать, состоит в том, что нельзя экономить на проекте электроснабжения, т.к. это вопрос безопасности. Мы в своей практике очень часто сталкивались с ситуацией, когда в магазинах случались регулярные возгорания щитов и проводки. Такая ситуация возникала, как правило, в тот момент, когда проектирование и монтажные работы были отданы непроверенному подрядчику. Для удешевления работ подрядчик ставит провода низкого сечения, использует неправильную защиту, и как следствие происходит возгорание. Работайте только с проверенными подрядчиками, которым вы можете доверять и проектирование и монтажные работы. Не экономьте на проекте по электрике! Это вопрос безопасности ваших сотрудников и клиентов!

В следующих статьях мы расскажем о других не менее важных инженерных разделах, без которых функционирование современного магазина попросту невозможно.