Что россияне считают суперфудами – исследование

Термин «суперфуд» прочно вошёл в лексикон: 39% знают его точное значение, ещё 49% – имеют общее представление. Для того чтобы считаться суперфудом, по мнению россиян, продукт должен содержать много витаминов (64%), белка (38%) и иметь натуральное происхождение (37%).

При этом россияне настроены по отношению к концепции скептически: только треть опрошенных (30%) безоговорочно верит в суперфуды. Половина (49%) считают, что они существуют, но их польза сильно преувеличена. Пятая часть (21%) убеждена в том, что это очередная уловка маркетологов. 

Для брендов это означает: аудитория информирована, но настроена критически. Одного ярлыка «суперфуд» уже недостаточно – потребителю нужны конкретные доказательства пользы и прозрачный состав.

Рейтинг продуктов, которые россияне считают суперфудами, открывают авокадо (53%), квашеная капуста (48%), клюква (45%), кедровые орехи (45%) и мед (44%). Далее идут: имбирь (43%), морская капуста (43%), голубика (41%), брокколи (41%), семена льна (33%), костный бульон (30%) и куркума (30%).

Примечательно, что отечественные продукты лидируют в рейтинге наравне с модным авокадо. Экзотика не обязательна: россияне готовы признать суперсилу за привычными продуктами, если те действительно богаты нутриентами. Это сигнал для производителей: тренд на локальные суперфуды набирает обороты. Акцент на этом в коммуникациях может стать действенным способом продвижения.

При этом употребление суперфудов пока не стало для россиян привычкой: только 11% едят их ежедневно. Треть (33%) делает это несколько раз в неделю, 22% – раз в неделю, 23% – несколько раз в месяц.

Чаще всего суперфуды едят с целью укрепить иммунитет (51%), стать энергичнее (36%) и улучшить состояние кожи, волос и ногтей (35%). При этом 70% не отмечают изменений в самочувствии на фоне регулярного употребления суперфудов в пищу.

Готовность россиян переплачивать за статус суперфуда ограничена. Только треть (30%) готова платить значительно или немного больше. Большая часть (43%) готовы переплачивать, если у них есть интерес к продукту. Еще треть (27%) вовсе не готова к перерасходу бюджета. В то же время половина опрошенных (51%) убеждена, что полезные продукты не обязательно дорогие.

Результаты опроса 1700 человек помогут брендам, маркетологам и ритейлерам точнее настроить продуктовые линейки и коммуникацию.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail