Крупнейшая в мире розничная сеть по торговле мебелью и предметами домашнего обихода IKEA увеличивает спрос на свои товары за счет дешевой еды. Об этом TJ.
Как отметил шеф-повар ритейлера Крис Спир, немаловажную роль в бизнесе играет собственные рестораны компании. IKEA использует свои закусочные для укрепления образа магазина с низкими ценами.
«Например, вам нравится диван за 599 долларов. Это хорошая цена? Вы не знаете, потому что не покупали диван раньше. Зато вы можете сытно поесть всего за 3,99 доллара. Вы точно знаете, что в любом другом месте заплатите за эту еду намного больше. На выходе вы видите хот-доги по 50 центов, газировку и булочки с корицей. Что американские продукты делают в шведском магазине? Они нужны для сравнения. Любой человек поймёт, что 50 центов — это лучшая цена за хот-дог где бы то ни было», - рассказывает Спир.
IKEA фиксирует самые минимальные цены на еду в радиусе 50 км. Зачастую даже себе в убыток. Однако это компенсируется за счет хороших продаж мебели.
