Курортный комплекс Mriya Resort & Spa откроет первый ресторан в Москве

Гендиректор курорта Грант Бабасян говорит, что ресторан «Черное море» заработает в бизнес-центре President Plaza на Кутузовском проспекте.

Заведение займет 200 кв. м и расположится на первом этаже здания. Ресторан рассчитан примерно на 50 гостей.

Кухня предполагается черноморская, с акцентом на традиционные продукты побережья: морскую рыбу, сезонные овощи и фрукты, травы, внесезонные продукты. Средний чек будет зависеть от времени посещения заведения, говорит Г. Бабасян. Утром и в обед будет отдельное меню, а загрузку ресторана обеспечат за счет работников бизнес-центра, средний чек составит 800 руб., вечернее меню создадут другое – от 1500 руб.

Вся команда, от управляющих до поваров, выросла в Mriya, говорит Грант Бабасян. Если проект станет успешным, компания откроет рестораны во всех городах-миллионниках. Опыт организации питания вне курорта, по словам собеседника, у Mriya Resort & Spa есть: недавно открыли два ресторана в аэропорте Симферополя.

Размер инвестиций в проект не раскрывается. Средства будут собственные, сказал Г. Бабасян.

Курортный комплекс Mriya Resort & Spa открыт в 2014 г. на Южном берегу Крыма в 26 км от Ялты. Концепцию курорта разрабатывал знаменитый британский архитектор сэр Норман Фостер, лауреат Императорской и Притцкеровской премий. Строительство финансировал Сбербанк, что обошлось ему в 300 млн долларов США. Сбербанк – единственный владелец Mriya Resort & Spa. Комплекс занимает территорию в 27 га.

Источник: Ведомости

Читайте также: Россияне зачастили в пекарни

***
Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

20:45	Минимальный свадебный набор за год подорожал на 9%
20:20	Продажи подержанных китайских автомобилей за пять месяцев выросли на 44%
19:55	Мособлдума поддержала введение ограничений на продажу алкоголя
Технологии Как ритейлеру управлять жизненным циклом собственных торговых марок
19:30	Владелец АО «Киви» принял решение о реорганизации компании
19:05	Ежегодный темп роста рынка облачных сервисов достиг 26%
18:40	Rostic's тестирует продажи готовых блюд в сети «Перекрёсток»
Бизнес Ответственность перевозчика: Кто виноват? Что делать?
18:15	Умеют ли россияне копить деньги – опрос «Сравни»
17:50	Книжные магазины и маркетплейсы снимают с продажи книги Алекса Лесли
17:25	ФАС видит риски окончательной монополизации на рынке онлайн-торговли
Экономика Почему не стоит расстраиваться, если «слетели» с УСН
17:00	Европейский Союз тормозит сделку между Mars и Pringles
16:35	Google и TikTok хотят ускорить загрузку контента для россиян
16:10	Чек Индекс фиксирует устойчивый рост спроса на шоколад
Маркетинг Визуальная манипуляция: как дизайн стал механизмом пропаганды
15:45	Faberlic запустил новый завод по выпуску бытовой химии
15:20	В новосибирском аэропорту проверят цены на воду и продукты
14:55	Яндекс Лавка начала работать в Воронеже
Технологии От чат-ботов к системным ассистентам: почему ИИ в ритейле не работает на полную мощность
14:30	«Место встречи Родина» откроется в третьем квартале 2025 года
14:05	Средний чек российских брендов в сфере моды за год вырос на 11%
13:40	VK привлек 112 млрд рублей в рамках допэмиссии
Бизнес Digital Signage: как цифровые POS улучшают контакт с покупателями и повышают узнаваемость бренда
13:15	«Магнит» открыл магазины «М Сити» и «Магнит Косметик» в аэропорту Домодедово
12:50	Wildberries провел ребрендинг раздела с премиальными товарами
12:25	«РОЛЬФ» запускает продажи велотехники
Бизнес Как ресторану поднять выручку в сложные времена – стратегии от собственника сети ресторанов «Супра»
12:00	5Post и Яндекс Доставка запустили сервис междугородней доставки
11:35	Российский рынок классифайдов превысил 101 млрд рублей
11:10	В сервисе XWAY появилась автоматическая SEO-оптимизация на Wildberries
Персонал Как аутсорсинг ИТ-специалистов помогает ритейлу в конкурентной гонке
10:45	«Лента» купила одну из крупнейших торговых сетей Челябинской области
10:20	Товарные знаки «российской виагры» проданы с аукциона
09:55	Wildberries запустит персонального ИИ-ассистента
Бизнес Маршрут построен: как развивать объект коммерческой недвижимости с помощью экономики впечатлений
09:30	ВсеИнструменты.ру создали отдельное юрлицо по сервисному обслуживанию
20:45	МТС и La Routine выпустили лимитированную коллекцию сумок (ФОТО)
10:00	Транзитные маршруты XXI века: как работают трансшипмент и реэкспорт

Лента Новостей

Курортный комплекс Mriya Resort & Spa откроет первый ресторан в Москве

Самое популярное