Объем гастрономических пространств Москвы в 2024 году пополнится почти на 15 тыс. кв. м 📰 New Retail

В 2024 г. объем ввода новых гастрономических пространств (фуд-холлы и фуд-маркеты) в Москве может составить 14,2 тыс. кв. м, при этом в новом предложении будут представлены только фуд-холлы. Такая тенденция обусловлена растущей среди потребителей популярностью гастропространств, которые предоставляют возможность в одном месте попробовать различные кухни мира и провести интересно время.

В 2023 г. ожидаемый ввод составит 10 770 кв. м, из которых на текущий момент открыто 9 950 кв. м и есть вероятность переноса оставшегося проекта на следующий год. Одним из крупнейших открытий текущего года стал «Царицынский рынок» (GBA 6,4 тыс. кв м), который чуть менее года находился на реконструкции. Форматы гастрономических пространств в качестве места для досуга зародились около 8 лет назад с объекта «Усачевский рынок» в 2016 г.

Торговый центр с гастропространством в Кузьминках достроят к весне

Сейчас это уже сформированный рынок, на котором представлено значительное количество как сетевых, так и несетевых игроков. Пик открытий фуд-холлов и фуд-маркетов пришелся на 2018-2019 гг., за эти два года было введено 53,8% от текущего объема площадей. С 2020 года в среднем рынок пополняется на 14-15 тыс. кв. м каждый год.

На данный момент в Москве функционирует 46 гастрономических пространства общей площадью 162,5 тыс. кв. м, из которых на фуд-маркеты, то есть пространства, объединяющие продуктовый ритейл и общепит, приходится 53,5%, а на фуд-холлы – 46,5% занимаемых площадей. В отличие от фуд-маркета в фуд-холлах розничный ритейл не представлен или представлен в очень ограниченном количестве.

Несмотря на почти равную представленность фуд-маркетов и фуд-холлов по площадям, имеются значительные структурные различия. Средняя занимаемая площадь действующего фуд-маркета составляет 6 200 кв. м, что в 2,5 раза больше, чем у фуд-холлов, в том числе поэтому количественно фуд-маркеты находятся в меньшинстве. Сегодня в Москве представлено 32 фуд-холла и 14 фуд-маркетов.

Реклама на New Retail. Медиакит

Сейчас в сегменте гастропространств в Москве наблюдаются три наиболее яркие тенденции: тренд на открытие гастрономических пространств в составе ТЦ. Среди 11 проектов, открытых в 2022-2023 гг., 8 из них приходится на ТЦ; участие сетевых игроков в проектах жилых девелоперов, которые готовы рассматривать фуд-холлы в качестве арендаторов в стрит-ритейле и преобладание ввода фуд-холлов в структуре новых гастропространств в ближайшие годы.

New Retail

19:05	Названы главные аргументы для повышения зарплаты на этапе собеседований
18:40	Исследование: Треть россиян удвоили свои траты на организацию сна
18:15	Kraft Heinz: потребители отказываются от продукции из-за роста цен
Магазины ТОП крупнейших торговых центров Дальнего Востока
17:50	H&M прекращает работу своего инновационного центра
17:25	Сеть ресторанов Panera Bread прекратит продажу напитков с кофеином Sips
17:00	«Макфа» обжалует решение суда о национализации
E-commerce Заказ прибыл: как повысить качество доставки с помощью гибкой зоны чекаута
16:35	СБЕР ЕАПТЕКА поменяла программу лояльности
16:10	Универмаг Bolshoy открыл концептуальный ПВЗ в Москве
15:45	Ежеквартальный оборот SberPay за год удвоился
Бизнес Как развивается шеринг в России, и что ждет отрасль в 2024 году
15:20	Wildberries запустил раздел «Сделано в Беларуси»
14:55	Мегамаркет: какой домашний текстиль покупают россияне
14:30	В Санкт-Петербурге построят новый торговый центр
Персонал Performance management в ритейле: как менеджеру помочь продавцам «прогревать» клиентов?
14:00	Расходы россиян с 29 апреля по 5 мая выросли почти на 20%
13:35	ОКБ: В первом квартале количество выдач кредитов в РФ сократилось на 8%
13:10	Самокат запустился еще в одном городе Башкирии
Маркетинг Брендбук не работает: Топ-5 ошибок при использовании основного документа бизнеса
12:45	Какой канал продаж лидирует по числу возвратов приобретенной одежды
12:20	SOKOLOV ATELIER в коллаборации с Любовью Казарновской создали коллекцию украшений
11:55	Эксперты назвали причины роста спроса на доставку готовой еды
Бизнес Три неочевидных момента во время организации онлайн-исследования
11:30	ГК «СКБ Контур» приобрела EDI-провайдера для ритейла
11:05	Сколько россияне тратят на вредные привычки - исследование
10:40	Эксперты пересмотрели прогноз роста ставок аренды складов
Технологии Какие задачи E-commerce-бизнеса помогает решить разработка без кода, а какие — нет?
10:15	В России предлагается обязать банки предоставлять клиентам услугу «второй руки»
10:00	23 мая в Москве состоится 7-я профессиональная конференция «Безопасность в фокусе»
09:50	Доля онлайн-торговли FMCG достигла рекордных показателей
Персонал Самые высокооплачиваемые вакансии апреля в области ритейла – обзор hh.ru
09:25	«Ситилинк» оптимизирует бизнес
20:50	В РФ продлят упрощенный порядок перерегистрации иностранных компаний в САР
20:30	Президент России поставил задачу разработать систему борьбы с киберпреступностью
Бизнес 5 ошибок в управлении клиентскими данными, которые могут стать фатальными
20:10	MediaMarkt откроет первый в Европе магазин городской мобильности
19:40	Мировые продажи планшетов показали рост впервые с 2021 года
10:00	Inbound Marketing – привлекаем клиентов, не продавая «в лоб»

Лента Новостей

Объем гастрономических пространств Москвы в 2024 году пополнится почти на 15 тыс. кв. м

Самое популярное