Петербургская Pizza Hut меняет стратегию

Фото: withGod / Shutterstock.com

Компания заменит традиционные рестораны на центры экспресс-обслуживания и доставки

Петербургская сеть пиццерий Pizza Hut решила сменить стратегию. Компания намерена заменить традиционные рестораны на центры экспресс-обслуживания и доставки. Реконцепция обойдется сети в 120 млн руб., пишет РБК.

Изменение стратегии связано с падением платежеспособного спроса в ресторанном бизнесе и конкуренцией, обострившейся в 2016 году из-за бума открытий новых ресторанов. «У нас ноябрь-декабрь - просто ужасны, - рассказал изданию Владислав Иванов, гендиректор холдинга AmRest в России, куда входит петербургская Pizza Hut. - Сложность в том, что клиента надо чем-то загонять, чем-то надо привлекать, и выиграет тот, кто придумает что-то новое в таком формате, как у нас, где ничего нового быть не может».

За текущий год в Петербурге было закрыто 126 ресторанов, открыто - 270. 98% новых заведений представляют сегменты «эконом» и «средний». При этом аудитория ресторанов не увеличилась, обороты сектора упали на 30-50%.

14:00	Глава Минпромторга РФ рассказал о росте числа российских брендов одежды
13:35	Джефф Безос продал еще одну часть своих акций Amazon
13:10	«Ситилинк» в два раза увеличил сеть партнерских ПВЗ
E-commerce Дайджест е-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в июне
12:45	Отечественные автомобили с пробегом стали доступнее
12:20	Ozon запускает программу поддержки сотрудников ПВЗ
11:55	Как часто россияне меняют смартфоны - опрос
Кейсы Как новая касса CSI s.kit поддержала требования «Дикси» к тиражу самообслуживания в магазинах
11:30	Средняя зарплата в сфере онлайн-торговли за год выросла на 22%
11:05	Bentley провел самый масштабный ребрендинг логотипа в своей истории
10:40	«Золотое яблоко» хочет разместить в Москве единую штаб-квартиру
Персоны От хаоса к эффективным логистическим стратегиям: как аутсорсинг ВЭД помогает бизнесу
10:15	Lego регистрирует в РФ товарные знаки для защиты обновленного дизайна бренда
09:50	В сети «Светофор» зафиксировано свыше 2500 нарушений
09:25	Fix Price продлевает сбор заявок для обмена GDR на акции российского актива
Персонал Как гибкое управление помогает снижать текучку и масштабировать бизнес (опыт Dodo Brands)
20:40	Более 40% россиян положительно относятся к китайским автомобилям – исследование
20:15	«Перекресток» представил новую линейку блюд мексиканской кухни
19:50	Работодатели: основной причиной ухода сотрудников остается низкая зарплата
Бизнес Что скрывают отчёты клининга торговых площадей: 5 простых способов проверить работу на локации (чек-лист)
19:25	Треть россиян выбирают физические карты лояльности товаров и услуг
19:00	В Петербурге вступили в силу новые ограничения для курьеров на электросамокатах
18:35	Российский ecom просит законодательно защитить его от «патентного троллинга»
Бизнес Защита персональных данных в 2025: как работать с ПД за пределами России в соответствии с 152-ФЗ
17:45	В Москве открылся первый магазин Kappa (ФОТО)
17:45	Россияне назвали самый популярный маркетплейс для покупки лекарств
17:20	Мошенники начали обманывать россиян с помощью онлайн-кинотеатров
E-commerce Хранение и возврат заказов в интернет-магазинах косметики в 2025 году
16:55	Чаще всего с помощью ИИ свои резюме улучшают менеджеры по работе с маркетплейсами
16:30	«Вкусно – и точка» запускает лимитированную коллекцию стаканов
16:05	«Магнит» открыл крупнейший распределительный центр (ФОТО)
Технологии Как ритейлеру управлять жизненным циклом собственных торговых марок
15:40	Wildberries сделала бесплатным сервис подменных артикулов для всех продавцов
15:15	ADAMAS открыл флагманский магазин в Петербурге (ФОТО)
14:50	Бренд Brick Labs выпустил городскую серию конструкторов (ФОТО)
Бизнес Ответственность перевозчика: Кто виноват? Что делать?
14:25	Объем выданных автокредитов за пять месяцев сократился вдвое
14:00	O’STIN открыл в Казахстане свой самый большой магазин (ФОТО)
10:00	Почему не стоит расстраиваться, если «слетели» с УСН

Лента Новостей

Петербургская Pizza Hut меняет стратегию

Самое популярное