Потребление фруктов и ягод в России достигло максимума с 2007 года

Потребление свежих фруктов и ягод в России по итогам 2025 года увеличилось до 46,8 кг на человека в год.

Это на 160 граммов больше, чем в 2024 году, и самый высокий показатель с 2007 года, когда на одного жителя страны приходилось лишь 31,2 кг. Такие данные приводят «РИА Новости» на основе статистики Росстата.

Реклама на New Retail. Медиакит

Рост потребления свежих плодов фиксируется на фоне общего тренда на здоровое питание и расширения ассортимента фруктов и ягод в рознице. Если брать в расчет переработанную продукцию — сухофрукты, замороженные и консервированные фрукты, а также соки, — совокупное потребление в прошлом году сохранилось на уровне 2024 года и составило 73,9 кг на человека. Наибольшая доля в этой корзине пришлась на соки — 12,5 кг, еще 2,3 кг составили сушеные фрукты и орехи, 1,8 кг — замороженные и консервированные фрукты.

Таким образом, основной прирост обеспечили именно свежие фрукты и ягоды, а не продукты переработки. В сравнении с показателями пятнадцатилетней давности россияне стали потреблять почти в полтора раза больше свежих плодов, что отражает долгосрочный сдвиг в потребительских предпочтениях.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

10:10	Главное за неделю: «Золотой ключик» от «Светофора» уже в Москве, открытие фирменного корнера Vertu, запущено банкротство Desport
18:15	Каждый шестой онлайн‑покупатель отказывается от заказа до получения товара
17:50	Продавцы из Таджикистана получили доступ к продвижению на Wildberries
Кейсы Кейс «Лемана ПРО»: как цифровые ценники изменили клиентский опыт в магазинах сети
17:25	Пик онлайн‑заказов школьных товаров пришёлся на август
17:00	Регионы установят ограничения на продажу алкоголя в День трезвости
16:35	Власти планируют освободить от проверок объекты повреждённые БПЛА
E-commerce Трафик — главная проблема нового сайта, о которой забывают
16:10	Названы регионы с наиболее активным развитием малого и среднего бизнеса
15:45	В июле объём онлайн‑заказов в аптеках достиг 25,5 млн
15:20	В России готовится к запуску платформа для продвижения товаров
Персоны «Автоматизированный хаос — это просто очень быстрый хаос»: как М.Видео меняет массовый найм
14:55	Исследование выявило самые комфортные для карьеры регионы России
14:30	С 1 октября заработает единый механизм проверки карточек товаров на платформах
14:05	В экосистеме SellOut+ появился Quiz: SFA-платформа с AI-распознаванием полки и умными маршрутами для полевых команд
Бизнес Почему дубли в базе поставщиков мешают автоматизации закупок
13:40	Россияне предпочитают рекламу без ИИ — результаты опроса
13:15	Клиенты «М.Видео» потратили 14 млрд рублей на технику для заготовок
12:50	Доля СТМ в товарообороте розницы приблизилась к 20%
E-commerce Сколько стоит внимание продавца: почему сотрудники не участвуют в программах мотивации бренда
12:25	Более половины ритейлеров ждут ухудшения условий для бизнеса — данные опроса
12:00	«Озон Фармацевтика» построит завод в Тольятти
11:35	Трафик ТЦ Петербурга вырос на 7% перед 1 сентября
Технологии ИИ в FMCG: лучшие кейсы и советы по запуску для российских компаний
11:10	Day2Day открыл два новых минимаркета в Москве
10:45	В столице увеличилось количество зоомагазинов
10:20	Продавцам Wildberries стали доступны партнёрские пункты приёма товаров
Бизнес ФНС запускает эксперимент по обелению рынка предоставления персонала: что изменится с 1 сентября
09:55	В ТЦ всё чаще заходят за продуктами, а не за одеждой — аналитика
09:30	«Золотой ключик» от «Светофора» открылся в Москве
20:45	Крупнейший пивной производитель запускает линейку напитков с витаминами
Экономика Сколько стоит одно согласование: как измерить цену управленческой бюрократии
20:20	Рост рынка электронных книг замедляется
19:55	Минфин продаст разработчика «Мира танков»
19:30	Dr. Martens нанимает топ-менеджеров из Marc Jacobs и Adidas
E-commerce Сгоревший товар — не главный убыток: что потеряли продавцы, у которых ничего не сгорело
19:05	«Магнит» увеличивает контроль над «Азбукой вкуса»
18:40	Wildberries примет участие в пилотном проекте по доставке беспилотниками
10:00	Дайджест e-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в августе

Лента Новостей

Потребление фруктов и ягод в России достигло максимума с 2007 года