Потребление фруктов и ягод в России достигло максимума с 2007 года

Потребление свежих фруктов и ягод в России по итогам 2025 года увеличилось до 46,8 кг на человека в год.

Это на 160 граммов больше, чем в 2024 году, и самый высокий показатель с 2007 года, когда на одного жителя страны приходилось лишь 31,2 кг. Такие данные приводят «РИА Новости» на основе статистики Росстата.

Реклама на New Retail. Медиакит

Рост потребления свежих плодов фиксируется на фоне общего тренда на здоровое питание и расширения ассортимента фруктов и ягод в рознице. Если брать в расчет переработанную продукцию — сухофрукты, замороженные и консервированные фрукты, а также соки, — совокупное потребление в прошлом году сохранилось на уровне 2024 года и составило 73,9 кг на человека. Наибольшая доля в этой корзине пришлась на соки — 12,5 кг, еще 2,3 кг составили сушеные фрукты и орехи, 1,8 кг — замороженные и консервированные фрукты.

Таким образом, основной прирост обеспечили именно свежие фрукты и ягоды, а не продукты переработки. В сравнении с показателями пятнадцатилетней давности россияне стали потреблять почти в полтора раза больше свежих плодов, что отражает долгосрочный сдвиг в потребительских предпочтениях.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

19:05	Мороженое и прохладительные напитки стали лидерами спроса в июле
18:40	На рынке зафиксирован рост продаж кофе и сопутствующей техники
18:15	В поиске товаров через ИИ лидируют техника и электроника
E-commerce Исследование Альфа-Банка: что селлеры делают сегодня, чтобы наращивать продажи в долгосрочной перспективе
17:50	Россияне стали потреблять меньше рыбы
17:25	В России впервые выдали веганский сертификат на масло
16:35	LC WAIKIKI анонсировал открытие первой торговой точки в Сочи
Бизнес Ответить по-человечески: как сервис становится конкурентным преимуществом российского ритейла
16:10	В России утвердили стандарт качества для баночной лососёвой икры
15:45	Бренд VOIS развивает партнёрскую логистическую сеть в регионах
15:20	В «Европолисе» открылся новый магазин VILET
Бизнес Спрос, цена и экономика решения: как сырьевые шоки меняют планирование в FMCG
14:55	Продажи «Озон Фармацевтики» выросли на 14%
14:30	Lamoda отчиталась о социальных проектах за 2025 год
14:05	«ВкусВилл» продал 181 тонну арбузов и дынь за сутки
Технологии Брендированные кошельки: как внутренние платежные решения меняют клиентский опыт и что это дает бизнесу
13:40	Костюмы Человека-паука стали хитом на маркетплейсах после переноса премьеры
13:15	«Пятёрочка» запустила сервис контроля сроков годности
12:50	Продажи алкоголя с начала года снизились на 2%
Право Как ритейлеру не попасть на штрафы при ремонте склада или магазина
12:25	Книги обогнали канцтовары в структуре предшкольных расходов — аналитика
12:00	Косметическая компания Geltek приобрела долю в бренде одежды Murkott
11:35	X5 Group: выручка выросла на 9,9%, чистая прибыль снизилась на 28,9%
Кейсы Как перейти на новую CRM-платформу за 2 дня перед Чёрной пятницей и получить CTR 5,7%
11:10	Data Insight: за первое полугодие в России обработано 4,5 млрд онлайн-посылок
10:45	Продажи золотых украшений упали на 4% с начала года
10:20	В пять раз вырос спрос на товары для падела
Маркетинг Культурный код в ритейле: почему «это про меня» важнее цены и ассортимента
09:55	Интерес к подработке пешим курьером вырос на 104% — «Авито Подработка»
09:30	Flowwow фиксирует тренд на корпусные десерты
20:45	Мегамаркет» назвал самые популярные товары для астротуризма
Право Регистрация есть — что дальше: как заставить товарный знак работать на бизнес
20:20	В июле подешевели огурцы и подорожало мясо — данные Росстата
19:55	ФАС начала проверку производителей мяса
19:30	20% покупателей доверяют нейросетям в выборе арбуза
E-commerce Трафик, о котором забывают: почему новый сайт не приносит заказы
19:05	Эксперты рассказали, как изменился рацион россиян за 20 лет
18:40	«Яндекс» наращивает производство роботов-курьеров в 50 раз
10:00	Пять правил ресторанного бизнеса в эпоху падения трафика и роста доставки: опыт «Братьев Караваевых»

Лента Новостей

Потребление фруктов и ягод в России достигло максимума с 2007 года