«Советское шампанское» попало в «черный список»

В напиток добавлен диоксид углерода, что нарушает ГОСТ.

Эксперты «Росконтроля» в преддверии Нового года проверили игристое вино семи торговых марок. Результаты экспертизы были опубликованы на официальном сайте организации в пятницу, 28 декабря.

На тестирование закупили игристые вина следующих брендов: «Абрау-Дюрсо», «Наследие мастера/ЛевЪ ГолицинЪ», «Советское шампанское», «Российское шампанское», «Новый Светъ», «Цимлянское» и французское Moёt & Chandon.

Специалисты исследовали продукт более чем по 30 параметрам качества и безопасности, включая уровень токсичности, концентрации сахара, диоксида серы и летучих кислот.

Среди закупленных образцов фальсификатом оказалось только «Советское шампанское», поэтому его занесли в черный список «Росконтроля». В напиток добавлен диоксид углерода, что нарушает ГОСТ — газация в игристом вине должна быть естественной.

При этом все проверенные образцы успешно прошли экспертизу по такому признаку фальсификации, как наличие в их составе спиртов невиноградного происхождения.

Также все участники теста уложились в стандарт по концентрации лимонной кислоты, которая должна быть не более 1 г/дм³. Самый низкий ее уровень оказался в шампанском Moёt & Chandon.

Согласно ГОСТу, правильное игристое вино должно обладать тонким, развитым ароматом и полным, гармоничным вкусом без тонов окисленности. Полностью под это описание подошли два образца: Moёt & Chandon и «Новый Светъ». Вкус и запах «Абрау-Дюрсо» специалисты посчитали более простым.

Были замечания и к аромату других образцов. В частности, вкус и запах «Советского шампанского» эксперты забраковали, назвав «нечистым», «разлаженным», с посторонним «мышиным» тоном.

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

Источник: Известия

09:25	Россияне в 1,5 раза чаще стали заказывать сумки из-за рубежа
20:40	Творог в России подорожал на 20%, несмотря на снижение цен на молоко
20:15	Каждый второй россиянин не готов потратить на украшение с бриллиантами более 100 тысяч рублей
E-commerce Итоги 3 квартала в e-commerce: как изменились средний чек, сроки доставки, доля предоплаты и выкуп и что это значит для рынка
19:50	Минфин предлагает электронные документы для подтверждения легальности алкоголя
19:25	Средний чек в ресторанах и барах в 2025 году увеличился на 13%
19:00	Объем вакантных складских площадей в Петербурге с начала года увеличился в 3 раза
Бизнес Когда доверие оборачивается уязвимостью: как ритейлу защититься от атак на цепочку поставок
18:35	В России снижается цена на красную икру
18:10	«Пятёрочка» открыла доступ к программе «Директор магазина-партнер» для внешних кандидатов
17:45	Amazon представил умные очки для курьеров
E-commerce Китайские бренды возвращаются к продажам в России, но почему не через маркетплейсы?
17:20	«Яндекс Еда» запустила доставку авторских блюд в Новосибирске
16:55	«Петербургский дизайн» открыл первую торговую точку сувениров на Невском проспекте (ФОТО)
16:30	Ретейл 2025: как расти в период турбулентности
Реклама Как retail media помогает ритейлерам зарабатывать на трафике: исследование ожиданий и барьеров
16:05	Умные часы занимают около 80% всего российского рынка носимой электроники
15:40	Суд отказал сети «Красное&Белое» в отмене приостановки лицензии в Вологодской области
15:15	«Пятёрочка» раскрыла планы по числу открытий новых магазинов в 2025 году
Технологии ИИ в ритейле-2025: фактор данных и влияние агентов
14:50	МТС Банку назначен штраф за ненадлежащую радиорекламу
14:25	«Яндекс» к 2028 году существенно расширит парк роботов-курьеров
14:00	В ноябре в Петербурге состоится открытие крупного торгового центра
Бизнес B2B двигает ритейл: как игрокам повысить объем продаж за счёт технологий
13:35	Евросоюз вводит запрет на операции с Альфа-Банком и МТС Банком
13:10	«Яндекс Маркет» открыл новый склад в Санкт-Петербурге
12:45	ФНС сможет передавать госорганам налоговую тайну для контроля цен на продукты
Бизнес Торговля Китай–Россия: причины падения, и в каком случае вновь начнется рост
12:20	Суд отклонил иск O'STIN к Башкортостанскому УФАС
11:55	«Нильсен» фиксирует падение продаж молочной продукции
11:30	Почта России масштабировала продажи нелекарственных препаратов
Бизнес Селективный отбор: рецепты выживания торговых центров
11:05	МТС и Т2 открыли первый совместный салон связи
10:40	Big Conf AI: как внедрить ИИ в бизнес и увеличить прибыль
10:15	Игроки рынка e-com предлагают ввести для ПВЗ специальный налоговый режим
E-commerce Распродажи на маркетплейсах: как к ним подготовиться, а кому от них отказаться
09:50	Эмин Агаларов продал бизнес по выпуску энергетиков
09:25	Производитель Zewa сменит владельца
10:00	Виртуальный сотрудник, который знает всё: как настроить чат-бота для бизнеса

Лента Новостей

«Советское шампанское» попало в «черный список»

Самое популярное