В Петербурге в 2025 году откроются четыре новых фуд-холла

По данным консалтинговой компании NF GROUP, в 2025 году в Санкт-Петербурге планируется открытие четырех фуд-холлов общей площадью 18 тыс. кв. м. Три из них будут расположены в торговых центрах, а один – на базе бывшей сталелитейной мастерской Невского завода.

На начало 2025 года в Санкт-Петербурге и Ленинградской области работает 18 фуд-холлов общей площадью 56,3 тыс. кв. м, один из которых – крупнейший в Европе фуд-молл Vokzal 1853. Всего на Санкт-Петербург и Ленинградскую область приходится 15% площадей рынка фуд-холлов России.

Здесь может быть ваш корнер. Как открыть точку на фуд-холле?

В действующих фуд-холлах Санкт-Петербурга представлено 403 площадки для размещения ресторанов, из которых 372 заняты арендаторами, а 31 свободна. Вакантность в фуд-холлах Санкт-Петербурга по итогам 2024 года составила 8%, сократившись на 4 п. п. за год.

В 2024 году в Северной столице открылось пять новых проектов: BackYard в составе апарт-отеля, «ГастроПарк» в торговом центре в Мурино, «Рум-Ба! -Еда!» в торговом центре в Кировском районе, гастроплощадка в составе общественного пространства «АТС на Некрасова» и первый небольшой объект в составе ЖК – «Смольный Нерынок». При этом были в прошлом году и закрытия - «Фабрика» на Кирочной ул. в одноименном общественном пространстве и «Vilka» в Кудрово.

В 2025 году ожидается открытие четырех новых объектов общей площадью 18 тыс. кв. м, три из которых – в составе торговых центров, а один будет располагаться на территории бывшей сталелитейной мастерской Невского завода. Там появится целое гастрономическое и культурное пространство «Сплав» с корнерами, барами и ресторанами.

Реклама на New Retail. Медиакит

Состав занятых корнеров по-прежнему на четверть представлен паназиатской концепцией (25% всех заведений), охватывающей китайскую, корейскую, вьетнамскую, японскую, индийскую и тайскую кухни. На втором и третьем местах - кофейни и десертные корнеры (14%), а также европейская кухня (12%). При этом наибольшую долю европейского концепта занимает итальянская кухня, также можно встретить французские, греческие, испанские, сербские, шведские и балканские корнеры.

Читайте также:
В 2025 году в России откроется 25 фуд-холлов

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

10:20	Основатель Gloria Jeans самолично возглавил компанию
09:55	В России введут запрет на автоматические списания за онлайн-подписки
09:30	Wildberries выходит на рынок доставки готовых блюд из ресторанов
Технологии Как «легализовать» генеративный ИИ в среде сотрудников: 5 сигналов к активному его использованию
20:45	Nikita Efremov использовал искусственный интеллект для продвижения новой коллекции
20:20	«Почта России» не будет выплачивать дивиденды за 2024 год
19:55	Как россияне оценивают текущие условия на рынке труда – опрос hh.ru
Маркетинг «Cценарно и пользовательски» вместо «размерно и сезонно»: что хотят носить Альфа и Бета
19:30	В Москве сервисы кикшеринга с начала сезона выписали 40 тыс. штрафов
19:05	Apple обжалует штраф ЕС по делу об App Store
18:40	«МТС Медиа» ввел новую должность директора по маркетингу и развитию бизнеса
E-commerce UX-SEO 2025: почему поведенческие факторы убивают ваш трафик — и как его оживить
18:15	Владимир Путин подписал закон об установке RuStore на все новые смартфоны
17:50	Основное юрлицо «Плеер.ру» хотят признать банкротом
17:25	Эксперты оценили убытки авиакомпаний от сбоев в расписании полетов
Маркетинг ROPO-аналитика: как онлайн-продвижение влияет на офлайн-продажи
17:00	Участники ЗПИФ «Консорциум.Первый» теперь напрямую владеют акциями Яндекса
16:35	Проверка Роспотребнадзора подтвердила безопасность воды «Сенежская»
16:10	Henderson открыл первый магазин в Улан-Удэ
Бизнес СТМ нового поколения: как строить бренды, которые приносят прибыль и укрепляют лояльность
15:45	В РФ упали сезонные продажи клубники и черешни
15:20	Кипрский совладелец «Азбуки вкуса» подал в суд на российских собственников
14:55	МЕГА развивает модель «МЕГА Онлайн»
Бизнес Потребительский экстремизм: раздутая тема или реальная проблема?
14:30	В России вырос спрос на наборы для самопломбирования зубов
14:05	Rendez-Vous открыл самый большой магазин в новом формате (ФОТО)
13:40	OBI: четверть строительных материалов покупается онлайн
Кейсы Как БЫСТРОДЕЛ увеличил РТО на 2% для торговой сети «Фабрика качества»: эффективное управление и рост продаж за 1 месяц
13:15	Del Monte подает заявление о банкротстве
12:50	Более 80 магазинов открылось в МЕГАХ с начала года
12:25	Hobby World стала единственным владельцем 4game
Кейсы Как новая касса CSI s.kit поддержала требования «Дикси» к тиражу самообслуживания в магазинах
12:00	Fix Price завершает биржевой обмен GDR на акции российского ПАО
11:35	Затраты на продукты достигли в среднем 33% от стоимости блюд в ресторанах
11:10	GUESS JEANS открыл первый флагман в России
E-commerce Дайджест е-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в июне
10:45	Российский рынок планшетов в I полугодии вырос на 8%
10:20	Burberry продлил аренду офиса в центре Москвы
10:00	Как гибкое управление помогает снижать текучку и масштабировать бизнес (опыт Dodo Brands)

Лента Новостей

В Петербурге в 2025 году откроются четыре новых фуд-холла

Самое популярное