В Петербурге в 2025 году откроются четыре новых фуд-холла

По данным консалтинговой компании NF GROUP, в 2025 году в Санкт-Петербурге планируется открытие четырех фуд-холлов общей площадью 18 тыс. кв. м. Три из них будут расположены в торговых центрах, а один – на базе бывшей сталелитейной мастерской Невского завода.

На начало 2025 года в Санкт-Петербурге и Ленинградской области работает 18 фуд-холлов общей площадью 56,3 тыс. кв. м, один из которых – крупнейший в Европе фуд-молл Vokzal 1853. Всего на Санкт-Петербург и Ленинградскую область приходится 15% площадей рынка фуд-холлов России.

Здесь может быть ваш корнер. Как открыть точку на фуд-холле?

В действующих фуд-холлах Санкт-Петербурга представлено 403 площадки для размещения ресторанов, из которых 372 заняты арендаторами, а 31 свободна. Вакантность в фуд-холлах Санкт-Петербурга по итогам 2024 года составила 8%, сократившись на 4 п. п. за год.

В 2024 году в Северной столице открылось пять новых проектов: BackYard в составе апарт-отеля, «ГастроПарк» в торговом центре в Мурино, «Рум-Ба! -Еда!» в торговом центре в Кировском районе, гастроплощадка в составе общественного пространства «АТС на Некрасова» и первый небольшой объект в составе ЖК – «Смольный Нерынок». При этом были в прошлом году и закрытия - «Фабрика» на Кирочной ул. в одноименном общественном пространстве и «Vilka» в Кудрово.

В 2025 году ожидается открытие четырех новых объектов общей площадью 18 тыс. кв. м, три из которых – в составе торговых центров, а один будет располагаться на территории бывшей сталелитейной мастерской Невского завода. Там появится целое гастрономическое и культурное пространство «Сплав» с корнерами, барами и ресторанами.

Реклама на New Retail. Медиакит

Состав занятых корнеров по-прежнему на четверть представлен паназиатской концепцией (25% всех заведений), охватывающей китайскую, корейскую, вьетнамскую, японскую, индийскую и тайскую кухни. На втором и третьем местах - кофейни и десертные корнеры (14%), а также европейская кухня (12%). При этом наибольшую долю европейского концепта занимает итальянская кухня, также можно встретить французские, греческие, испанские, сербские, шведские и балканские корнеры.

Читайте также:
В 2025 году в России откроется 25 фуд-холлов

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

17:55	На месте фермерского рынка «Ветерок» у «Бабушкинской» построят ЖК
17:30	X5 продолжит сдерживать цены на социально значимые товары
17:05	Яндекс представит крупнейшее обновление Алисы за семь лет
Бизнес Как подготовиться к внедрению маркировки радиоэлектронной продукции
16:40	Акционеры «О’КЕЙ ГРУПП» одобрили редомициляцию в Россию
16:10	Unilever продает бренд The Vegetarian Butcher голландскому производителю заменителей мяса
15:40	Полиция Петербурга приступила к регулярным проверкам курьеров на электровелосипедах
Бизнес SEO и контент: как в 2025 году писать статьи, которые нравятся и людям, и поисковикам
15:15	В Госдуму внесен законопроект о снижении НДС при реализации овощных консервов
14:50	Quick Resto: 95% молодежи — постоянные клиенты доставки готовой еды
14:25	C&A закрывает во Франции 81 магазин
Бизнес Не открывайте это: топ-5 популярных фишинговых писем
14:00	Продажи подержанных электрокаров за два месяца выросли на 45%
13:35	«Вкусвилл» за два года увеличил выплату дивидендов в 3,5 раза
13:10	Сбербанку назначен штраф за ненадлежащую рекламу автокредита
Технологии Data Governance: основные принципы управления данными в омниканальной коммерции
12:45	INFOLine: оборот розничной торговли в 2024 году вырос на 7,2%
12:20	Средний автокредит в феврале стал самым низким с января 2023 года
11:55	«Золотое Яблоко» начал онлайн-продажи косметики «ВкусВилл»
Технологии Биоэквайринг: в чем сложности внедрения, и какие преимущества для бизнеса
11:30	«Додо Пицца» тестирует функцию заказа голосом через Telegram-бота
11:05	Россия впервые за 30 лет импортировала детское питание из Китая
10:40	«Самолёт»: в новых ЖК первыми открываются ПВЗ крупных маркетплейсов
Реклама Как ритейлеру запустить ритейл медиа и зарабатывать на кликаут-рекламе
10:15	Аутлеты в России наращивают трафик
09:50	VK запустит свой аналог китайской платформы WeChat
09:25	Производитель и ритейлер детской одежды Orby готовится к банкротству
Технологии Предсказание будущего: как использовать ML-модели и ИИ в прогнозировании спроса
17:35	Актриса Екатерина Вилкова стала лицом новой коллекции DREAMS by Alena Akhmadullina
17:10	SELA запустила проект «Вселенная Вигге» с фирменным маскотом бренда
16:40	72% россиян готовы отсрочить доставку ради удобно расположенных ПВЗ
Бизнес Топ мошеннических схем в ритейле: как в него не попасть?
16:15	М.Видео-Эльдорадо: спрос на печатные устройства в России вырос на 42% в 2024 году
15:50	Россиян начнут штрафовать за размещение рекламы в запрещенных соцсетях
15:25	Александр Розенбаум подал заявки на регистрацию названий песен в качестве брендов
Бизнес Смарт или не смарт? Как умные указатели Directorix® совершили рекламную революцию в навигации
14:50	Wildberries опровергает падение интереса к открытию новых ПВЗ
14:25	Импорт вина из стран Евросоюза в январе сократился в два раза
10:00	FMCG: топ трендов 2025 в покупательском поведении

Лента Новостей

В Петербурге в 2025 году откроются четыре новых фуд-холла

Самое популярное