0/5

Новости сегодня

14:55 Юным петербуржцам запретили ходить в зоопарки, кинотеатры и на катки
14:35 «Сбер» приобретает 100% акций fashion-ритейлера «Стокманн»
14:05 В реестре запрещенных сайтов Роскомнадзора появился iHerb
13:40 Назван зарплатный максимум на позиции «администратор магазина»
Какие технологии меняют рынок коммерческой недвижимости: 5 трендов
13:15 Аналитики составили портрет онлайн-покупателя вина
12:55 Киоски и продуктовые магазины уходят в прошлое - их количество сократилось на 18,87%
12:25 Авито: в 2021 году повысился спрос на интернет-магазины
12:10 В эфире UPGRADE обсудили самые важные события ритейл и e-commerce рынка в России и мире четвёртой недели января
Исследование Тинькофф: как продажа в рассрочку или кредит помогает увеличить средний чек на 40%
12:00 Как будут развиваться торговые сети «Слата» и «ХлебСоль»?
11:35 PUMA арендовала склад площадью 26 000 кв. м в «PLT Чехов»
11:10 В РФ обсуждают возможность введения минимальной цены на пиво
10:45 «М.Видео-Эльдорадо»: доля общих онлайн-продаж достигла 68%
Эстетика поколения Z: самые популярные субкультуры на YouTube
10:20 Работу развлекательных заведений приостановили в Туве до апреля из-за «омикрона»
09:55 Минпромторг предлагает провести эксперимент по маркировке вина
09:25 Mastercard установит спецтарифы за прием карт для Ozon, Wildberries и AliExpress
20:45 Двухлетний малыш из США нечаянно купил мебель на 1700 долларов
Новый мегапроект в Москве – «Метро 2025, как гигантский мегамолл»
20:20 Леонид Агутин стал лицом новой кампании Авито по цифровой безопасности
19:55 MANGO откроет в Нью-Йорке флагманский магазин на легендарной Пятой авеню
19:30 США могут ограничить поставки смартфонов и планшетов в Россию из-за Украины
19:05 X5 Group и ВШЭ запускают магистерскую программу «Менеджмент в ритейле»
Все новости →
В России отмечено снижение запасов сливочного масла на складах

В России отмечено снижение запасов сливочного масла на складах

В России отмечено снижение запасов сливочного масла на складах
время публикации: 19:05  01 декабря 2021 года
Национальный союз производителей молока (Союзмолоко) предупредил о снижении запасов сливочного масла на складах. Текущий уровень запасов на 18% ниже по отношению к 2020 году.
Такая ситуация отчасти объясняется высокой базой прошлого года: из-за карантинных мер был ограничен спрос и со стороны потребителей, и со стороны ресторанно-гостиничной отрасли.

«Физическая масса запасов сливочного масла на складах производителей практически соответствует уровню того же периода 2018-2019 годов», – рассказал Алексей Воронин, директор аналитического департамента Союзмолоко.

Он подчеркнул, что еще одним важным фактором является рост себестоимости производства в условиях ограниченной платежеспособности спроса.

«Снижение темпов роста производства товарного молока повлекло сокращение объемов производства сливочного масла. Масло является одним из самых молокоемких продуктов. Например, для производства 1 кг продукта нужно около 20 кг сырого молока», – добавил он.

По данным Союзмолоко, уровень цен на сырое молоко держится на рекордно высокой отметке – 28-30 рублей за килограмм. При этом средняя цена сливочного масла у производителя – 419 рублей за килограмм.

По отношению к январю 2021 года рост составил 6%, а по сравнению с 2020 годом – 8%. В рознице средняя цена масла колеблется в 679 рублей за килограмм.

Снижаются в том числе и импортные поставки, на них приходится около 30% объема внутреннего рынка.

Источник: Российская газета

***
Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

   
Close
Email
Подпишитесь на нашу рассылку и самые интересные материалы будут приходить к вам на почту
Нажимая «Подписаться» вы принимаете условия политики конфиденциальности