В России снижается спрос на красную икру – аналитика Чек Индекс

Изображение от Freepik

Осенью 2024 года в структуре розничных продаж красной икры снизилась доля более доступной горбуши, уступив место кете и другим более дорогим вариантам продукции. Об этом свидетельствуют данные Чек Индекс.

Кроме того, в связи со слабой путиной, из-за двухгодичной цикличности вылова красной рыбы (в «четном» 2024 году он ниже), предложение закономерно снизилось. В совокупности, это оказало повышательное давление на средний ценник в категории. В том числе сказалось на объеме покупок в натуральном выражении.

Реклама на New Retail. Медиакит

Красную икру в сентябре вновь начали покупать объемами 250-350 грамм (в конце 2023 года и в начале 2024 года доминировал объем 300 – 500 грамм).

икра.jpg

Тем не менее, за счет наличия в розничном звене запасов икры с 2023 года, когда наблюдалась рекордная путина и цены на красную икру были ниже уровня 2022 года, – продавцы предлагают продукцию по приемлемым диапазонам цен.

Часть покупателей также накопили достаточный опыт хранения икры. Многие закупают ее еще в сентябре-октябре и хранят в морозильнике до Нового года.

Большую часть красной икры россияне приобретают в несетевой рознице. Более высокий спрос фиксируется на региональном уровне и ниже – в столичном регионе.

Читайте также:

Средний чек на красную икру в России в августе вырос на 6%

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:45	Dior объявил о назначении нового креативного директора
20:20	Антон Алиханов заявил о необходимости запрета вейпов
19:55	Что нужно знать о маркировке детских игрушек - эксперт
E-commerce Дайджест е-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в мае
19:30	Число покупок мороженого в онлайн за год выросло на 16%
19:10	АКОРТ: Локализация производства должна стать условием возращения зарубежных брендов
18:45	Роскачество впервые сертифицировало веганские чипсы
Технологии Роботизация складов и Big Data — как устроена автоматизация бизнес-процессов на базе глубоких данных?
18:20	В РФ фиксируется снижение потребления нелегального алкоголя
17:55	Маркетплейсы потеряли в продажах во время ограничений мобильного интернета
17:30	Богатейшие люди России с начала года увеличили свой капитал на $22,6 млрд
Бизнес Личный автопарк как конкурентное преимущество: зачем ритейлу в России переходить к автоматизации доставки
17:00	Центробанк РФ запустил новый онлайн-формат для жалоб на банки и МФО
16:35	Дилеры выступают против онлайн-продаж автомобилей от производителя
16:10	CMWP: Вакансия на торговых улицах Москвы составляет менее 9%
Бизнес Едим не дома: как правильно войти в ресторанный бизнес
15:45	Какой стиль общения с брендами предпочитают россияне - опрос
15:20	Kia Motors отзывает в РФ 55 тыс. автомобилей
14:55	ЛЭТУАЛЬ: в России растет спрос на экокосметику
Бизнес Новые обязанности для продавцов маркированных безалкогольных напитков
14:30	Обязательные ГОСТы спровоцируют рост цен на продукты
14:05	Выручка «Дамате» в 2024 году выросла на 18%
13:40	Приглашаем на вебинар на тему «FBS: Как без ошибок и пересорта отгружать 300+ заказов в день»
Технологии Как автоматизация выплат помогает ритейлу безопасно работать с тысячами самозанятых
13:15	Fix Price назвал самые популярные у россиян детские игрушки
12:50	Более половины россиян за возврат избранных зарубежных брендов – Роскачество
12:25	Гендиректор Henkel: возвращение компании на российский рынок весьма сомнительно
Право Как e-commerce и ритейлу работать с персональными данными после изменений в законодательстве
12:00	Товары «ВкусВилла» появились на Яндекс Маркете
11:35	«Лента» открыла первое кафе в Сибири (ФОТО)
11:10	«Магнолия» отчиталась ФАС о сдерживании наценок на продукты питания
Кейсы Как перевести на КЭДО 18000 сотрудников из 440 городов России: кейс «Детского мира» и Saby Staff
10:45	Почта России в I квартале нарастила чистый убыток более чем в 2 раза
10:20	Игрушки и сладости начнут маркировать в России с 1 сентября
09:55	«Магнит» продал агробизнес «Москва на Дону»
Экономика Фактор выгоды: как работает факторинг и кому он подходит
09:30	В России предложили создать единый реестр курьеров
08:00	Главное за неделю: H&M закрыл офис в РФ, ушедшим компаниям усложнят возврат в Россию, «Вкусвилл» закрыл проект кафе «Вместе»
10:00	Какие архитектурные решения могут продлить жизнь ТРЦ и привлечь потоки покупателей

Лента Новостей

В России снижается спрос на красную икру – аналитика Чек Индекс

Самое популярное