В ТЦ Discovery откроется масштабный фудмаркет

Площадь гастропространства составит около 1500 кв. м. Его оператором выступит компания «Маркет Лайнер». Среди резидентов: BB&Burgers, Bar Gavroche, Zavarnoy, VПлов, Grapefruit, Pho studio и другие. 

Площадь корнеров составляет от 16 до 30 кв. м., суммарная площадь гастрономических концепций – 330 кв.м. В фудмаркете также откроется несколько функциональных зон, детские игровые зоны, зеленые подиумы для отдыха, барные столы и сцена для проведения концертов.

По словам генерального директора управляющей компании «Маркет Лайнер» Гуржий Максима,  направление фудмаркета в отечественной гастроиндустрии набирает популярность – большое количество людей начинает перетекать из ресторанного сегмента в более демократичный. 

«Для фудмаркета отбираются арендаторы, исходя из форматов кухонь. Мы контролируем их позиции в меню, чтобы отдельные блюда не пересекались с продуктами других резидентов.

Также для нас важны качество, надёжность, опыт, отражение идеи бренда в социальных сетях, наличие лояльной аудитории, упоминания в медиа и грамотная работа SMM. Управляющая компания лично отсматривает каждого кандидата и делает пробу позиций меню на соответствие вкусовым стандартам», – отмечает Рустам Топчиев, заместитель директора MR group, генеральный директор ООО «Сервис Плюс»,  управляющей компании торгового центра Discovery. 

Читайте также:
В Москве открылся торговый центр Discovery в районе Ховрино

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail