ВкусВилл запустил НИИ Еды

ВкусВилл в партнерстве с образовательной платформой Level One начинает исследование гастрономического прошлого и настоящего российских регионов.

Запущен сайт НИИ Еды, где можно изучить гастрономические традиции Ростова-на-Дону и Татарстана, а в скором времени станут доступны материалы о еде из регионов средней полосы России, Карелии и Камчатки.

«Вкусвилл» открыл первые круглосуточные магазины без продавцов

«Мы хотим больше узнавать о региональных специалитетах, исследовать местные кулинарные традиции. Поэтому идея о том, чтобы сделать большой исследовательский проект о еде из разных краёв нашей страны, во ВкусВилле созревала давно, и её, наконец, удалось воплотить в жизнь с помощью наших друзей из образовательной платформы Level One. Надеемся, что наш НИИ может стать подспорьем для людей, которые путешествуют по России в поисках новых вкусов, мест и впечатлений», – рассказала Анна Романенко, менеджер по спецпроектам ВкусВилла.

В НИИ Еды представлены несколько форматов: исторические материалы, рецепты, гастрообзоры, интервью с фермерами, шеф-поварами и рестораторами, тесты и игры. В проекте участвуют историки гастрономии, гастроэнтузиасты и местные жители, неравнодушные к блюдам родного края.

А в рубрике Выбор Научсовета раз в две недели для каждого региона устанавливается местный продукт, который можно попробовать во ВкусВилле.

Реклама на New Retail. Медиакит

НИИ Еды от ВкусВилла станет регулярным проектом. В первом сезоне запланировано гастрономическое исследование пяти регионов. Каждые две недели запускается обзор нового региона, на сайте уже доступны материалы по Ростову-на-Дону и Татарстану. За год команда планирует изучить и описать вкусовую палитру и особенности рациона около 20 регионов России.

Читайте также:
В приложении Самоката появился каталог рецептов

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

19:00	Авито фиксирует двукратный рост предложений подработки в пищепроме
18:35	Минфин предлагает увеличить НДС на импортные товары на маркетплейсах
18:10	РКН: MAX официально получил статус соцсети
Бизнес Тарифы на паллетную доставку грузов по России
17:45	CDEK.Shopping: количество заказов премиум-товаров за год выросло на 85%
17:20	Crocus Group назначил координатора концепций торговых объектов
16:55	SuperJob: 47% россиян признаются в интернет-зависимости
E-commerce Акции на трех маркетплейсах: сравнение условий от эксперта
16:30	23 марта пройдет бесплатный пятидневный интенсив про удержание клиентов от Mindbox
16:05	Сеть кофеен «Шоколадница» сменила управляющего директора
15:40	Роспатент отказал брендам Fanta и Sprite в присвоении статуса общеизвестных
Бизнес Почему экономия на упаковке приносит убытки
15:15	Суд снизил сумму штрафа «Читай-город – Буквоеду» за запрещенный контент
14:50	Число выданных кредитов наличными в феврале выросло на четверть
14:25	Россия продолжает терять позиции в рейтинге европейских авторынков
Персоны Мария Шалина, «Лента PRO»: «Отсутствие продукта — это стоп-лист в меню. Мы не имеем права подводить»
14:00	В XWAY появился сервис для эффективного управления рекламой на Ozon при помощи AI-технологий
13:35	Мегамаркет: Россияне в среднем тратят на цветы 3 тыс. рублей
13:10	«Магнит» в коллаборации с BRandICE запускает производство сладостей и напитков (ФОТО)
Персонал Как безопасно принимать на работу «синих воротничков»: инструкция для бизнеса
12:45	Microsoft может подать иск против OpenAI и Amazon
12:20	Продажи автомобилей с пробегом в феврале упали до годового минимума
11:55	Авторы каналов в МАХ могут верифицировать свои сообщества для размещения рекламы
Кейсы Рост конверсии в покупку в 1,5 раза: как мониторинг цен помогает «Спортмастеру»
11:30	Минцифры представило законопроект об ИИ
11:05	Вакантность на рынке складов Московского региона выросла до 6,1%
10:40	Россияне увеличили траты на покупку одежды из-за границы в 2,5 раза
Бизнес Редевелопмент 2.0: как перезапуск зданий стал ключевой стратегией девелопмента в Москве
10:15	Выручка VK за 2025 год увеличилась на 8%
09:50	Сети дискаунтеров сокращают обороты и снижают темпы открытия новых магазинов
09:25	Продавцов обяжут уведомлять потребителей при предложении товаров с применением ИИ
Право Реклама в Telegram под вопросом: ФАС начала разбирательства, а рынок ищет ответы
20:45	Верховный суд подтвердил общеизвестность товарного знака «Черкизово»
20:20	Xandres расширяет онлайн-сервис по продаже подержанных вещей
19:55	Ozon: россияне кратно увеличили траты на сезонные товары
Маркетинг Медиа-диета современного человека: как изменилось потребление информации и что это значит для коммуникаторов
19:30	ТРЦ «Парк Хаус» в Екатеринбурге временно закроют по решению суда
19:05	АПК «Алексеевский» намерен подать на банкротство
10:00	Цифровые кочевники: поколение X против поколения Z. Конкуренция или коллаборация?

Лента Новостей

ВкусВилл запустил НИИ Еды