ВкусВилл запустил НИИ Еды

ВкусВилл в партнерстве с образовательной платформой Level One начинает исследование гастрономического прошлого и настоящего российских регионов.

Запущен сайт НИИ Еды, где можно изучить гастрономические традиции Ростова-на-Дону и Татарстана, а в скором времени станут доступны материалы о еде из регионов средней полосы России, Карелии и Камчатки.

«Вкусвилл» открыл первые круглосуточные магазины без продавцов

«Мы хотим больше узнавать о региональных специалитетах, исследовать местные кулинарные традиции. Поэтому идея о том, чтобы сделать большой исследовательский проект о еде из разных краёв нашей страны, во ВкусВилле созревала давно, и её, наконец, удалось воплотить в жизнь с помощью наших друзей из образовательной платформы Level One. Надеемся, что наш НИИ может стать подспорьем для людей, которые путешествуют по России в поисках новых вкусов, мест и впечатлений», – рассказала Анна Романенко, менеджер по спецпроектам ВкусВилла.

В НИИ Еды представлены несколько форматов: исторические материалы, рецепты, гастрообзоры, интервью с фермерами, шеф-поварами и рестораторами, тесты и игры. В проекте участвуют историки гастрономии, гастроэнтузиасты и местные жители, неравнодушные к блюдам родного края.

А в рубрике Выбор Научсовета раз в две недели для каждого региона устанавливается местный продукт, который можно попробовать во ВкусВилле.

Реклама на New Retail. Медиакит

НИИ Еды от ВкусВилла станет регулярным проектом. В первом сезоне запланировано гастрономическое исследование пяти регионов. Каждые две недели запускается обзор нового региона, на сайте уже доступны материалы по Ростову-на-Дону и Татарстану. За год команда планирует изучить и описать вкусовую палитру и особенности рациона около 20 регионов России.

Читайте также:
В приложении Самоката появился каталог рецептов

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

16:30	BMW вернулся в список самых продаваемых премиальных автомобилей в РФ
16:05	Более трети fashion-брендов закрыли рекламу в Telegram после первого месяца размещений
15:40	Падение продаж водки в РФ за 9 месяцев составило 4,5%
Персоны Владислав Курбатов, «Пятёрочка»: «Сложно надеяться на другой результат, продолжая делать то же самое, поэтому мы постоянно меняемся»
15:15	SuperJob фиксирует сезонный рост спроса на курьеров
14:50	Яндекс представил универсальную нейросеть «Алиса AI»
14:25	CONTE открывает первый магазин в Петербурге (ФОТО)
Бизнес Как ускорить открытие магазинов и снизить расходы на IT — без потери безопасности
14:00	Amazon сократит 30 тысяч сотрудников
13:35	Российский рынок новых легковых авто в 2026 году вырастет на 5%
13:10	Средняя ежемесячная зарплата кассира составляет 42,5 тыс. рублей
Бизнес Новый утильсбор: поддержит производителей или ударит по среднему классу
12:45	Крупный склад в Шушарах сменил собственника
12:20	Одежда и обувь вошли в топ заказов в сентябре – аналитика DPD
11:55	«Ещё»: спрос на товары для консервации за два года вырос в 2,7 раза
E-commerce Маркетплейсы 2025: принципы работы, которые надо забыть, и прогнозы, которые не сбылись
11:30	Хруст начинается с Wink! Holy Corn и Wink приглашают вас на киновечер!
11:05	EKONIKA открыла пространство в универмаге «Цветной» (ФОТО)
10:40	Оператор ГУМа закрыл владевшую его российскими брендами британскую дочернюю компанию
Бизнес Когда скорость убивает: почему нельзя строить бизнес только на амбициях
10:15	Продажи пива в России с начала года сократились на 16,9%
09:50	Выручка «Чиббиса» за январь-сентябрь выросла на 51%
09:25	«Авито» ввел новые правила продажи в некоторых fashion-категориях
Экономика Зачем маркетплейсы запускают инвестиционные продукты? Стратегии, продукты, перспективы
20:45	Бернар Арно усиливает контроль над LVMH
20:25	Nike и Palace выпустили капсульную коллекцию в стиле скейтбординга
20:00	Авито Работа: по каким критериям россияне выбирают работодателей
Кейсы Можно не храпеть? Как сложная тема привела «Аскону» к созданию «антихрап-подушки»
19:35	Ozon объявил о повышении ставок комиссии для продавцов
19:10	Mondelez внедряет ИИ-технологии для создания рекламных роликов
18:45	Пик продаж завтраков в общепите перешел на дневное время
Бизнес Когда доверие оборачивается уязвимостью: как ритейлу защититься от атак на цепочку поставок
18:20	Сеть «ОКОЛО» увеличилась до 3500 магазинов
17:55	РБК во второй раз назвал лучшие fashion бренды России
17:25	Владимир Путин подписал закон о новых правилах рекламы энергетиков
E-commerce Итоги 3 квартала в e-commerce: как изменились средний чек, сроки доставки, доля предоплаты и выкуп и что это значит для рынка
17:00	Филипп Киркоров стал лицом бренда Röndell
16:35	Продажи «белой» икры демонстрируют существенный рост
10:00	Китайские бренды возвращаются к продажам в России, но почему не через маркетплейсы?

Лента Новостей

ВкусВилл запустил НИИ Еды

Самое популярное