ВЦИОМ: каждый второй россиянин периодически приобретает готовую еду

Каждый второй опрошенный россиянин с разной периодичностью заказывает готовую еду и/или покупает ее офлайн, однако пока данная практика носит эпизодический характер, сообщает аналитический центр ВЦИОМ.

Типичного потребителя этой категории отличает молодой возраст, хорошие потребительские возможности, проживание в городах с населением не менее 100 тыс. человек. Готовая еда более востребована среди работающих представителей одиночных домохозяйств.

Главный драйвер спроса на готовую еду – желание потребителей сберечь время и силы. Следом идет гедонистический мотив – желание порадовать себя и близких, опережающий по популярности вполне прагматичный запрос на утоление голода «здесь и сейчас». Несколько реже готовая еда воспринимается как освобождение от кухонной рутины и получение нового гастрономического опыта.

Разумный шик: как планировать рекламу товаров повседневного спроса в 2026 году

Несмотря на обилие сервисов доставки здоровых сбалансированных рационов, контроль объема порций и калорийности блюд – чуть ли не последнее, за что российские потребители любят готовую еду. То есть, она скорее служит источником удовольствия, а не самоограничений. То же касается и ценового фактора: покупка готовой еды продиктована желанием минимизировать время и трудозатраты, а не сэкономить деньги.

Реклама на New Retail. Медиакит

Покупные блюда пока проигрывают домашней еде во вкусе и качестве. Эту точку зрения, пусть и в меньшей степени, чем все опрошенные, разделяют покупатели этой продукции. Молодые люди в лице зумеров и младших миллениалов – немногие, кто готов с этим поспорить, но даже в этой группе домашняя кухня пока остается фаворитом.

Покупка готовой еды также не отменяет важности кулинарных навыков в современном мире. По этому вопросу представители изучаемой целевой аудитории демонстрируют полное единодушие с россиянами в целом: 9 из 10 опрошенных считают умение готовить обязательным навыком взрослого человека. Любителей готовить в российском обществе насчитывается несколько меньше, к таковым себя причисляют 7 из 10 россиян.

Ранее сообщалось, что продажи готовой еды в России по итогам 2025 года в натуральном выражении выросли год к году на 12% до 1,31 млн тонн. По сравнению с 2024 годом темпы роста упали почти вдвое: тогда они составили 20%.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

17:25	O’STIN запустил уникальный формат примерочной в своём флагманском магазине
17:00	АШАН оценил затраты на традиционный новогодний стол для семьи из четырёх человек
16:35	Wildberries и «Элекснет» запустили пилот по оплате заказов наличными
Кейсы Где прайсчекер помогает разгрузить продавцов?
16:10	М.Видео отчиталось о стопроцентном размещении акций в рамках закрытой подписки
15:45	АКИТ: объём интернет‑торговли в России за 9 месяцев достиг 10,85 трлн рублей
15:20	В Петербурге и Ленобласти до конца года введут более 80 тыс. кв. м складов — аналитика
Бизнес Как выбрать бизнес-медиа для публикации IT-компании: на что обратить внимание
14:55	Бывший исполнительный директор X5 возглавил дискаунтеры «ЕЩЁ»
14:05	«Яндекс» опроверг переговоры с VK и ГПМ по объединению рекламных продаж
13:40	Рынок ЗОЖ-сладостей столкнулся со снижением спроса
Технологии Поставщикам российской продуктовой розницы представили AI-систему для проактивного анализа данных AI DeepDive CPG
13:30	Ozon: 61% респондентов готовы доверить ИИ покупки товаров
13:15	«Х5 Медиа» назначила Георгия Гайкова руководителем по внедрению ИИ
12:50	Сезон скидок побуждает россиян покупать больше запланированного — исследование
Маркетинг ЗОЖ перестал быть подвигом: почему выигрывает тот, кто не просит покупателя меняться
12:25	Общественники попросили ФАС проверить цены на красную икру и рыбу
12:00	X5 открыла в Ленинградской области агроагрегатор
11:35	АКОРТ: базовая продуктовая корзина в октябре подешевела на 0,7%
Кейсы Как выстроить управляемый процесс разработки коллекции: опыт Kuchenland
11:10	SberDevices назначила нового операционного директора
10:45	Госдума поддержала дистанционную продажу отечественного вина через «Почту России»
10:20	Правительство расширило условия поддержки бизнеса после атак на объекты Wildberries и Ozon
Персонал Почему рост числа резюме не решил кадровую проблему в логистике
09:55	«Яшкино» оспаривает регистрацию бренда «Ивашкино» в Верховном суде
09:30	Александр Чачава утратил контроль над пакетом акций Ozon
20:45	Закупочные цены на лекарства для аптек снизились
Бизнес ТЦ вместо склада: почему логистика маркетплейсов переезжает в город
20:20	Протеин стал одной из самых быстрорастущих категорий на маркетплейсе «М.Видео»
19:55	Треть молодых покупателей переносит запланированные покупки на распродажи
19:30	Пет-блогинг становится массовым трендом
Маркетинг Экономит, но не беднеет: почему покупатель выбирает СТМ и премиум одновременно
19:05	Правительство утвердило ГОСТ на русскую кухню
18:40	«Озон Фармацевтика» запустит два завода в Тольятти в 2027 году
18:15	Цена стала главным критерием выбора нового автомобиля — данные «Авито Авто»
Маркетинг 7 ключевых метрик: почему CTR и CPA недостаточно для оценки маркетинга в люксе
17:50	Продажи товаров для дома на Ozon выросли в несколько раз
17:25	«Ашан» открыл второй супермаркет в Долгопрудном
10:00	Что маркетолог уже может отдать нейросети — и не пожалеть

Лента Новостей

ВЦИОМ: каждый второй россиянин периодически приобретает готовую еду