ВЦИОМ: каждый второй россиянин периодически приобретает готовую еду

Каждый второй опрошенный россиянин с разной периодичностью заказывает готовую еду и/или покупает ее офлайн, однако пока данная практика носит эпизодический характер, сообщает аналитический центр ВЦИОМ.

Типичного потребителя этой категории отличает молодой возраст, хорошие потребительские возможности, проживание в городах с населением не менее 100 тыс. человек. Готовая еда более востребована среди работающих представителей одиночных домохозяйств.

Главный драйвер спроса на готовую еду – желание потребителей сберечь время и силы. Следом идет гедонистический мотив – желание порадовать себя и близких, опережающий по популярности вполне прагматичный запрос на утоление голода «здесь и сейчас». Несколько реже готовая еда воспринимается как освобождение от кухонной рутины и получение нового гастрономического опыта.

Разумный шик: как планировать рекламу товаров повседневного спроса в 2026 году

Несмотря на обилие сервисов доставки здоровых сбалансированных рационов, контроль объема порций и калорийности блюд – чуть ли не последнее, за что российские потребители любят готовую еду. То есть, она скорее служит источником удовольствия, а не самоограничений. То же касается и ценового фактора: покупка готовой еды продиктована желанием минимизировать время и трудозатраты, а не сэкономить деньги.

Реклама на New Retail. Медиакит

Покупные блюда пока проигрывают домашней еде во вкусе и качестве. Эту точку зрения, пусть и в меньшей степени, чем все опрошенные, разделяют покупатели этой продукции. Молодые люди в лице зумеров и младших миллениалов – немногие, кто готов с этим поспорить, но даже в этой группе домашняя кухня пока остается фаворитом.

Покупка готовой еды также не отменяет важности кулинарных навыков в современном мире. По этому вопросу представители изучаемой целевой аудитории демонстрируют полное единодушие с россиянами в целом: 9 из 10 опрошенных считают умение готовить обязательным навыком взрослого человека. Любителей готовить в российском обществе насчитывается несколько меньше, к таковым себя причисляют 7 из 10 россиян.

Ранее сообщалось, что продажи готовой еды в России по итогам 2025 года в натуральном выражении выросли год к году на 12% до 1,31 млн тонн. По сравнению с 2024 годом темпы роста упали почти вдвое: тогда они составили 20%.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:20	Количество предложений помещений под ПВЗ за год выросло на 15%
19:55	Зумеры и миллениалы чаще других ищут удалёнку и подработку
19:30	Роскачество оценило качество древесных наполнителей для кошачьих туалетов
E-commerce Исследование Альфа-Банка: что селлеры делают сегодня, чтобы наращивать продажи в долгосрочной перспективе
19:05	Мороженое и прохладительные напитки стали лидерами спроса в июле
18:40	На рынке зафиксирован рост продаж кофе и сопутствующей техники
18:15	В поиске товаров через ИИ лидируют техника и электроника
Бизнес Ответить по-человечески: как сервис становится конкурентным преимуществом российского ритейла
17:50	Россияне стали потреблять меньше рыбы
17:25	В России впервые выдали веганский сертификат на масло
16:35	LC WAIKIKI анонсировал открытие первой торговой точки в Сочи
Технологии Брендированные кошельки: как внутренние платежные решения меняют клиентский опыт и что это дает бизнесу
16:10	В России утвердили стандарт качества для баночной лососёвой икры
15:45	Бренд VOIS развивает партнёрскую логистическую сеть в регионах
15:20	В «Европолисе» открылся новый магазин VILET
Бизнес Спрос, цена и экономика решения: как сырьевые шоки меняют планирование в FMCG
14:55	Продажи «Озон Фармацевтики» выросли на 14%
14:30	Lamoda отчиталась о социальных проектах за 2025 год
14:05	«ВкусВилл» продал 181 тонну арбузов и дынь за сутки
Кейсы Как перейти на новую CRM-платформу за 2 дня перед Чёрной пятницей и получить CTR 5,7%
13:40	Костюмы Человека-паука стали хитом на маркетплейсах после переноса премьеры
13:15	«Пятёрочка» запустила сервис контроля сроков годности
12:50	Продажи алкоголя с начала года снизились на 2%
Право Как ритейлеру не попасть на штрафы при ремонте склада или магазина
12:25	Книги обогнали канцтовары в структуре предшкольных расходов — аналитика
12:00	Косметическая компания Geltek приобрела долю в бренде одежды Murkott
11:35	X5 Group: выручка выросла на 9,9%, чистая прибыль снизилась на 28,9%
Право Регистрация есть — что дальше: как заставить товарный знак работать на бизнес
11:10	Data Insight: за первое полугодие в России обработано 4,5 млрд онлайн-посылок
10:45	Продажи золотых украшений упали на 4% с начала года
10:20	В пять раз вырос спрос на товары для падела
Маркетинг Культурный код в ритейле: почему «это про меня» важнее цены и ассортимента
09:55	Интерес к подработке пешим курьером вырос на 104% — «Авито Подработка»
09:30	Flowwow фиксирует тренд на корпусные десерты
20:45	Мегамаркет» назвал самые популярные товары для астротуризма
E-commerce Трафик, о котором забывают: почему новый сайт не приносит заказы
20:20	В июле подешевели огурцы и подорожало мясо — данные Росстата
19:55	ФАС начала проверку производителей мяса
10:00	Маркетплейсы проходят «очистку»: малые селлеры уходят, спрос на логистику растет

Лента Новостей

ВЦИОМ: каждый второй россиянин периодически приобретает готовую еду