За год стоимость ингредиентов для оливье в «Ленте» снизилась на 18 процентов

@ dolga1987

Эксперты «Ленты» посчитали, во сколько обойдётся приготовить популярные новогодние салаты из продуктов эконом-сегмента. Впервые за три года стоимость таких корзин снизилась.

Для расчета «индекса оливье» взят следующий рецепт салата: 500 граммов консервированных огурцов, столько же картофеля, 380 граммов горошка, по 200 граммов моркови и майонеза, 4 куриных яйца, 300 граммов вареной колбасы и 100 граммов репчатого лука.

В этом году стоимость ингредиентов для двух килограммов салата – 279 рублей. Это самый низкий показатель с 2020 года, когда «индекс оливье» составил 214 рублей. В 2021 и 2022 годах он увеличивался.

Реклама на New Retail. Медиакит

По сравнению с 2022-м стоимость продуктов для салата снизилась на 18 процентов. За год стали дешевле все ингредиенты, кроме яиц. Ощутимее всего снизилась цена на картофель, майонез, колбасу «Докторская» и зелёный горошек.

Эксперты «Ленты» также рассчитали, во сколько обойдется приготовить два килограмма популярного у россиян салата «Селёдка под шубой». Для этого необходимо 350 граммов соленой сельди, два куриных яйца, 400 граммов картофеля, по 300 граммов свеклы и майонеза, 200 граммов моркови и в два раза меньше зеленого лука. Стоимость набора составила 211 рублей 96 копеек, это на девять процентов дешевле, чем в прошлом году. Снижение произошло впервые с 2020-го, когда аналогичный набор ингредиентов стоил 194 рубля 49 копеек.

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

08:00	Главное за неделю: Ozon идёт в сегмент готовой еды, Россия и Белоруссия запустят совместный бренд, Uniqlo не вернётся в РФ
19:05	Ряд ключевых сотрудников Divan.ru покинули свои должности
18:40	Многие россияне поддерживают идею сократить рабочий день для женщин
Бизнес Как продаются стройматериалы в России: проблемы и перспективы
18:15	Бренд Le Journal Intime выпустил капсулу в универсальном размере (ФОТО)
17:50	Этой весной средний чек на товары для дома увеличился на 25%
17:25	Valentino уличили в трудовой эксплуатации
Технологии DAM-системы: как бизнес превращает хаос контента в конкурентное преимущество
17:00	Центробанк фиксирует двукратных рост мошеннических операций
16:35	Выручка «Черкизово» за первый квартал выросла на 11%
16:10	Права на бренд «Русский стандарт» зарегистрировали по всем классам МКТУ
Кейсы Кейс Braun и Яндекс Маркета: как нестандартные механики помогают продвигать бытовую технику
15:45	Бренд Balabala открыл первый магазин в южном регионе РФ
15:20	В апреле наценка ритейлеров из АКОРТ на продукты «первой цены» снизилась в 1,5 раза
14:55	«ВкусВилл»: клубника за год подорожала на 20%
Экономика Международные переводы для бизнеса в 2025 году: экспертный взгляд
14:30	METRO Россия за полугодие увеличила продажи на 7,3%
14:05	Wildberries: пользователи перевели более 33 млн рублей чаевых курьерам и менеджерам ПВЗ
13:40	М.Видео-Эльдорадо: спроса на водонагреватели и теплотехнику с начала мая вырос на 20%
Бизнес Формирование ассортимента в микромаркетах: главные принципы анализа и ротации
13:15	Ozon сменит тариф для новых пунктов выдачи на лето
12:50	Средний размер микрозайма в апреле снизился до 10,1 тыс. рублей
12:25	«Глория джинс» сохранит две фабрики в Ростовской области
Технологии Российский бизнес обсудил новые технологии и тренды в планировании и логистике
12:00	Продукцию «Петелинки» проверят после сообщений о сальмонелле
11:35	Fix Price вошел в число лидеров быстрорастущих non-food-сетей в Казахстане
11:10	«Магнит» запустил агрегатор фермерской продукции в Дагестане
Технологии Хостинг для e-commerce в 2025 году: на что обратить внимание, чтобы не потерять клиентов
10:45	В Авито Доставке появился самовывоз с онлайн-оплатой
10:20	Роскачество выявило нарушения при продаже детских товаров на маркетплейсах
09:55	Wildberries выиграла суд у компании Бакальчука на сумму 713 млн рублей
Кейсы Как БЫСТРОДЕЛ помогает ТС «Ритейл» повышать операционную эффективность и прибыльность
09:30	Число новых магазинов российских ритейлеров в 2025 году увеличится на 20%
20:40	Исследование: как работодатели относятся к подработкам сотрудников
20:15	Продажи новых люксовых автомобилей в апреле выросли на 15%
Технологии Российский киберпанк: когда склады российских маркетплейсов и ритейлеров станут как у Amazon?
19:50	Авито Работа: более трети россиян задумываются о смене профессии
19:25	«Вкусно – и точка» добавила в Кидз Комбо коллекцию «Смешариков» (ФОТО)
10:00	Готова деловая программа UPGRADE Retail 2025

Лента Новостей

За год стоимость ингредиентов для оливье в «Ленте» снизилась на 18 процентов

Самое популярное