Аналитики подсчитали стоимость приготовления окрошки

В преддверии Дня окрошки аналитики АТОЛ выяснили, в какую сумму обойдётся покупка ингредиентов для приготовления традиционного русского летнего супа.

Примечательно, что продукты из базового набора в среднем подорожали на 10%.

Danone закрыла сделку по продаже российских активов

Наибольший рост медианной цены наблюдается за упаковку яиц. Относительно показателей мая 2023 года средняя стоимость десятка яиц выросла на 40% и составляет 121 руб. Также значительно изменились цены на квас (+20%) и редис (+17%) – до 110 руб. за бутылку и 100 руб. за 0,5 кг соответственно.

Палку вареной колбасы в среднем россияне покупают за 412 руб., 1 кг огурцов – за 196 руб., 1 кг картофеля – за 56 руб., упаковку сметаны – за 102 руб.

Любители заправить окрошку кисломолочными продуктами отдадут в магазине за бутылку тана 96 руб., айрана – 95 руб., а кефира – 78 руб.

Исследование проводилось на основе анализа обезличенных данных продаж по 5,6 млн чеков.

Читайте также:
Роспатент: более трети «сезонных» товарных знаков приходится на летние бренды

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

17:50	Родион Ткачев возглавил креативное направление в «X5 Медиа»
17:25	Аналитики выявили ключевые факторы лояльности персонала в розничной торговле
17:00	В сентябре россияне активнее покупали народные средства от простуды
Бизнес «Рынок без градуса: как «нулевка» и функциональные напитки перестраивают полку
16:35	В Москве и Подмосковье в этом году открылся лишь один фудхолл
16:10	Более 200 тысяч продавцов МСП охватит третий этап выплат от Wildberries
15:45	Апелляционный суд втрое снизил компенсацию по иску Makita о контрафакте
E-commerce Электронная коммерция через 5 лет: что будет с маркетплейсами, продавцами и покупателями
15:20	«Билайн бизнес» интегрировал гостевой Wi-Fi с программой лояльности сети ТРЦ МЕГА
14:55	«Логика молока» подала заявку на регистрацию товарного знака с изображением брендированного бидона
14:30	«Вкусно — и точка» открыла первый в Грозном ресторан сети
Маркетинг Какие ошибки в промо-акциях могут стоить бизнесу штрафов и скандалов
14:05	Розничная торговля заняла первое место по спросу на сотрудников
13:40	Продажи роллов в торговых сетях выросли на 46% — исследование
13:15	Nestle прокомментировала указ о передаче российских активов
Экономика Сколько стоит ошибка в процессе: как считать цену переделок, возвратов и исправлений
12:50	«Русский холод» получил третий иск о банкротстве от ФНС
12:25	Производство крымского вина сократилось
12:00	Интерес к электромобилям растет
Бизнес Экспертиза — это актив: как монетизировать знания в ритейле и e-com
11:35	«Магнит»: дачные заказы выросли на 31%
11:10	Wildberries наращивает сеть партнерских фулфилмент-центров
10:45	Сдержанный спрос и конкуренция за внимание: Okkam проведёт конференцию «О цене и ценности» 30 сентября
Бизнес Страховой портфель ритейлера: как оцифровка рисков защищает маржу и исключает переплаты
10:20	«Магнит» и «Московский картофель» получили иск от владельца Love is...
09:55	Level Kitchen инициировал банкротство после иска ФНС
09:30	ИИ в ритейле: 42% компаний сокращают расходы на персонал
E-commerce Стратегия выживания селлеров в 2026 году: как построить независимый канал продаж вне маркетплейсов
23:00	Активы Nestle, FM Logistic, «Ашана» и «Лемана Про» перешли под внешнее управление
20:45	Бары в бизнес‑центрах мотивируют сотрудников чаще приезжать на работу
20:20	Россияне определились с лучшим возрастом для старта в новой профессии
Бизнес Льготы для ритейла: почему готовая еда из магазина может усилить давление на сервисы доставки
19:55	В DNS опровергли переход к модели маркетплейса
19:30	Образ робота‑доставщика лёг в основу новой коллекции Demix
19:05	Впервые за четыре месяца снизилась средняя цена автомобиля с пробегом
Технологии Запасы, ритейл и доверие: почему цифровизация планирования в FMCG работает не всегда, и как это исправить
18:40	Рынок коммерческой недвижимости вырос в РФ на 59%
18:15	В июле выросли поставки табачной продукции из ЕС
10:00	Корпоративные подарки со смыслом: почему бизнес выбирает книги вместо мерча

Лента Новостей

Аналитики подсчитали стоимость приготовления окрошки