Аркадий Новиков и Delivery Club займутся производством и доставкой еды в столице

В рамках проекта запустят dark kitchen – фабрики-кухни, работающие только на доставку.

Они заработают уже в октябре, сообщил ресторатор Аркадий Новиков и представитель владельца Delivery Club – Mail.ru Group (MRG). Интересы Аркадия Новикова будет представлять Антон Пинский, его партнер по ресторанным проектам «Авокадо квин», «Краббер» и «Колбасный цех».

Начнут с трех фабрик-кухонь – у метро «Сокол», «Цветной бульвар» и «Пушкинская», до конца года появится еще три, обещают А. Пинский и представитель MRG. Всего будет 24, отметил последний.

Ресторанных концепций шесть: русская, японская и восточная кухня, пицца, десерты и здоровое питание, перечислил А. Пинский. Названия брендов он не сообщил: они проходят регистрацию. Одна фабрика-кухня будет выполнять в зависимости от локации 10 000–20 000 заказов в месяц. Средний чек, предположительно, – 1000–1200 руб. Размер инвестиций исчисляют десятками миллионов рублей.

Delivery Club будет отвечать за доставку и маркетинговое продвижение, Novikov Group – за управление кухнями, объяснил представитель MRG. Вице-президент MRG Гюванч Донмез надеется, что проект с Novikov Group позволит контролировать каждое звено цепи и дать лучшее качество и самой еды, и сервиса, и доставки.

Участие Delivery Club в капитале нового проекта на первом этапе не предполагается, говорит представитель интернет-компании.

Источник: Ведомости

Читайте также: 22% россиян никогда не пробовали роллы – исследование Delivery Fest

***
Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

10:00	Главное за неделю: в ТК зафиксируют понятие «стажировка», Superdry в России снова банкротится, атакованный склад Ozon в Ленинградской области остановил работу
18:15	Самые быстрорастущие категории трат в FMCG — аналитика
17:50	Nestle не включила российский сегмент в финансовые результаты
Бизнес Ажиотаж на FBS может пройти. Как меняется рынок фулфилмента
17:25	В Банке России назвали сроки тестирования офлайн‑платежей в цифровых рублях
17:00	В России снизились розничные цены на оливковое масло
16:35	«Пятёрочка» опровергла претензии ФАС о дискриминации поставщика молока
Маркетинг Допродажа без давления: срочное предложение более дорогого тарифа чаще приводит к откату, чем к росту выручки
16:10	Доля новых российских автобрендов на рынке превысила 16%
15:45	«Чиббис» показал рост выручки на треть по итогам девяти месяцев
15:20	LG начала оформление товарного знака StanbyME в России
Бизнес Что атаки на инфраструктуру Яндекса меняют для рынка
14:55	В сети SimpleWine спрос на вина Нового Света вырос на 34%
14:30	Спор «Спортмастера» и Kari завершён: суд подтвердил взыскание 31 млн рублей
14:05	Для продавцов Wildberries продлён срок кредитных каникул
Технологии Электронная подпись в телефоне или на токене: как выбрать формат для бизнеса
13:40	72% пользователей ИИ отмечают рост продуктивности — исследование
13:05	Импортный алкоголь может подорожать на 100–200 рублей
12:50	«ВкусВилл» сообщил о росте продаж сезонных продуктов
Бизнес Не только за продуктами: почему рынки становятся новым местом притяжения молодежи?
12:25	Каждый пятый россиянин отказывается от услуг компании после проблем с поддержкой
12:00	«Лента» тестирует автоматизированные кафе самообслуживания
11:35	ECOMWEEKEND едет в Казань. Кто, когда и зачем?
Персонал Как бизнесу эффективнее использовать рабочее время линейного персонала
11:10	Российским производителям автомобилей могут отсрочить уплату утильсбора
10:45	В Москве за год стало на 7% меньше магазинов разливного пива
10:20	Спрос на готовую еду вырос почти на 5%
Кейсы Как построить премиальный бренд на локальном производстве: кейс детской одежды
09:55	Samsung регистрирует в России новые товарные знаки
09:30	Владельцы ПВЗ выступили против изменения налогообложения
20:45	В Москве расширияется производство лекарств и медицинских изделий
Реклама Готовим рекламу к сезону: с чего начать и какие инструменты выбрать
20:20	«Авито» тестирует функцию личных чатов для общения в приложении
19:55	Эксперты ожидают стабильных цен на красную икру к Новому году
19:30	Amazon вложит более €16 млрд в развитие ИИ и облачных сервисов
Технологии Импортозамещение ERP без иллюзий: зрелый разбор реальной практики перехода в ритейле
19:05	Курьерам в Москве стали предлагать почти 7 тыс. рублей за смену — статистика
18:40	Бренд Givenchy оформил права на логотип в России
10:00	На языке покупателя: как россияне ищут товары

Лента Новостей

Аркадий Новиков и Delivery Club займутся производством и доставкой еды в столице