«Азбука Вкуса» переходит на стейки

Сеть премиальных супермаркетов «Азбука Вкуса» в 2014 году начнёт продажи мраморной говядины собственного производства.

Для этих целей ритейлер закупил 450 голов крупного рогатого скота — бычков породы абердин-ангус. Бычки будут содержаться на ферме в Калужской области, её строительство сейчас подходит к концу. В планах компании — расширить поголовье до 3 тысяч, в том числе за счёт шотландской породы голловей. Проект уже потребовал инвестиций на сумму в 150 млн. руб, за счёт собственного производства компания планирует на 40% увеличить выручку в категории охлаждённого мяса.

Мраморная говядина используется при производстве стейков. Месячные продажи собственного мяса в «Азбуке Вкуса» ожидаются на уровне 10-30 тонн, в день планируется забивать 2-3 быка. Кроме продаж в сыром виде, часть мяса пойдёт на производство пельменей и другой продукции.

Google+

19:55	В России растут продажи мужской одежды
19:30	Инвесторы Nestle хотят отставки председателя совета директоров
19:05	В Lamoda назначен новый коммерческий директор рекламной платформы
Персоны Игорь Телегин, «Бобимэкс»: «Вода перестала быть утилитарным продуктом. В ней пересекаются здоровье, технологии, экология и стиль жизни»
18:40	НБКИ: выдача новых кредитных карт стабилизировалась
18:15	BMW провел ребрендинг логотипа
17:50	«Магнит» тестирует подтверждение возраста покупателя с помощью мессенджера MAX
Бизнес Как выбрать подрядчика по аутсорсингу персонала: чек-лист, чтобы не остаться с чужими долгами и простоем
17:25	В рекламе энергетиков хотят запретить упоминать витамины
17:00	Familia: россияне назвали аргументы против онлайн-шопинга
16:35	Илон Маск приобрел акции Tesla почти на $1 млрд
Кейсы Кейс: как акселератор «Лемана ПРО» растит лидеров внутри компании
16:10	Тимати, Пинский и «Магнит» тестируют кофе-пойнт под новым брендом
15:45	Выручка десяти ведущих FMCG-ритейлеров во втором квартале выросла на 17,7%
15:20	«Ригла» приобрела крупную дальневосточную сеть аптек
Лайфстайл Как купить подержанный автомобиль в США и привезти в Россию: подробная инструкция 2025
14:55	«Яндекс» выплатит дивиденды за I полугодие 2025 года
14:05	OBI Россия: спрос на товары для сада и дачи вырос на 50%
13:40	PepsiCo регистрирует в России товарный знак Mirinda
Бизнес Долговечное, функциональное, экологичное: как российские мебельные бренды привлекают покупателей в 2025 году
13:15	Число выданных POS-кредитов за год сократилось наполовину
12:50	В России откроется рекордное число фудхоллов
12:25	Юлия Снигирь снялась в рекламной кампании премиального ассортимента Lamoda (ФОТО)
Маркетинг Как создать свой бренд: практическое руководство
12:00	Сеть «Цех 85» судится с иркутской пекарней из-за похожего названия
11:35	INFOLine: у большинства российских торговых сетей в I полугодии снизились продажи
11:10	Tom Tailor совместно с Lamoda запустил проект по сбору ненужных вещей из денима
Кейсы Удобство для ИТ-отдела и выгода от 3 миллионов в год: сеть «Парфюм-Лидер» перешла на Set Retail
10:45	X5 вводит свой знак качества СТМ готовой еды
10:20	М.Видео-Эльдорадо: количество предзаказов на новую модель iPhone в два раза выше прошлогоднего показателя
09:55	Hyundai планирует заниматься в России не только автобизнесом
Бизнес Mediaquad AMS: как согласовать макеты быстрее и избежать ошибок в дизайне упаковки
09:30	В России растет производство ультрапастеризованного молока на фоне высокого спроса со стороны кофеен
08:00	Главное за неделю: премьера iPhone 17, «Магнит Маркет» уходит из неэффективных городов, Gloria Jeans «не потянула» Тверскую
19:05	Производитель Лабубу выпустил первую коллекцию золотых украшений
E-commerce 7 способов увеличить retention в электронной коммерции
18:40	Бывший глава по маркетингу спортивной моды «Спортмастера» перешел в ТВОЕ
18:15	В приложении «Честный ЗНАК» появился рейтинг магазинов
10:00	WORLDFOOD MOSCOW 2025: Более 30 стран на одной площадке и самая масштабная программа

Лента Новостей

«Азбука Вкуса» переходит на стейки

Самое популярное