Cofix открыла в Петербурге первое заведение в новом формате

31 марта 2024 года на Невском проспекте в Санкт-Петербурге открылась первая кафе-пекарня Cofix bakery. Это новый формат заведений ресторанного типа от сети кофеен Cofix.

В помещении площадью 83 кв. метров разместилось 20 посадочных мест. Здесь гостям предлагают свежий хлеб, выпечку, приготовленные поварами горячие завтраки, обеды и ужины. В меню есть также пиво и вино. Кофе готовят из зёрен 100% арабики, используя в том числе альтернативные способы заваривания.

В Cofix bakery принцип фиксированных цен применяется только к безалкогольным напиткам, которые в зависимости от объёма продаются за 120, 180, 240 и 300 рублей. Цены на еду немного выше, чем в стандартных кофейнях сети, но по-прежнему остаются доступными. Еда и напитки подаются в керамической и стеклянной посуде.

Реклама на New Retail. Медиакит

В Санкт-Петербурге появится новая сеть пекарен

В отличие от привычного Cofix в интерьере доминируют фиолетовый и терракотовый цвета. Стену Cofix bakery в Санкт-Петербурге украшает мурал, созданный художником Сергеем Овсейкиным. В кафе-пекарне Cofix bakery в Санкт-Петербурге художник изобразил местные достопримечательности: перекрёсток «Пять углов» и пару эрмитажных котов.

«В Москве на данный момент работает две кафе-пекарни Cofix bakery, и ещё три находятся на разных этапах строительства. Мы уже видим вдохновляющие результаты первых запусков, поэтому начали развивать этот формат по франшизе. Точка на Невском станет пилотным проектом Cofix bakery в Санкт-Петербурге и стартом экспансии формата за пределами Москвы. Мы выбрали Санкт-Петербург, потому что формат пекарен здесь крайне востребован гостями, что дает нам прекрасные перспективы для дальнейшего развития и масштабирования», - комментирует Директор по развитию сети Cofix в России и СНГ Екатерина Панова.

Cofix — международный бренд кофеен – более 400 точек. В России первая точка была открыта в 2016 году, а сейчас сеть насчитывает более 270 кофеен.

Читайте также:

Кафе и рестораны занимают площади в элитных новостройках Москвы

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

14:00	«Прямые Инвестиции» приобретут компанию «Ипсос Комкон»
13:35	АШАН начал тестировать подтверждение возраста с помощью MAX
13:10	Реестр цифровых платформ запустят в России осенью 2026 года
Бизнес Шокирующие прогнозы и тренды на 2026 год
12:45	Средний чек посещения ресторана в преддверии Нового года вырос до 2,4 тыс. рублей
12:35	New Retail объявляет о старте приема проектов на Конкурс Case2Case 2026
12:20	ЦБ расширит контроль трансграничных переводов и платежей
Кейсы Управление стратегиями работы с неликвидами в условиях меняющегося рынка: кейс и первые результаты «Бегемага»
11:55	«Магнит» запускает собственную блогерскую платформу
11:30	Бывший топ-менеджер Miu Miu возглавил итальянский модный бренд Diesel
11:05	Роскачество нашло нарушения у светодиодных ламп 20 популярных брендов
E-commerce Как работают Модельные практики СНГ: новые правила борьбы с контрафактом на маркетплейсах
10:40	Средняя цена нового российского авто в 2025 году выросла почти на четверть
10:15	Траты россиян в общепите выросли на 12%
09:50	Владелец бренда ресторанов ROSTIC’S завершил ребрендинг точек KFC
Маркетинг Обзор российского fashion-рынка 2025–2026: новая реальность спроса, дистрибуции и покупательского поведения
09:25	«Лента» планирует выйти в сегмент «жестких» дискаунтеров
20:45	РОМИР: треть россиян довольны своим текущим местом работы
20:20	За первые 12 дней 2026 года водка в РФ стала дороже на 4,2%
Маркетинг От ценностей к доверию: этичный digital-маркетинг для современного предпринимателя
19:55	Экс-глава AB InBev Efes возглавил Ассоциацию цифровых платформ
19:30	ФАС изучит ценовую ситуацию на рынке овощей
19:00	«Перекрёсток» запустил в Москве бесплатную аренду снегоуборочных лопат
Реклама Трансформация ритейла: почему ритейлеры становятся рекламными площадками и новыми медиахолдингами
18:40	Coca-Cola отказалась от планов продажи сети кофеен Costa Coffee
18:15	Кальянный бизнес просит власти ввести лицензирование деятельности заведений
17:50	Сколько россияне потратили на Старый Новый год
E-commerce От 1 тысячи до 1,2 млн: из чего складывается цена входа в e-commerce в 2026 году
17:25	Ozon: 25% предпринимателей планируют в 2026 году расширять присутствие на маркетплейсах
17:00	«ВкусВилл» тестирует интеграцию карт лояльности в систему платежей Сбера
16:35	«Группа Лента» планирует продавать товары из OBI в своих гипермаркетах
Бизнес Технические условия (ТУ): как избежать пяти ошибок, которые блокируют продажу
16:10	В 2025 году ФТС задержала свыше 136 тыс. тонн импортных товаров
15:40	В центре Москвы фиксируется высокая ротация заведений общепита
15:15	В новогодние праздники средний уровень оплаты курьерам вырос на 12%
Бизнес Новые форматы и инструменты 2025: что игроки ритейла и е-комма внедрили для роста продаж
14:50	Сервис доставки обедов «Нам Ням» приобрел предприятие в Московской области
14:25	АКОРТ: «борщевой набор» в декабре подешевел на четверть
10:00	Советский Новый год: трансформация праздника

Лента Новостей

Cofix открыла в Петербурге первое заведение в новом формате