Эксперт: Наценка на сливочное масло в розничных сетях может достигать свыше 70%

Цены на сливочное масло в России возросли в результате роста производственных затрат, увеличения цен на импортные сырьевые компоненты, упаковку и транспортировку, а также высоких наценок торговых сетей, превышающих 70%. Об этом сообщил Дмитрий Леонов, заместитель председателя ассоциации «Руспродсоюз».

По его словам, увеличение цен объясняется подъемом себестоимости, в том числе ростом расходов на закупку сырого молока и молочных жиров, а также логистику и упаковку. Импортные жиры тоже входят в состав сливочного масла.

Технологии ИИ станут в ритейле незаменимым инструментом

Так, в августе стоимость сырья возросла на 10-20% по сравнению с началом 2024 года, логистика — на 30-35%, упаковка — на 10-15%.

Реклама на New Retail. Медиакит

Дмитрий Леонов также указал на рост ключевой ставки, нехватку рабочей силы и трудности с обслуживанием иностранного оборудования.

В настоящее время средняя розничная цена на сливочное масло в России составляет 1040,7 рублей за кг, что на 20,4% выше показателей января 2024 года.

Согласно данным Росстата, российские производители продуктов питания в сентябре 2024 года по сравнению с августом повысили цены на 1,4%.

Источник: «Ъ»

Читайте также:

С начала года производители продуктов питания повысили цены на 5,6%

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

19:55	Объём импорта легковых машин из Беларуси сократился на 8,4%
19:30	«Лента» вывела из оборота лапшу быстрого приготовления из‑за технических несоответствий
19:05	Доля российской продукции лёгкой промышленности на рынке достигла 45%
Кейсы Tarkett: миграция на Postgres Pro Enterprise для 1С в рамках проекта перехода с SAP на 1С:ERP
18:40	Почти половина россиян при выборе товара в интернете ориентируется на стоимость
18:15	Суд запретил «ДомЛента» использовать обозначения OBI и «ОБИ»
17:50	Familia Home запускает новую торговую точку в ТРЦ ОХТА МОЛЛ
Бизнес Вернутся ли западные бренды в Россию: что рынок думает о перспективах возвращения
17:25	Рыбный союз запустил индекс «сельди под шубой»
17:05	Уже завтра! 30 сентября приглашаем на бесплатный эфир на тему «Белый ввоз: как превратить импорт в конкурентное преимущество»
17:00	Доля Nike и New Balance в продажах кроссовок среди молодёжи достигла 70,8%
Технологии Как меняется работа клиентского менеджера, когда AI-ассистент появляется у каждого сотрудника
16:35	Т‑Банк добился отмены охраны знаков Black и Blackcard
16:10	Дискаунтер «ДА!» присоединился к АКОРТ в составе группы «О’КЕЙ»
15:45	Совет директоров «ВИ.ру» одобрил обратный выкуп акций на сумму до 500 млн рублей
Экономика Цифровой рубль после 1 сентября: сценарии для ритейла
15:20	Роспатент зафиксировал рекордный уровень регистрации товарных знаков
14:55	Цены на мёд достигли максимума
14:30	Какие изменения в маркировке ждём с 1 октября
Бизнес Какие ошибки в фулфилменте чаще всего мешают бизнесу пройти сезонные пики
14:05	Ритейлеры Петербурга меняют стратегию развития
13:40	Продажи платьев с леопардовым принтом на Ozon удвоились
13:15	«ВкусВилл Кафе»: пунши заняли 72% продаж согревающих напитков
E-commerce Почему сервис должен быть понятным и при чём тут сценарный дизайн
12:50	47% россиян поддерживают новое регулирование платформенной экономики
12:25	Дмитрий Исаков покинул пост директора по маркетингу «JTI Россия»
12:00	Общественная инициатива предлагает запретить вейпы
Технологии Как FMCG-компании выбрать ИИ-проект и спрогнозировать его реальный бизнес-эффект
11:35	ВТБ и RWB могут завершить сделку в октябре
11:10	Nestle оспорит передачу бизнеса под внешнее управление
10:45	PIM.Index Beauty 2026: как изменился рейтинг доставки косметики
Маркетинг Ваш магазин слишком похож на магазин: чему российскому ритейлу стоит поучиться у Кореи
10:20	Хакеры могли получить данные клиентов «Додо Пиццы»
09:55	Сеть Metro сохранила локальный менеджмент
09:30	Globus ищет площадки под новые магазины
Маркетинг Акция началась, а продажи нет: как понять, что пошло не так в конкретном магазине
20:45	Урожай винограда в Крыму превысит прошлогодний
20:20	Gucci перенесла часть производства в Китай
10:00	Как ритейл теряет деньги и вычеты по НДС из-за фирм-клонов

Лента Новостей

Эксперт: Наценка на сливочное масло в розничных сетях может достигать свыше 70%