Казань возглавила рейтинг крупнейших городов России по развитию индустрии питания

Аналитики компании Marketing Logic на основе открытой информации и собственной витрины данных оценили развитие инфраструктуры общественного питания в российских мегаполисах.

В рамках исследования аналитики сравнили ТОП-15 крупнейших городов страны по насыщенности кафе, ресторанами, барами и заведениями фастфуда в расчёте на 10 тысяч жителей.

Рейтинг крупнейших городов России по развитию индустрии питания возглавила Казань, второе и третье места заняли Воронеж и Пермь. Санкт-Петербург, традиционно считающийся одним из главных «ресторанных» городов страны, занял четвёртую строчку рейтинга. В категории «рестораны» Петербург занимает второе место, незначительно уступая столице Татарстана.

Замыкают рейтинг мегаполисов по обеспеченности общепитом Новосибирск, Уфа и Челябинск. Москва расположилась во второй половине списка на одиннадцатом месте из пятнадцати.

«Оценивая развитие ресторанной инфраструктуры крупнейших российских городов, мы получили любопытный результат – в лидерах оказались не привычно ожидаемые столицы Москва и Санкт-Петербург. Что касается главного «сюрприза» рейтинга Казани, мы также обратили внимание, что город лидирует по всем оценивавшимся категориям, кроме заведений фастфуда, уступая здесь сразу семи городам, среди которых лидируют Воронеж, Омск и Красноярск.

Реклама на New Retail. Медиакит

Мы не анализировали причины, дело может быть как в традициях и спросе на более здоровые блюда, так и в более позднем освоении рынка игроками этой ниши. Если говорить о рынке общепита ТОП-15 крупнейших российских городов в целом, то он пока ниже, чем в большинстве европейских стран, но, например, количество заведений в Казани уже сопоставимо с данными по Испании, которые публикуют европейские статистические агентства», - говорит управляющий партнёр Marketing Logic Дмитрий Галкин.

Читайте также:
Сеть ресторанов из Владивостока обвинила владельцев обновленного «Макдоналдс» в плагиате

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

09:30	Wildberries не планирует запускать собственные торговые марки
20:45	Компаниям Google и Shein во Франции назначены крупные штрафы
20:20	«Лемана ПРО» к 2027 году намерен перерабатывать не менее 40% отходов
Бизнес От Бишкека до Wildberries: почему российские бизнесмены массово едут за одеждой в Кыргызстан
20:00	Минпромторг заявил о готовности законопроекта «о российской винной полке»
19:35	Объем традиционной интернет-рекламы за полугодие вырос на 10%
19:10	Unilever планирует заменить четверть из 200 топ-менеджеров
Бизнес Скорость, визуализация, сервис: чего ждёт клиент от ритейла стройматериалов в 2026 году
18:45	В РФ запустят эксперимент по подтверждению возраста через биометрию на КСО
18:20	Глава DNS: потребрынок впервые за 30 лет демонстрирует снижение в рублях
17:55	Ozon начал процедуру регистрации МКПАО в России
E-commerce Дайджест е-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в августе
17:30	Ушел из жизни Джорджо Армани
17:05	Объем предложения качественных складов в Казахстане вырос на 15%
16:40	Google регистрирует в России бренд инструмента для оценки ИИ
Маркетинг Что рассказывает упаковка? Сторителлинг как часть стратегии выживания на полке
16:15	Рынок ePharma в России за первое полугодие вырос на 17%
15:50	В Москве ожидается сокращение открытий торговых центров в 2,5 раза
15:25	EKONIKA и KALMANOVICH выпустили коллекцию в стиле Studio 54 (ФОТО)
Маркетинг Что происходит с производством СТМ в категории функционального питания и полезных снеков
14:55	«Sибирская коллекция» выпустила помаду со вкусом пельменей
14:30	Авито: треть россиян выбирает российские бренды бытовой техники
14:05	Wildberries построит логистический комплекс на Сахалине
Бизнес Масштабная программа для клиентов Mascotte: бренд отмечает 25-летие
13:40	Inditex подала заявку на регистрацию в России знака Zara
13:15	Каждый третий ритейл-предприниматель считает свой бизнес в ТЦ успешным
12:50	АШАН: спрос на азиатские продукты в I полугодии вырос почти на 20%
Технологии Не только тратить: какие IT-решения действительно нужны логистике в 2025 году
12:25	АКИТ предлагает разрешить онлайн-продажу российского алкоголя на экспорт
12:00	«Самбери» запустит первую фабрику-кухню в Приморском крае
11:35	Uniqlo регистрирует товарные знаки в России
Бизнес Что меняется с 1 сентября в работе с маркированными товарами
11:10	Ozon инвестирует более 5 млрд рублей в развитие сети ПВЗ на Дальнем Востоке в 2025 году
10:45	Роскачество выявило торговые марки спагетти несоответствующие ГОСТу
10:20	«Самбери» построит крупнейший на Дальнем Востоке распределительный центр
Бизнес Школьная форма: как спасти семейный бюджет от регулярных трат
10:00	Билайн запустил продажи SIM-карт по модели многоуровневого маркетинга
09:30	Маркетплейсы планируют перейти к саморегулированию
10:00	Digital-маркетинг 2025: человекоцентричность, AI и новые горизонты для ритейла

Лента Новостей

Казань возглавила рейтинг крупнейших городов России по развитию индустрии питания

Самое популярное