METRO: спрос на ингредиенты для пасхального стола вырос в среднем на 20%

В торговых центрах METRO пик спроса на пасхальные продукты пришелся на две последние недели перед праздником. Продажи муки и яиц выросли почти на 20%, творога на 15%, сахара на 12% (по сравнению с предыдущим периодом).

Особый рост показала категория сухофруктов и изюма, которые традиционно добавляют в куличи, – 22%. И если В2С клиенты начинают готовиться к Пасхе за две недели, то рестораны приблизительно за месяц, все категории пасхальных продуктов показывают рост в среднем около 20% уже последние 4 недели.

В Подмосковье изготовят более 500 тонн пасхальной выпечки

Начиная со второй половины апреля в торговых центрах METRO выросли продажи традиционных продуктов для пасхального стола – муки, молока, сахара, творога, яиц. Пик продаж пришелся на две последние недели, при этом в прошлом году клиенты начинали активную подготовку непосредственно за неделю до праздника. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года продажи яиц выросли на 21%, сахар на 40%, молоко на 12%, мука на 6%. Высокий спрос также зафиксирован на шоколад и декор, которые используют для украшения изделий.

Профессиональные клиенты начинают готовиться к Пасхе раньше, так как рецепты требуют проработки, к тому же многие рестораны предлагают доставку традиционных пасхальных блюд – куличей и творожной пасхи.

В 2024 году продажи молока и творога у В2В клиентов перед Пасхой выросли более чем на 40%, а муки на 60% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Во-первых, этому способствовало увеличение клиентской базы профессиональных клиентов METRO – ресторанов, кафе и пекарен. За 2022/2023 финансовый год клиентами METRO в e-com и торговых центрах стали более 110 000 заведений HoReCa.

Реклама на New Retail. Медиакит

А во-вторых, улучшение сервисов для бизнес-клиентов. В прошлом году METRO запустила мобильное приложение для бизнеса, которое позволяет сделать доставку и получить все необходимые сертификаты соответствия онлайн, а также экспресс-доставку для В2В клиентов в течение дня.

Читайте также:
Какова средняя стоимость набора продуктов к Пасхе

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

13:10	Ведущие российские IT-компании за два года нарастили оборот почти в два раза
12:45	«Яндекс Маркет» зафиксировал уменьшение числа активных покупателей на 2%
12:20	Продажи подержанных автомобилей в апреле выросли почти на 14%
Персонал Кадровый голод уже стал нормой? Что изменилось на рынке труда к середине 2025
11:55	Кондитерская сеть «Алёнка» вышла на рынок Мордовии
11:30	Рекордный рост розничной торговли усугубляет дефицит складов
11:05	Выдача POS-кредитов в апреле стала минимальной за последние шесть лет
Персоны Эволюция СТМ в «Пятёрочке»: от бюджетных аналогов брендов к уникальным товарам
10:40	Wildberries начал доставлять товары из ОАЭ
10:15	«Магнит» масштабирует фудсервисы в магазинах «у дома»
09:50	Число вышедших на рынок РФ зарубежных брендов сократилось втрое
Технологии 9 технологий в клининге: при чем здесь блокчейн, VR и DeFi, и как они изменят ритейл к 2030 году
09:25	«Яндекс» впервые упомянул китайскую DeepSeek в контексте бизнес-рисков
20:45	Businessmens.ru назвал самые продаваемые франшизы 2025 года
20:20	Глава цифрового маркетинга «Бургер Кинг» переходит в «Авито Товары»
Бизнес Доступный ЗОЖ-рацион: как в сети «Пятёрочка» развивают линейку «Вкус и Польза»
19:55	АКОРТ: внедрение биометрии в офлайн-магазинах должно быть добровольным
19:30	Adidas обвиняют в Греции в нарушении закона о защите памятников старины
19:05	Sony начала блокировать аккаунты российских пользователей PlayStation
Технологии DAM-системы: как бизнес превращает хаос контента в конкурентное преимущество
18:40	Ювелирный бренд «Алькор» получил новый фирменный стиль (ФОТО)
18:15	Игорь Колынин из «Петровича» возглавил маркетинг в «Спортмастере»
17:50	В «КЛВЗ Кристалл» рекомендовали выплату дивидендов за 2024 год
Бизнес Как продаются стройматериалы в России: проблемы и перспективы
17:25	Кемеровское УФАС назначило Т-Банку штраф
17:00	Налоговики усилили контроль соблюдения трудового законодательства в ПВЗ
16:35	Самые высокие средние чеки в супермаркетах – у россиян старше 50 лет
Экономика Международные переводы для бизнеса в 2025 году: экспертный взгляд
16:10	В России хотят расширить уголовную ответственность за DDoS-атаки
15:45	Natura Siberica поддержала акцию по восстановлению лесов Подмосковья
15:20	Годовой объем производства вина в РФ ожидается на рекордном уровне
Кейсы Кейс Braun и Яндекс Маркета: как нестандартные механики помогают продвигать бытовую технику
14:55	Цены на подержанные электромобили в России снизились на 13% за год
14:30	Выручка «Абрау-Дюрсо» выросла на 26% в 2024 году
14:05	Количество вакансий в транспортно-логистической отрасли снизилось на 15%
Технологии Российский бизнес обсудил новые технологии и тренды в планировании и логистике
13:40	FUNDAY открыл первый магазин в Чечне
13:15	«Дамате» завершила перерегистрацию компании в Калининград
10:00	Формирование ассортимента в микромаркетах: главные принципы анализа и ротации

Лента Новостей

METRO: спрос на ингредиенты для пасхального стола вырос в среднем на 20%

Самое популярное