Мировые цены на говядину достигли максимальных значений с 1960 года

Мировые цены на говядину в сентябре 2025 года достигли пиковых значений, составив $6,9 за килограмм. Рост цен фиксируется четвертый месяц подряд, и на данный момент это наивысшая отметка с начала 1960-х годов, согласно сведениям Всемирного банка.

Сентябрьская цена на 0,6% превысила показатель предыдущего месяца и почти на 10% – значение годичной давности.

Эксперты отмечают, что увеличение цен обусловлено сокращением предложений на глобальных рынках и возрастанием потребительского спроса в США и Китае. Кроме того, это связано с инфляцией и продолжительным производственным циклом.

Реклама на New Retail. Медиакит

Климатические изменения, вызывающие засухи, также влияют на ситуацию, уменьшая площади пастбищ и повышая стоимость кормов. В США, являющихся одним из крупнейших производителей говядины, поголовье коров сократилось до минимального уровня с 1951 года.

По данным Strategy Partners, розничные цены на говядину и баранину в России могут вырасти на 12–15% в годовом исчислении во втором полугодии 2025 года. Причиной тому служит увеличение производственных издержек: себестоимость баранины выросла на 38,3%, а говядины – на 7,2% в первом квартале (год к году).

Источник: «Ъ»

Читайте также:

Рекорды, «дорогие деньги» и отступление нон-фуда: лидеры продовольственного ритейла назвали главные тренды розницы

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:45	Крупного партнера Coca-Cola привлекут к ответственности за сексизм
20:20	Суд оставил в силе решение об ограничении звонков в Telegram и WhatsApp*
19:55	New Balance пятый год подряд демонстрирует двузначный рост продаж
Маркетинг Инструкции по выживанию для мебельного бизнеса в 2026: трафик, репутация и продажи без иллюзий
19:30	SuperJob назвал среднюю сумму расходов на подарки к 23 февраля
19:05	График работы «Почты России» изменится в связи с Днём защитника Отечества
18:40	«СберМаркетинг» выяснил, как тратят потребители старшего возраста
Бизнес Огуречный ценовой шок: почему килограмм овощей стал дороже свинины и при чем тут срезка
18:15	С 1 марта в РФ вступает в силу закон о запрете вывесок на иностранных языках
17:45	Выпуск алкогольных коктейлей вернулся к росту
17:20	Средняя цена нового легкового авто в РФ выросла почти в 1,5 раза
Технологии Топ-5 главных трудностей при внедрении ИИ в цепочки поставок
16:55	Сеть «Золотое Яблоко» открыла первый магазин в Эр-Рияде
16:30	Активы Avon в России переходят в собственность «Арнест ЮниРусь»
16:05	Банк России назвал основные мошеннические схемы
Бизнес Азия в интерьерах, арт-объекты и магия офлайна: какими трендами торговые центры удивят в 2026 году
15:40	BAON меняет бренд-архитектуру и позиционирование (ФОТО)
15:15	ФНС доначислила Zenden около 29 млрд рублей
14:50	Продажи товаров для взрослых в России за год снизились на треть
Экономика Анатомия сделки: как инвестируют в коммерческую недвижимость на миллиарды
14:25	«СПАР Миддл Волга» стала членом Ассоциации производителей и поставщиков готовой еды
14:00	«Автоваз» регистрирует товарный знак «Можно, а зачем?»
13:35	Сколько готовы потратить россияне на подарки к гендерным праздникам – исследование
Бизнес Что необходимо учесть ритейлеру при выходе в страны СНГ: опыт вендора кассовых решений CSI
13:10	Wildberries создала ИИ-помощника для составления ответов от продавцов
12:45	«Яндекс» официально анонсировал запуск нового сервиса такси
12:20	Grow Food запустил собственную сеть вендинговых аппаратов
Маркетинг Solo-премиум, терапия выбором и вайб-математика: что глобальный отчет Yum! Brands говорит о будущем еды
11:55	Главное мероприятие о трансформации отрасли розничной торговли: Russian Retail Show и Retail TECH Expo 2026
11:30	OSKELLY займет площади бывшего флагмана Cartier на Петровке
11:05	Продажи кофемашин в России достигли исторического максимума
Бизнес С неё начинается бизнес: как стартапу правильно выбрать кассовую технику
10:40	«Логика молока» увеличила годовую выручку на 13,6%
10:15	«Руспродсоюз» назвал регионы с самыми дорогими и самыми дешевыми огурцами
09:50	Комиссии для продавцов на маркетплейсах за три года выросли более чем на 50%
Маркетинг «Быстрый, экономный, ленивый»: как изменился покупатель оптики и почему федеральные сети проигрывают одиночкам
09:25	АКИТ: объем интернет-торговли в России вырос на 28% в 2025 году
20:40	Производитель орехов под брендом «Джаз» сменил владельца
10:00	Топ-партнеры: как выявить и развить 20% партнеров сети, которые дают 80% выручки

Лента Новостей

Мировые цены на говядину достигли максимальных значений с 1960 года