Московская шаурма опасна для здоровья

В ведомстве рассказали: «Всего проверено 66 объектов общественного питания, занимающихся изготовлением и реализацией шаурмы, проверки проводились с лабораторными исследованиями сырья и готовой продукции. В 65 проверенных предприятиях (98%) выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к производству и изготовлению пищевой продукции, требований технических регламентов, представляющих угрозу здоровью и жизни людей».

Около 50% исследованных проб готовой пищевой продукции и сырья не отвечали обязательным требованиям по микробиологическим показателям, отмечают в Роспотребнадзоре. Его специалисты добавили: «В смывах с рук персонала, инвентаря и оборудования обнаружены бактерии группы кишечной палочки».

По результатам проверок утилизировано более 600 кг обезличенного сырья и готовых пищевых продуктов.

«В 34 случаях специалистами Управления применены обеспечительные меры в виде временного запрета деятельности, и предприятия после установления нарушений были незамедлительно опечатаны. В судебные инстанции направлено 53 административных материала на приостановление деятельности обьектов, из которых 23 рассмотрены и деятельность 23 объектов приостановлена на срок от 30 до 90 суток», – отметили в Роспотребнадзоре.

Кроме этого, управление в отношении 28 юридических лиц и индивидуальных предпринимателей вынесло постановления о привлечении к административной ответственности в виде штрафа, общая сумма штрафных санкций составила 655 тысяч рублей, следует из сообщения ведомства.

Источник: RNS

Читайте также: СК проверяет сообщения о массовом отравлении суши в Самаре  

***
Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.