0/5
Подпишитесь на новости ритейла

Я ознакомлен с политикой конфиденциальности и принимаю её условия

Новости сегодня

13:20 ФНС будет регистрировать онлайн-кассы в выходные 29 и 30 июня
12:50 Х5 проводит конкурс стартапов в Израиле
12:30 Кредиты на товары россияне берут чаще, чем ипотеку
12:16 Клиенты Билайн при покупках онлайн теперь могут пользоваться сервисом Masterpass
Про эмоциональный магазин
11:41 4-5 июля пройдёт открытый форсайт «Какой будет торговля через 5 лет?»
11:35 Выручка операторов лотерей растёт благодаря ритейлу
11:15 Рекламу вина в радиусе 200 км от производства предлагает разрешить Минсельхоз
10:50 Роскачество исследовало детские смеси
Проведёте нейминг – попадёте в рейтинг
10:30 МТС сменила логотип
10:10 Яндекс.Касса запускает онлайн-платежи через WeChat Pay
09:50 Взрывной рост в ритейле: 4 убойных способа поднять продажи
09:30 Тарифы системы Платон повысят поэтапно
7 раз отмерь или все что вам надо знать про организацию ярмарок в ТЦ
09:10 Даты эксперимента по маркировке одежды определило Правительство
18:30 ВЦИОМ: россияне против 4-дневной рабочей недели
18:20 Компания ПЭК подвела итоги работы за 2018 год
17:55 «Цифровой доход» Почты России достигнет 15 млрд рублей в 2019 году
«Умное зеркало» стало реальностью
17:15 «Платформа ОФД» выпустила бесплатное приложение для онлайн-аналитики продаж
16:56 Личная инфляция в мае оказалась меньше официальной
16:55 Оператор киосков по продаже еды DC Daily запустил франшизу
16:27 Почта России может начать доставлять продукты питания в 2020 году
Все новости →

Названы марки красной икры с бактериями кишечной палочки

Названы марки красной икры с бактериями кишечной палочки
Роскачество завершило исследование главного новогоднего деликатеса.
Роскачество обнаружило бактерии кишечной палочки в трёх из 29 исследованных торговых марках красной икры, сообщили в пресс-службе организации.

«В рамках исследования специалисты Роскачества изучили 29 популярных торговых марок российской икры лососевых рыб... Несколько торговых марок не прошли испытание на группу бактерий кишечной палочки, которые обнаружились в икре “Обкомовская”, “Рыбный мир” и Fine Life», — говорится в результатах исследования Роскачества.

Специалисты также выявили наличие дрожжей в продукции пяти марок («Камчатское море», «Макаров», «Меридиан», «Обкомовская» и «Форвард-С»), золотистый стафилококк - у трех брендов («Камчатское море», «Красное золото» и «Обкомовская»).

«Данные проблемы могут быть связаны с нарушениями температурного режима на всей товаропроводящей цепи или санитарным состоянием на производстве», — отмечают в Роскачестве.

Эксперты также проверили количество икорного отстоя (джуса), который образуется после разрушения икринок и вызван нарушениями при транспортировке продукции и хранении. В некоторых случаях содержание этого вещества доходило до 20%, а икра одного из брендов содержала свыше 41% джуса.

В Роскачестве также проверили соотношение цены и качества икры. Если икра стоит менее 200 руб. за 100 г, значит с ней не все в порядке, пришли к выводу в организации.

«По результатам испытаний, лучшей икрой стали “Очень” (Санкт-Петербург), “Тунайча” (Сахалинская область) и Globus (Санкт-Петербург)», — рассказали в Роскачестве.

Всего эксперты проверили 29 марок лососевой икры по 32 показателям качества и безопасности.

Читайте также: 

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.
время публикации: 09:55  28 декабря 2018 года
Теги: Роскачество, исследование

 
 
МД Аудит - 1
Бизнес-клуб "Global" - Агатов