«Перекресток» выделит кафе в отдельное подразделение

Сеть супермаркетов «Перекресток» планирует открыть обновленное кафе и выделить это направление в самостоятельное подразделение.

«Перекресток» - одна из крупнейших сетей кафе. Кстати, пока она называется «Кафе Перекресток» – но скоро у него появится свой бренд, то есть это будет игрок в HoReCa. Первое такое обновленное кафе откроется очень скоро, пока оно будет тоже внутри магазина», – рассказал директор по стратегии и развитию бизнеса X5 Владимир Салахутдинов в ходе конференции X5 Future Night. Он уточнил, что первое такое кафе откроется в Москве, сообщает ТАСС.

«С точки зрения модели управления, мы выделяем кафе в самостоятельное подразделение. Поэтому в сегменте кафе мы, безусловно, тоже будем играть. Мы увязываем это движение с трендом на готовую еду», – добавил он. Планов по открытию традиционного ресторана у ритейлера нет.

Реклама на New Retail. Медиакит

Директор по стратегии и развитию бизнеса ритейлера напомнил, что в группу X5 входит также сервис «Много лосося» – сеть доставки суши и роллов. Кроме собственно сервиса доставки, у «Много лосося» также имеются открытые кухни, расположенные в супермаркетах «Перекресток». Владимир Салахутдинов не исключил, что в будущем открывать свои точки они станут самостоятельно.

Читайте также:
Яндекс Маркет представил собственный бренд кофе

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

09:25	В Госдуму внесут законопроект о запрете алкомаркетов в новостройках
20:40	Авито фиксирует рост продаж детских карнавальных костюмов в 2-3 раза
20:15	«Б1»: россияне стали делать меньше спонтанных покупок
Бизнес Скрытые издержки СТМ: почему дешевый производитель обходится бизнесу дороже?
19:50	Chery отзывает в РФ около 2,6 тыс. автомобилей
19:25	Расходы покупателей на средства против насморка выросли на 8,3%
19:00	«Татспиртпром» и «Росспиртпром» решили объединиться
E-commerce Дайджест е-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в ноябре
18:35	SuperJob: 23% россиян покупают новогодние подарки за 2—3 недели до праздника
18:10	Продажи новых легковушек в ноябре увеличились на 6%
17:45	Владелец Zara опроверг причастность к продаже своих коллекций в РФ
Маркетинг Тихий враг конверсии: как негативные отзывы воруют до 40% продаж в ритейле
17:20	X5 раскрыла планы по открытию магазинов на ближайшие три года
16:55	Prada закрыл сделку по покупке Versace
16:40	Как аптечным сетям решать кадровую проблему и наращивать офлайн и онлайн продажи? Обсудим 11 декабря в прямом эфире
E-commerce Как не уйти с маркетплейса в первый месяц: считаем юнит-экономику правильно
16:30	В Балашихе началось поэтапное открытие ТЦ FUTURA
16:05	«Пятёрочка» запускает в линейке СТМ новую категорию продуктов
15:40	Россельхозбанк: 60% россиян выбирают искусственную елку
Кейсы Кейс hollyshop: как мы сэкономили 1500 часов и 2 млн рублей, внедрив нейросети в работу
15:15	Ozon запустил приложение для продажи премиальных брендов
14:50	Продажи художественной литературы России выросли на треть
14:25	Befree открыл крупнейший флагман сети (ФОТО)
Кейсы Как СберКорус прошел путь от отраслевого решения до лидера рынка ЭДО
14:00	Купер: каждый второй россиянин предпочитает лососевую икру к новогоднему столу
13:35	«Центр развития предпринимательства» Аяза Шабутдинова не может удовлетворить предъявляемые требования клиентов
13:15	Street Beat открыл первый магазин в Петербурге с детской одеждой (ФОТО)
Персонал Как утолить кадровый голод: новые тренды в поиске и адаптации сотрудников
12:45	«Лента» начала использовать ИИ в удаленной приемке овощей и фруктов
12:20	Россияне в «Черную пятницу» купили рекордное количество наушников
11:55	Число участников премиальной подписки «Магнита» достигло 1 млн человек
Маркетинг Российский рынок заморозки растет: кто покупает, что берут и почему спрос будет расти дальше
11:30	Введение запрета продажи табака и вейпов на остановках отложат на полгода
11:05	Samsung впервые выпустил складывающийся втрое смартфон
10:40	«Яндекс Маркет» протестирует новую модель работы с продавцами
Бизнес Трансформация ТЦ: как торговые центры превращаются в экосистемы
10:15	Wildberries предупредил о новой схеме мошенничества
09:50	ВТБ создаст собственный агрохолдинг
10:00	Освоить нельзя отказаться: где бизнесу поставить запятую в торговле с Индией

Лента Новостей

«Перекресток» выделит кафе в отдельное подразделение