Продажи шашлыка в мае-сентябре могут вырасти до 96,3 тыс. тонн

Фото: Freepic

Несмотря на подорожание мясных продуктов в среднем на 14% год к году, продажи шашлыка растут. Российские потребители хотят покупать готовый продукт, таким образом шашлык остается важной летней категорией как для мясопереработчиков, так и для торговых сетей.

Розничные продажи шашлыка в период высокого сезона в мае-сентябре в России могут составить 96,3 тыс. тонн, прибавив 3% год к году, прогнозируют в аналитической компании NTech.

В «Такскоме» (оператор фискальных данных) зафиксировали позитивный тренд в апреле: продажи выросли на 30% год к году. Наибольшее увеличение продаж зафиксировано в категории шашлыка из индейки и говядины: рост на 64% и 45% соответственно. Более массовые виды мяса — курица и свинина — прибавили 6% и 4% год к году соответственно.

Реклама на New Retail. Медиакит

В сервисе «Чек Индекс» отмечают, что ранняя весна и теплая погода в марте стали причиной высоких продаж шашлыка. Спрос на продукцию в марте вырос на 30–35% год к году.

В сети «Перекресток» «Коммерсанту» рассказали, что увеличение продаж составило 20% год к году. Но спрос на эту продукцию имеет выраженную сезонность: основной объем продается в апреле-сентябре, пояснил представитель ритейлера. Происходит и сезонный рост продаж в смежных категориях товаров.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

17:25	Ozon масштабировал отправку личных посылок на всю сеть ПВЗ
17:00	«Перекрёсток» открыл для покупателей статистику покупок
16:35	Падение продаж новых электромобилей за пять месяцев превысило 60%
Бизнес Изменились правила маркировки сразу в 13 товарных группах: что нового для участников оборота
16:10	Роскачество запускает экосертификацию магазинов и производителей косметики
15:45	В российском ритейле растет интерес к компактному формату магазинов
15:20	М.Видео-Эльдорадо: продажи видеокарт в I квартале выросли в 4,7 раза
Маркетинг Почему каждый маркетолог немного психолог, или как формируется успешная маркетинговая стратегия
14:55	Wildberries снова сделал платной доставку для некоторых покупателей
14:30	СДЭК открыл новый склад в Подмосковье
14:05	«ВкусВилл» запустил специализированные отделы косметики в своих магазинах
E-commerce Не только для частников: как крупный бизнес осваивает Авито, кто и что там уже продает
13:40	Ноутбуки от Honor и Huawei подешевели весной в России на 8-16%
13:15	L’Oreal покупает производителя средств по уходу за кожей Medik8
12:50	НБКИ назвало самую массовую категорию заемщиков по выданным автокредитам в апреле
Маркетинг Что заставляет покупателей выбирать ваш продукт из тысячи других товаров?
12:25	АШАН отказывается от пластика в упаковке сковородок СТМ
12:00	Wildberries не ведет переговоры о покупке «ЕАПТЕКИ»
11:35	Контур.Маркет: Какие штрафы грозят за продажу энергетиков несовершеннолетним и как их избежать
Бизнес Безопасное партнерство: как В2В-компании защититься от ненадежных клиентов
11:10	Юмористический контент остается главным трендом в коллаборациях – эксперт
10:45	SAVAGE открыл магазин в столице Карелии
10:20	Стоимость шаурмы в России за год выросла почти на 40%
Персонал Исследование «Солар» и hh.ru: факторы, обостряющие дефицит профессионалов в кибербезопасности
09:55	Порядка 200 несуществующих обувных фабрик выявлено около рынка «Садовод»
09:30	В России закрываются магазины канцтоваров
08:00	Главное за неделю: «Магнит» запускает «Заряд», «Лента» присматривается к гипермаркетам конкурента и судится с «Купером» за «человечка», Wildberries планирует купить «Еаптеку»
Бизнес Дробление как новая сборка: как и зачем застройщики трансформируют площади под стрит-ритейл
19:05	Balenciaga и Бритни Спирс совместно создали капсульную коллекцию
18:40	На Мосбирже прекратятся торги расписками Fix Price
18:15	В сосисках от крупного производителя выявили сальмонеллу
Маркетинг Когда бренд теряется в шуме: стратегии мониторинга неуникальных названий
17:50	В рознице и на маркетплейсах появятся «национальные» витрины
17:25	Владелец бренда «Кухня на районе» сменил основного собственника
17:00	«Балтика» намерена вернуть на рынок собственные бренды пива
Экономика Налоговая навигация при продаже бизнеса: как завершить сделку с максимальной выгодой
16:35	Familia: россияне сдержанно ждут возвращения зарубежных fashion-брендов
16:10	Ozon и ТВОЕ выпустили лимитированную коллекцию футболок (ФОТО)
10:00	Дайджест е-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в мае

Лента Новостей

Продажи шашлыка в мае-сентябре могут вырасти до 96,3 тыс. тонн

Самое популярное