Продажи шашлыка в мае-сентябре могут вырасти до 96,3 тыс. тонн

Фото: Freepic

Несмотря на подорожание мясных продуктов в среднем на 14% год к году, продажи шашлыка растут. Российские потребители хотят покупать готовый продукт, таким образом шашлык остается важной летней категорией как для мясопереработчиков, так и для торговых сетей.

Розничные продажи шашлыка в период высокого сезона в мае-сентябре в России могут составить 96,3 тыс. тонн, прибавив 3% год к году, прогнозируют в аналитической компании NTech.

В «Такскоме» (оператор фискальных данных) зафиксировали позитивный тренд в апреле: продажи выросли на 30% год к году. Наибольшее увеличение продаж зафиксировано в категории шашлыка из индейки и говядины: рост на 64% и 45% соответственно. Более массовые виды мяса — курица и свинина — прибавили 6% и 4% год к году соответственно.

Реклама на New Retail. Медиакит

В сервисе «Чек Индекс» отмечают, что ранняя весна и теплая погода в марте стали причиной высоких продаж шашлыка. Спрос на продукцию в марте вырос на 30–35% год к году.

В сети «Перекресток» «Коммерсанту» рассказали, что увеличение продаж составило 20% год к году. Но спрос на эту продукцию имеет выраженную сезонность: основной объем продается в апреле-сентябре, пояснил представитель ритейлера. Происходит и сезонный рост продаж в смежных категориях товаров.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

16:10	Более 40% блогеров рекламируют товары с маркетплейсов
15:45	Проект фабрики-кухни «Магнита» перешел к сервису Grow Food
15:20	АКОРТ: Резкого роста китайского импорта в федеральную розницу ждать не стоит
Право Как «угон» фирменного стиля вредит франшизам, и что с этим делать
14:55	Почта России ускорила получение посылок
14:30	Каждый третий россиянин проверяет статус интернет-магазина перед онлайн-покупкой
14:05	Роскачество обнаружило нарушения у нескольких брендов горчицы
Маркетинг Что делает программы лояльности прибыльными и вовлекающими, а что их убивает (мнения крупнейших ритейлеров)
13:40	В М.Видео-Эльдорадо сменился финансовый директор
13:15	Средний размер потребкредита в марте увеличился на 14%
12:51	Выручка VK за I квартал выросла на 16%
Реклама Retail media в России: прогнозы, барьеры и точки роста
12:25	Ритейлер SneakerBOX запустил пространство для сторонников активного образа жизни
12:00	«Чижик» запустил доставку более чем в 40 регионах
11:35	Яндекс Маркет увеличил количество транзитных точек в 12 раз
Реклама По какой логике DSP сегментируют ваш трафик, и как это использовать для повышения выкупа?
11:10	Продажи шашлыка в мае-сентябре могут вырасти до 96,3 тыс. тонн
10:45	Familia выяснила бюджет дачного отдыха в майские праздники
10:20	X5 откроет первый распределительный центр на Дальнем Востоке
E-commerce Итоги 1 квартала 2025 в e-commerce: как изменились средний чек, доля предоплаты, сроки доставки и выкуп
09:55	В Минпромторге сформулировали условия для возвращения в Россию западных компаний
09:30	Доля продаж по краткосрочным акциям за год снизилась с 31% до 24%
20:45	Росаккредитация: основной объем приостановленных сертификатов приходится на товары для детей
Бизнес Технические аспекты маркировки игрушек: требования к нанесению и декларированию
20:20	M&S подверглась кибератаке
19:55	Подержанные автомобили в пять раз опережают новые по объему продаж
19:30	Как компании относятся к подработкам сотрудников – исследование РШУ
Маркетинг Как ритейлерам адаптироваться под поколение Альфа?
19:05	Минпромторг разработал условия возвращения зарубежных компаний
18:40	Philip Morris нарастила квартальные продажи табачных изделий в РФ на 5-6%
18:15	Китайская ROX Motor зарегистрировала в РФ новый автомобильный бренд
Персонал Soft skills, без которых не обойтись в 2025 году: ключевые навыки в эпоху неопределенности
17:50	Компании Apple в РФ грозит штраф за пропаганду нетрадиционных сексуальных отношений
17:25	Какие приложения и игры россияне скачивают больше всего – рейтинг RuStore
17:00	В «Москва-Сити» у ТЦ «Афимолл» произошел пожар
Бизнес Органический капучино: как коллаборация «ЭкоНивы» и Julius Meinl помогает бизнесу завоевать доверие осознанного потребителя?
16:35	«Детский мир» определил критерии выбора игрушек для детей младшего возраста
16:10	Wildberries внедряет функцию генерации ключевой информации о товаре на основе отзывов
10:00	Как «взорвать» Яндекс Карты в 2025: секреты выхода в ТОП, которые реально работают

Лента Новостей

Продажи шашлыка в мае-сентябре могут вырасти до 96,3 тыс. тонн

Самое популярное